牛肉有什么简单的吃法?懒人必备!六款超简单牛肉美食,轻松搞定
1、咱们来说说煎牛排。这可是牛肉的经典吃法之一,简单又快捷。只需要选择一块优质的牛排,比如西冷、菲力或者眼肉,这些部位的肉质鲜嫩多汁,煎出来的牛排口感绝佳。在牛排两面均匀涂抹上橄榄油、盐和黑胡椒,腌制一会,让牛排充分吸收这些调料的味道。用大火预热平底锅或者铸铁锅,直到锅子热得冒烟。这时候,把牛排放入锅中...
白菜炒肉的家常做法,试一试这这样的简单做法,美味又超好吃!
今天,我就为大家带来这道家常美味——白菜炒肉的制作方法。首先准备好所需要的食材:白菜:500克、猪肉(瘦肉):200克、大蒜:3瓣、生姜:一小块、青红椒(可选):各半个、生抽:2汤匙、老抽:1/2汤匙、盐:适量、白糖:1/2茶匙、食用油:适量烹饪步骤1.前期准备白菜洗净,切成大块或条状。猪肉切成薄片或丝,...
内江资中:刀郎家乡的美食有多精彩?
球溪鲶鱼和传统川菜的大蒜鲶鱼有一定关系,传统的做法是,先将鲇鱼洗净砍成砣,码味上浆下锅过油,然后把煮熟的大蒜与鱼一起煨,味型是较清淡的咸鲜味。1960年重庆市饮食服务公司主编的《重庆名菜谱》记载:鱼切成块下锅微炸,捞出。豆瓣炒香后加汤,加蒜瓣、醪糟汁、酱油、白糖、姜米,下鱼,烧好出锅之前,加醋和水...
学习压力大,“补脑”别乱吃,这3种“补脑美食”孩子常吃更聪明
食材准备:鲳鱼:1条,姜片:适量,小葱:2根,盐,料酒,蒸鱼豉油,食用油详细做法:1.将鲳鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两侧划几刀,抹上盐和料酒,加葱,姜丝腌制10分钟。2.鱼身上铺上姜片,将腌制好的鲳鱼放入蒸锅中。上蒸汽后,大火蒸8分钟后取出,倒掉蒸出的汤水。3.撒上切好的葱段,淋上蒸鱼豉油,最后...
秋日尝鲜新选择:锅圈99元酸菜鱼套餐再掀美食风暴
四川人将蔬菜做酸有两种办法,一种是泡酸,另一种就是腌酸。泡出来的是泡菜,腌出来的是酸菜。腌酸菜中老坛酸菜才最正宗,这个老不是说坛子要有多老,而是腌菜的那坛盐卤要老,第一茬腌的菜吃完了,把第二茬菜下进去,只加盐,不换卤,经过长时间腌制,这样出来的才是最正宗的老坛酸菜。而用这样的老坛酸菜做...
这八道家常菜,美味解馋又下饭,花钱少吃得香,一端上桌就光盘
做法:1.番茄洗净,在顶部划十字,放入开水中烫1分钟,去皮后切成小块(www.e993.com)2024年10月24日。2.鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀。3.锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液,待蛋液凝固,用铲子翻炒成小块盛出。4.锅中再倒少许油,放入葱花爆香,加入番茄块翻炒出汁。
【滋味】配方简单味道好,教你一道冬日美食!
做法1.金桔用盐水浸泡约10分钟,清洗干净后晾干,去除梗。2.将金桔表皮等距离划上5-7刀。3.切好的金桔用手指按扁。4.锅中加清水、冰糖,水没到金桔三分之二处。5.煮沸1分钟后,再转小火慢煮约10分钟,直至粘稠。6.关火淋入蜂蜜,轻轻搅拌,把金桔放入玻璃罐冷藏1天即可食用。
冰冻龙利鱼的做法大全,学会这5种美味做法,鲜美嫩滑,老少皆宜
做法:1.将龙利鱼块洗净,用厨房纸擦干水分,撒上少许盐和黑胡椒粉腌制片刻,提升味道。2.准备三个容器,一个放面粉,一个放打散的鸡蛋液,一个放面包糠。3.将每块腌制好的龙利鱼块依次在面粉、鸡蛋液、面包糠中裹上一层。4.烧热油至180摄氏度左右,放入裹好面糊的龙利鱼块,小心翻炸,炸至金黄色...
天水遇上麻辣烫:美食这样带火一座城
不管是何种起源,麻辣烫的做法都十分简单快捷,而且从一开始就是一种重口味的食物。作为一种生活态度和文化象征的“麻辣烫”因为麻辣烫带来的那种味觉的刺激感和兴奋感让人难以忘怀,所以很多人一旦尝试就停不下来,并且渐渐地为“麻辣烫”赋予了食物之外的更多含义,喜欢用“麻辣烫”指代能给人带来痛快且刺激感觉的...
舌尖上的美味 正宗四川非遗腊味!肉汁饱满 外香内嫩 吃一口太过瘾!
简单冲洗一下,上火蒸熟后,取出切片,沿着菜刀留下来的猪油,还有肥瘦相间的香肠片,总是忍不住边切边吃。刚入口的香肠,香辣味比较明显,咸中带着轻微的甜,吃一口满嘴麻辣鲜香。一盘油水丰盈,香飘四溢的蒸香肠端上桌。立马将几片香肠塞进嘴里,甜辣的香肠汁水,顺着舌尖流进喉咙,满口的肉香在口腔中四散开来...