在北京,湖南菜一年能卖400亿元
华声在线10月17日北京电(全媒体记者王亮李莉芹)10月16日,湘菜湘品走进新华社暨湖南美食节在北京新华社机关食堂及世纪华天大酒店同时开幕。记者在现场获悉,据不完全统计,目前北京的湘菜馆数量超5000家,湘菜餐饮年总产值超400亿元,带动湘菜供应链条产值250亿元。(活动开幕现场。王亮摄)本次活动持续15天,...
人均20元,湘菜馆卷到了天花板
菜单大概分三个价格档,较高价的菜有:爆炒紫苏牛蛙58元、酸萝卜牛肉52元、野山椒炒牛肉45元;中档价位的菜有醋蒸鸡38元、碎辣椒炒肉32元;便宜的青菜有小炒包菜18元、土豆丝16元等。按照上面这个菜单,荤素搭配随便三个菜都要过百,但王先生会省钱。在该店的大众点评上,69代100元的代金券,比什么都香。王先...
长沙麓榕院用精致美味湘菜,打开您的秋天下饭收藏夹!
云耳炒猪耳尖,出品很用心和匠心,新鲜的白云耳切丝,搭配猪耳尖,大火爆炒,带着浓郁的锅气,吃起来还有点脆爽和Q弹的口感。麓榕秘制甲鱼,要说秋季口味和进补菜,还得是这种来自汉寿的甲鱼,湘菜的做法,甲鱼吃起来鲜嫩,甲鱼裙边胶质感满满,汤汁泡饭都是一绝。冷碟小盘,里面还能吃到乡野腌制的洋姜、辣味火焙鱼、萝...
湖南省十大家常菜,湖南人最爱吃的十道菜
制作这道菜时,要选用新鲜的香干和瘦肉,先将肉炒至变色,再加入香干和调料一起炒制,让香干充分吸收肉汁和调料的味道。这道菜不仅口感好,而且制作简单,是家庭餐桌上的常客。九、辣椒炒腊肉:腊味与辣椒,湖南人的最爱辣椒炒腊肉,一道充满湖南特色的菜肴。湖南的腊肉与辣椒的搭配,展现了湖南人对腊味的热爱和对辣的...
湖南名菜茄子豆角,做法真的特别简单,而且味道正宗又好吃
虎皮梅菜扣肉详细做法,操作简单虎皮好看,肥而不腻入口即化1评论2024-10-253641|01:12碎青椒盖皮蛋,我的做法和其他人不一样,但非常简单好吃!2024-10-244918|01:16又到了吃鱼籽鱼泡火锅的季节,详细的湖南烹饪方法大家要看仔细哦2024-10-23...
“一桌衡阳菜”邀您评选,哪道菜是你的心头好?快来“点单”投票...
第三届湖南旅游发展大会在衡阳成功举办,让雁城衡阳火出圈,也让衡阳菜受到了更多关注(www.e993.com)2024年10月28日。那么,哪些衡阳菜是您心中经典中的经典,值得向全国人民广为推荐呢?由衡阳市总工会主办的“一桌衡阳菜”评选活动已经重磅开启,旨在对“传承匠心一桌衡阳菜”进行推介,邀请您来参与“点单”投票,选出您心目中最经典的10道菜品。
跨越近20载,湖南百余菜农跨省入黔卖菜背后的城市逻辑
早上7时许,锦和火车站的站前广场聚集着不少菜农。他们肩上挑着自家种植的青菜、水果,还有活蹦乱跳的鱼儿。锦和火车站位于湖南省麻阳县锦和镇,菜农此行的目的地是贵州省铜仁市。8点04分,随着7272次列车进站,菜农如潮水般涌过闸口、登上列车。8点07分,列车朝重庆市梅江方向“咣哧”前行。
“寻味湖南”全网征集!寻找你最惦记的那道家乡菜
同时还将现场教学,展示传统烹饪技艺和湖湘美食文化。上传作品的网友有机会获得现场品鉴的机会。征集时间:8月28日—9月13日征集要求:通过文字、图片、视频等形式分享记忆中的家乡味道征集平台:》》》点击即可进入征集页面:“寻味湖南”全网征集!寻找你最馋的那道家乡菜...
寻味湖南丨醴陵小炒肉:带汤汁的经典湘菜
寻味湖南丨醴陵小炒肉:带汤汁的经典湘菜渌江水环绕下的瓷城醴陵,有自己独特的美食风味。在又辣又香的湘菜中,醴陵小炒肉作为最下饭的家常菜颇有名气。其实这碗醴陵小炒肉的做法可以说是多种多样。只需按个人的喜好,准备猪肉、辣椒、大蒜叶或芹菜即可。不选山珍海味、也没有祖传秘方,但正是这份简单与纯粹,赋予...
湘菜十大名菜,你吃过哪些?|家常菜|剁椒鱼头|腊味合蒸|东安子鸡...
小炒肉是一道非常下饭的家常菜,以猪肉为主要食材,配以青椒、红椒等调料,经过炒制后,味道鲜美,让人食欲大增。这道菜的做法简单易学,而且可以根据个人口味进行调整,非常适合家庭制作。六、洞庭湖大闸蟹洞庭湖大闸蟹是湖南的特色美食之一,以洞庭湖的大闸蟹为主要食材,经过清蒸后,蟹肉鲜嫩可口,蟹黄丰富。这道菜的做法...