中秋家宴必做4道硬菜!好看更好吃,价格便宜更实惠!做法不难!
制作配料:鸡腿3只葱姜蒜香菜洋葱适量花椒八角适量生抽3勺蚝油2勺盐1勺陈醋1勺辣椒粉1勺白糖半勺白芝麻1勺制作方法:1、准备3只大鸡腿;2、冷水下锅,煮开浮末打掉,加入葱姜料酒,花椒八角继续煮15分钟左右;3、煮好的鸡腿捞出来放冰水里浸泡,这样肉质更好吃;撕成小块放在大碗里;不吃皮的可...
19款美味家常菜肴分享,简单的食材多重的味道,吃了还想吃
做法1.处理好的带鱼用剪刀剪成小段,用少量食盐、白胡椒粉和1汤匙白酒腌制10分钟2.小葱、大蒜、生姜、辣椒分别切成末备用3.葱花、蒜末、生姜末、辣椒粉、放在小碗中,放入酒酿1汤匙、辣酱2汤匙和鱼露2汤匙,拌匀成江米酒香酱料4.烤盘底部铺一层锡纸,并在锡纸表面刷一层植物油,带鱼用竹签串好摆在烤盘上5....
葱爆杏鲍菇家常做法,掌握一个窍门,杏鲍菇香辣好吃,简单又美味
4.炒匀之后,加入盐、辣椒粉、芝麻、孜然、白糖、少量的酱油,最后加入香菜,大火炒匀就可以出锅了。5.这样做的杏鲍菇外焦里嫩,香辣好吃,绝对的米饭杀手,非常给力的下饭菜。
凉拌菜要好吃,拌料是关键,这道清爽凉拌菜,好吃解腻,非常不错
具体做法:1.朋友们好,今天咱们来做一个清爽解腻好吃的凉拌菜。准备一根黄瓜,洗净切去根和尖,对切之后切成小段,切好后,装盘备用。2.再准备泡发好的木耳和腐竹,然后把腐竹改下刀切成小段。3.接下来准备拌料,切一些葱蒜小米辣。4.切好之后,装入碗中,再加几粒花椒、黑芝麻,多一点的辣椒粉,浇上一勺...
20余道美味,边学边做,实惠卫生,营养翻倍,吃的开心更舒心
2、碗里放入生抽、蚝油、白糖、辣椒油、香油、鸡精、蒜末和适量冷开水,调成调味汁后倒在猪肚条上,加入香菜、白芝麻和红辣椒丝,拌匀即可。马蹄炒肉片食材:马蹄、猪里脊肉、豌豆(熟)、小米椒、盐、料酒、生抽、淀粉做法:1、里脊肉切薄片,加淀粉、生抽和料酒腌十分钟,马蹄去皮,洗净切片。
辣椒酱怎么做才好吃?这11种制作方法你可能用得到
一、四川风味辣椒酱新鲜红辣椒去蒂洗净,然后用机器打碎,加入食盐(大概5斤辣椒1斤食盐)、花椒、豆瓣及八角搅拌均匀,然后装入陶瓷坛中,视坛子大小加入生菜油(淹过辣椒3cm),密封一周之后便可使用(www.e993.com)2024年9月17日。注意:选择辣椒不可太辣。二、非常香的辣椒酱新鲜红辣椒洗净,摘去梗,晾干水份,加辣椒量三分之一的蒜,一起打碎...
小鲫鱼怎么做才好吃?清蒸没有肉,油炸费油,看看我是怎么做的
1、小鲫鱼先用料酒和一点盐腌几个小时以上,这样盐味才会入到鱼肉当中去。临时烤制的那种,调料全在表面。2、腌好的鱼冲洗一下,再加烧烤粉腌,这样清爽一些。3、小鲫鱼烤之前甩掉多余水分,这样才容易烤干。具体时间和温度要根据鱼的大小和自己的机器调整。前面是先将鱼烤到八成熟,最后再刷油撒辣椒粉,增加风味...
教你做正宗地道的白切肉, 方法简单, 口感细嫩, 肥而不腻, 好吃!
调料:辣椒粉、香醋、食盐、生抽、老抽、芝麻油。制作方法①选择做菜的猪肉。和做红烧肉的材料一样,我们要用肥瘦相间的上等五花肉,这样做的白切肉才会更香更嫩,也不会油腻,下面会有去除油腻的方法。我们先把五花肉放在温水里浸泡一会儿,用水把血水和杂质都洗干净。
肥牛怎么做才好吃?看完这篇你就知道了
肥牛200g油麦菜100g豆瓣酱2勺生抽1勺蚝油半勺盐2g糖2g花椒3g干辣椒4g花椒碎5g辣椒粉5g蒜4粒葱姜适量四川名菜水煮牛肉,好吃,但是自己做太麻烦了!牛肉得先进行预处理,要经过腌-切-煎,才能入锅。换成肥牛就简单多了,上面这些步骤统统省略,直接最后涮入锅里就ok!
秋葵营养价值很高,怎么做才好吃?
辣椒粉1茶匙┈做法┈①主要材料备齐。山药去皮煮熟,放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。②豆腐切片旋转摆盘。③豆腐上淋上适量的黑胡椒酱,豆腐上面加上山药泥。④秋葵焯烫后切斜片,秋葵点缀摆盘,淋上一圈味极鲜酱油。海苔片剪成丝,撒在盘中,最后撒少许辣椒粉即可。