围观陕北月饼的传统制作手艺

月饼模具的图案寓意吉祥添加果仁馅料用传统模具制作月饼在面饼上按压出月饼花纹为了区别不同的馅料用食用色点色烘烤时需要手工不时翻转,让月饼受热均匀。清晨六点半,就有客人上门来买月饼。

天津一市民痴迷月饼模子收藏千余块

2010年9月20日天津一市民收藏近千块月饼模子9月19日,天津市民王来华测量直径达30厘米的月饼模子。新华社记者岳月伟摄王来华告诉记者:“月饼模子当中的确包含了很丰富的民俗文化内容,它们的图案大都以祈求吉祥如意,向往福寿康宁,讲究多福多寿多子孙,避免灾难祸端为主题。此外,由于手工艺人的手艺高超和设计精巧,很多...

1400年前的月饼图案这么美

这块月饼正面压制有萨珊波斯风格的联珠纹图案和印度佛教莲花纹中国化的宝相花图案,月饼整体制作精致,花纹图案搭配错落有致,造型新颖别致,充分体现了当时高超的面点制作技艺。宝相花纹是一种团窠花卉纹样,又称宝仙花、宝莲花,汉族传统吉祥纹样之一,是吉祥三宝(宝相花、摇钱树、聚宝盆)之一,盛行于隋唐时期。它的使用...

中秋佳节,食品喷花技术让月饼图案绽放异彩,共享视觉盛宴

在月饼制作中,这项技术更是大放异彩,通过精细的喷绘,让月饼的表皮绽放出绚丽多彩的图案,从传统的花鸟鱼虫到现代的抽象艺术,甚至是个人定制的祝福语,都能在月饼上得到生动展现。月饼图案的绽放:视觉与味觉的双重享受当传统的月饼遇上食品喷花技术,每一枚月饼都仿佛被赋予了生命,成为了一件件精美的艺术品。从经典...

传统与现代的碰撞,食品打印机为中秋月饼增添创意图案

创意图案:月饼的华丽变身以往,月饼的图案大多依靠模具压制而成,虽然精美,但缺乏变化。而今,食品打印机可以根据设计师的创意或消费者的需求,直接在月饼表面打印出各种细腻入微、色彩斑斓的图案。从传统的莲花、牡丹到现代的卡通形象、抽象艺术,甚至是消费者的照片或定制祝福语,都能在月饼上得到完美呈现。这些独一无二...

一份来自手工月饼的祝福

一份来自手工月饼的祝福9月16日，走进海东市民和回族土族自治县峡门镇石家庄村，尽管连续一段时间的阴雨天气，让空气里弥漫着丝丝凉意，但在村民焦琴元家却是暖意融融(www.e993.com)2024年11月15日。焦琴元正在精心制作迎接中秋佳节的大月饼——《福满中秋》。记者看到，月饼直径30余厘米，饼面上用面团制作白兔、玫瑰花、荷花图案做点缀，还有“...

月饼真的不是广式、苏式那么简单,还有→

甘肃土月饼9月8日,张掖市临泽县福荣食品加工坊月饼制作车间内,工人们正在赶制手工“土月饼”。张掖市融媒体中心记者王将黄学超兰州老月饼凉州大月饼@凉州区融媒体中心环县土月饼@环县融媒陇西土月饼@看陇西高台柴火烧月饼八月十五月正圆

非遗扎染 手工月饼……西安市各社区开展丰富多彩的中秋活动

随后，居民在老师的指导下开始了扎染制作，按自己所构想的图案，再选择自己喜欢的颜料染色。不一会儿，一幅幅精美的扎染作品呈现在眼前，每一幅扎染都是独一无二的。大家相互展示，脸上洋溢着幸福的笑容。9月12日，碑林区张家村街道军工社区社工室联合碑林区妇联、社区养老服务站开展“花好月圆，情满中秋”手工月饼...

手工制作月饼传递节日关爱

手工制作月饼传递节日关爱手工月饼制作现场本报讯(记者陈曙光)9月11日,红旗区西街街道曙光社区新时代文明实践站联合市工信局开展了“巧手做月饼共话邻里情”手工月饼DIY活动。当日上午,社区工作人员提前为参加活动的志愿者和...手工月饼制作现场本报讯(记者陈曙光)9月11日,红旗区西街街道曙光社区新时代文明...

沪上高校月饼PK,哪一款“深得你心”?

首先是雪媚娘流心月饼,包含低糖莲蓉蛋黄、西柚柠檬软心、清香绿茶芝士流心、缤纷果仁流心月饼共4种口味,还有健康美味的传统苏式月饼。此外,上海大学三校区在部分食堂,推出多款手工制作的广式月饼和苏式月饼,少油少糖,纯手工制作。赏一轮明月,品一块月饼;中秋的小确幸,就是这么简单而美好。让我们的上大专属月饼,...