推荐五道家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做,有喜欢...

2、洋葱切成细丝,与处理好的黄瓜、木耳、腐竹一同放置在容器中。3、准备适量蒜末、小米辣碎末,依个人口味加入精确计量的食盐、生抽提鲜、陈醋增添风味,再放入精心制作的油泼辣子,这是此道菜的风味关键。4、使用筷子或搅拌工具将所有食材与调料充分搅拌均匀,若偏爱香菜独特风味者,可适量添加少许香菜碎,再次搅拌后即...

推荐五道超级好吃的家常菜,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢...

1、选用200克里脊肉,先将其切成宽度约为一指的长条状。2、把切好的肉条放入碗中,依次加入10毫升料酒、5克葱花、5克姜末、3克食盐、2克花椒末,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟,使肉条充分吸收调料味道。3、准备一包100克的酥肉粉倒入碗中,打入两个鸡蛋,再缓缓加入50毫升清水,同时用筷子沿同一方向搅拌,直至搅拌成...

推荐五道好吃又健康的家常菜,做法简单又好吃,自己在家就能做

一、虾仁滑蛋准备食材:鲜虾仁、鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉、葱花、食用油做法步骤:1、将鲜虾仁洗净,用厨房纸巾吸干水分,加入少许盐、胡椒粉和适量淀粉,轻轻抓拌均匀,腌制10分钟,使虾仁更加入味且口感滑嫩。2、碗中打入两个鸡蛋,加入少许盐和胡椒粉,用筷子充分搅打均匀。随后,加入一勺淀粉水(淀粉与水按1:2...

精选十款家常素菜,做法简单清淡好吃,值得大家参考

1.小白菜择好,清洗干净,菜叶和菜梗分开装盘备用。鲜香菇放入清水中,加入少许食盐和面粉,浸泡十分钟再清洗干净,然后切成片备用。2.起锅烧油,油热先放入蒜片炒出香味,再放入小白菜菜梗和香菇一起翻炒均匀,炒软后再放入小白菜叶翻炒均匀,菜炒软后,加入盐和蚝油调味,翻炒均匀,入味后即可出锅装盘。蒜蓉蒸...

分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小

肉丝豆腐是一道简单而美味的家常菜,口感嫩滑,营养丰富。三、烧冬瓜准备食材:冬瓜、青辣椒、蒜、小米辣、豆豉、盐、蚝油、酱油、生抽做法步骤:1、将冬瓜去皮,清洗干净,切成适当厚度的片状备用。2、锅中烧油,油热后倒入青辣椒和一勺盐,边炒边压,炒至断生后盛出备用。

退休大厨透露的10道经典家常菜做法,最后一道你肯定没见过!

十道经典家常菜做法：1.宫保鸡丁宫保鸡丁是中国传统菜品中最具代表性的一道菜，它以鸡肉丁为主料，搭配辣椒、花生米等调味料，需要注意的是宫保酱的调制(www.e993.com)2024年11月26日。烹饪过程中，需要掌握好火候，将鸡肉丁炒至外酥内嫩，宫保酱均匀地裹在鸡肉上，才能达到最佳口感。2.梅菜扣肉梅菜扣肉是一道香甜可口的传统名菜，烹制...

七道懒人硬菜,做法简单易上手,营养好吃暖胃暖身,适合上班族

做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成丝,加入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。芹菜、青椒洗净后切成条,豆干也切成条。2、起锅烧油,油热后放入姜丝和蒜片炒出香味,再放入腌制过的瘦肉丝翻炒几下,炒至变色后加入豆瓣酱翻炒均匀。3、再放入青椒丝、豆干和芹菜,快速翻炒均匀,大概翻炒两分钟后,加入食盐、鸡...

好吃又开胃的五道家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的...

做法步骤:1、牛肉顶丝切片,放入碗中,加入生抽、老抽、胡椒粉、葱姜水抓拌上劲。2、加入一个蛋清和生粉,再次抓拌均匀后腌制10分钟。3、锅中油热倒入牛肉丝,快速滑炒至变色后捞出备用。4、锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,倒入辣椒炒至断生,再加入牛肉丝和盐翻炒均匀即可。这道辣椒炒牛肉色泽鲜艳,口感鲜嫩,辣...

年夜饭平价套餐可选这6道家常菜,做法简单又有寓意

做法:1、荷叶用水浸泡至适合软度,洗净,铺在蒸碟上待用。2、桂鱼宰杀,冲净血水、杂物,从鱼腹一侧改刀对半砍切成爬展状,铺摆在垫有荷叶的碟上,洒上陈皮丝,入蒸柜蒸10分钟。3、蒸好的鱼将碟中鱼汁倒在碗中备用,鱼身撒上葱丝,淋入热油激发香味,鱼身两则淋上调好的顶抽,最后倒入鱼汁,即成。

10款人气最高的家常菜做法,做法简单美味下饭 有家的味道

做法步骤:1.牛肉切成条后,用清水浸泡2个小时后沥干,放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟。2.大葱洗净后,从中间剖开,切成大块,胡萝卜洗净去皮切成片。3.炒锅烧热后,放入油,下姜片、蒜粒、干辣椒煸香。4.放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软。