别眨眼!这个茶饮小料预测要翻红 当年与烧仙草、珍珠奶茶一样火
起初的双皮奶制作相对简单,就是将新鲜的水牛奶加热后,自然冷却形成第一层奶皮;然后小心倒出牛奶,留下奶皮在碗底,再把倒出的牛奶与蛋清、白糖混合后倒回碗中,蒸熟后便形成了第二层奶皮。这便是双皮奶名字的由来。随着岁月的更替,双皮奶凭借其嫩滑的口感和浓郁的奶香,逐渐从顺德走向了广东各地以及全国。它以...
奶茶哪有它好喝!料足又消暑,做法超简单
搅拌搅拌,牛奶和小料都能充分混合。芋圆Q弹软糯,奶香浓郁,跟奶茶店的一模一样。做法比想象中的更简单。搭配可以随意来,真的超级好喝。详细步骤见下方点击右下方即可全屏观看1包烧仙草粉,600ml清水蜜豆,芋圆,牛奶芋圆煮到浮起来就行,就喜欢它QQ糯糯,过一下冷水口感更好~自己熬仙草比较复杂,所以我...
继书亦烧仙草后,又一奶茶品牌被点名!
继对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了质疑后,3月13日,上海市消保委再点名茉酸奶,质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分。茉酸奶芒果酸奶奶昔官方小程序截图网上关于酸奶奶昔的做法介绍很多,基本就是酸奶加冰块在搅拌机里用“奶昔”模式搅拌一下,也可以加牛奶,如果是做芒果酸奶奶昔就再加点新鲜芒果粒。配料简单,感觉也...
315记者卧底奶茶店,各种黑料被扒
报道称,书亦烧仙草奶茶店的用料日期随意更改,只要东西没坏就可以继续使用。店员甚至通过用嘴直接尝来判断东西能不能继续用。切好的西瓜按照规定只能用4个小时,但店员却将其放入冰箱,两天后仍然使用;这种对食品安全的漠视,让人不禁感到担忧。而茶百道更是将过期的东西直接混在好的里面,重新煮一下就可以继续用。
“蜜雪冰城都快被艳压了”,这家小镇奶茶咋成北京打工人喝不着的白...
选地儿也要够稳。据统计截至去年,古茗位于乡镇、二线及以下城市的门店数量占总门店的79%。两年内古茗猛增了3000家新店,总数一下子超过了茶百道和书亦烧仙草。古茗的营销顾问跟《晚点》分享了他们的推广案例。所谓简单粗暴,具体就体现在古茗在这些下沉市场的“洗脑式开店”,不仅店内的灯光要是别人的两倍量,还要...
书亦烧仙草,酸奶用糖做?|3·15聚焦
不同于货架上的饮料会在瓶身注明配料表和营养成分,奶茶作为现制饮品,绝大部分都不会“自亮底牌”(www.e993.com)2024年10月17日。而这种不透明又一定程度上给了奶茶品牌们操作的空间,不管杯子里加了啥,宣传上都自称“新鲜”“健康”和“天然”。然而3月8日,上海市消保委点名书亦烧仙草,称其一款打着“现制”和“酸奶”概念的600ml...
3.15的风还是吹向了奶茶界,你爱喝的奶茶上榜了吗?
3.15的奶茶店问题无孔不入?都是常规操作针对数家媒体报道,多家知名奶茶店因为各种生产问题不当而遭到多方群众举报然后曝光。其中最出名的就是:书亦烧仙草、古茗、茶百道。奶茶到底是如何制作出来的、以及它具体的生产过程是怎么样的;大家对其了解的状况或多或少都有一点小道消息。
315重点奶茶问题,记者卧底后各种黑料被扒,评论区的大佬让人笑喷
近期,有记者卧底知名奶茶店书亦烧仙草,揭露了一系列触目惊心的黑幕。据悉,该店存在使用过期食材、随意更改食材日期等严重问题。更令人震惊的是,店员竟然通过用嘴直接尝来判断食材是否可以继续使用,这种做法无疑是对消费者健康的极大威胁。无独有偶,茶百道奶茶店也被曝出类似问题。该店将过期食材混入好的食材中重新...
你吃的冰粉粉,到底是冰粉还是凉粉?
后来,人们渐渐发现除了用淀粉,甚至某些草植等原料同样能做出这种半透明的胶冻状食物。于是,涌现了一批草植类凉粉,其中最普遍的当数烧仙草和魔芋粉。常喝奶茶的人肯定知道烧仙草,就是那坨看上去黑乎乎,却很滑嫩爽口的胶状物。在潮汕一带,人们又管它叫“仙草凉粉”。它的原料叫凉粉草,是一种一年生的草本植物,广...
书亦烧仙草,酸奶用糖做?
而这种不透明又一定程度上给了奶茶品牌们操作的空间,不管杯子里加了啥,宣传上都自称“新鲜”“健康”和“天然”。然而3月8日,上海市消保委点名书亦烧仙草,称其一款打着“现制”和“酸奶”概念的600ml“草莓啵啵酸奶”,其蛋白质+脂肪+乳糖(酸奶成分)含量加起来不足12克,而其中蔗糖含量却高达35.3克,相当于...