湖北名鱼武昌鱼,曾经一鱼难求,如今却被江苏省变成了家常菜
在武昌鱼的原产地湖北,武昌鱼的做法有很多样,比如清蒸武昌鱼、红烧武昌鱼、花酿武昌鱼、蝴蝶武昌鱼、茅台武昌鱼、鸡粥奶油武昌鱼、杨梅武昌鱼、麻辣武昌鱼、糖醋武昌鱼、烤武昌鱼、香煎武昌鱼、白雪腊梅武昌鱼等。从营养角度来说,推荐清蒸武昌鱼,其次红烧武昌鱼。在家常菜里,还有豆瓣武昌鱼的做法,也很好吃,也算是一种红烧鱼...
50道家常硬菜合集,附详细做法,请客过节过年必备
21-22.水晶盐焗鸡、三杯鸡23-24.辣子鸡丁、红烧鸡块25-26.香菇炖鸡、泡椒鸡爪27-28.宫保鸡丁、可乐鸡翅29-30.辣子鸡、梅菜扣肉31-32.小酥肉、糖醋排骨33-34.锅包肉、红烧猪蹄35-36.油焖大虾、清蒸鲍鱼37-38.剁椒鱼头、酸菜鱼39-40.红烧鲤鱼、红烧带鱼41-42.糖醋鱼、豆花鱼43-44.红烧...
做红烧鱼,鱼肉腥不入味?70岁奶奶教3招,鱼肉软滑鲜美,不够吃
1、窍门一,红烧鱼好吃的关键其实是煎鱼2、窍门二,红烧鱼,您在放醋的时候,要记得出锅前还要再放一次3、窍门三,红烧鱼想要入味,离不开长时间的炖煮免责声明:转载自其他平台或媒体的文章,本平台将注明来源及作者,但不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证,仅作参考。本公众号只用...
看着很馋很诱人的家常菜,美味鲜香又下饭,做法简单很好学
最后放入炸好的排骨下锅不断翻炒,让排骨充分吸收糖醋汁后,放入黑芝麻即可出锅。家常红烧鱼食材:鲜鱼1条,姜大半个或1个,葱1小把,蒜4瓣,花椒5颗左右,糖1小勺,醋2勺,盐1小勺,料酒2勺,酱油2勺,辣椒1到2个;做法:1.鱼洗干净晾干表皮水分,两面稍微横切几刀,散匀少许盐码个15分钟左右;2.备料:...
挑拨味蕾,村东头的“家常红烧鱼”就是这么简单
下面就让我分享一下“家常红烧鱼”的做法!首先就准备一下即将用到的食材:鲜鲤鱼一条、干辣椒、大葱、姜、蒜、八角、料酒、生抽、酱油、白糖、盐、食用油第一步:先将鲤鱼处理干净后切段,大葱切段,姜切成片;第二步:起锅热油,将干辣椒、大葱、姜片和八角倒进去炒香;...
家常风味菜肴30道分享,经典做法简单易学,有空做给家人尝尝吧
做法1、把缩骨鱼肠去掉肥油后,用筷子或剪刀把鱼肠剪开,再用清水把肠壁上的污垢冲洗干净(www.e993.com)2024年10月27日。2、把鱼肠纳碗,加盐和生粉揉洗干净后,用清水反复洗净,切成段,加盐、胡椒粉、料酒、生油,拌匀腌渍10分钟。3、把姜丝、陈皮丝、蒜片、油条圈分别在热油锅里过一下油,捞出与鱼肠一起放进打散的蛋液碗里,放盐、鸡粉...
放假吃点好的,这12道家常菜别错过,每道都营养好吃,做法简单
红烧鱼1、食材准备:鳊鱼清洗干净;生姜、蒜子、干辣椒分别切开。2、热锅冷油,放一点盐在油里面,搅拌均匀,把鱼身上的水分用厨房纸吸干净,放入锅中,开中小火煎鱼,然后倒入没过鱼身的开水。3、添加佐料:蒜子、生姜、干辣椒、盐、老抽、生抽、料酒、醋、白糖。大火煮开鱼汤,盖上锅盖小火焖煮30分钟4、当锅...
家常菜之红烧鱼,加入油豆腐,满口汁液,上桌一扫而光
红烧鱼块所需食材:罗非鱼1条,3斤多重,油豆腐300克,姜1块,小葱100克,料酒20克,糖2克,生抽15克,盐5克,花生油10克。制作方法(1)小葱洗干净切段,留点葱绿切葱花。姜洗干净切片。罗非鱼拾掇干净切片,厚度约2个手指。(2)烧锅放入姜片擦锅,倒入花生油,放入鱼块,放入一半料酒,煎1分钟。
糖友注意!这六种家常菜,会导致血糖蹭蹭升
不管是红烧肉、红烧鱼还是红烧排骨,只要是红烧的菜,很可能都要加入过量的油与糖,菜的味道跟颜色才会出来,红烧系列的菜肴,都是不太适合糖友。至于其中的原因,还是与前面说到的类似,油、盐、糖,糖友都不能过量摄入,容易引起血糖飙升。3.糖醋系列
三文鱼只能生着吃?快来看看三文鱼的家常做法吧,你喜欢哪一种呢
那最简单的就是清蒸巴沙鱼了,这个只需要和平常蒸鱼一样把鱼蒸大概8分钟左右,然后再撒上一勺热的油,这个鱼就做好了。这个菜也是对宝宝们非常友好的,它含有很多的蛋白质和维生素。所以,家里有老人和孩子的,都可以给他们多做一些这样的菜,来提高他们的身体素质。那么对于巴沙鱼和三文鱼,大家还有什么其他的做法吗?