香而不腻的几道家常菜,简单好吃又实惠,美味佳肴家人都爱吃

小龙虾红菜头沙拉主要材料:小龙虾150克辅材:红菜头50克、芦笋20克、西蓝花20克调味品:盐3克、白胡椒粉3克、黄柠檬皮3克、食用橄榄油5克制做:1.龙虾煮熟,剥壳,用食用橄榄油和柠檬皮腌制预留。2.把红菜头放入海盐中,160℃烤1.5个小时,削皮,切成片。3.西兰花焯水,弄成泥,添加盐白胡椒粉。4.芦...

推荐五道经典家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做

1、首先,将里脊肉切成均匀的长条状,放入容器中,加入盐、胡椒粉、葱姜水,用手抓匀,腌制5分钟。2、接着,加入两大勺淀粉和一个蛋清,继续抓匀,使其呈现出特定的状态。最后,加入一勺食用油,这样炸制出来的里脊肉会更加酥脆。3、当油温达到五成热时,将腌制好的里脊肉小心地下入锅中,炸至金黄酥脆后捞出。4...

适合新手做的5款家常菜,简单易做,食材简单不贵,营养美味

材料:娃娃菜300克;豆泡(豆腐泡)200克;大蒜3瓣(切末);生姜2片(切丝);食用油适量;盐适量;生抽1汤匙;黑胡椒粉适量;清水适量1.准备材料:将娃娃菜洗净,切成适当大小,豆泡可以用清水稍微泡软后切成两半。2.热锅加油:在锅中倒入适量食用油,油热后加入切好的大蒜和生姜,炒香。3.加入...

最爱吃的红烧油面筋塞肉～下饭菜家常菜简单

1????猪肉搅成肉沫或剁成肉沫,放入葱姜碎、一个蛋清,一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,适量盐,小半勺五香粉,一勺淀粉搅拌均匀,然后分两次加入4勺温水顺方向搅拌,加一次搅拌均匀,再加一次,搅拌成那种黏糊糊样的2????油面筋戳洞,里面网状的用手指按压下去,用筷子把肉沫塞到面筋里,塞满之后抹平口3??...

分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小

肉丝豆腐是一道简单而美味的家常菜,口感嫩滑,营养丰富。三、烧冬瓜准备食材:冬瓜、青辣椒、蒜、小米辣、豆豉、盐、蚝油、酱油、生抽做法步骤:1、将冬瓜去皮,清洗干净,切成适当厚度的片状备用。2、锅中烧油,油热后倒入青辣椒和一勺盐,边炒边压,炒至断生后盛出备用。

家常菜料理,30分钟内完成三道简单晚餐,省钱又美味

图片就是我们俩今天的晚餐,只有三道家常菜,分别是:青瓜花炒瘦肉片、香煎腐皮卷和蒜蓉炒菜心(www.e993.com)2024年11月8日。这三道家常菜制作都不难,不到半小时就能做好。青瓜花炒肉在餐厅要48元,我买青瓜花3元,一块瘦肉5元,图片这盘青瓜花炒瘦肉片不足10元,加上腐皮卷和菜心,一顿晚餐不足30元。这三道菜分量刚刚好,我们俩吃光不...

退休大厨透露的10道经典家常菜做法,最后一道你肯定没见过!

十道经典家常菜做法：1.宫保鸡丁宫保鸡丁是中国传统菜品中最具代表性的一道菜，它以鸡肉丁为主料，搭配辣椒、花生米等调味料，需要注意的是宫保酱的调制。烹饪过程中，需要掌握好火候，将鸡肉丁炒至外酥内嫩，宫保酱均匀地裹在鸡肉上，才能达到最佳口感。2.梅菜扣肉梅菜扣肉是一道香甜可口的传统名菜，烹制...

适合冬天吃的5道家常菜,热气腾腾端上桌,暖和又解馋,快安排上

适合冬天吃的5道家常菜,热气腾腾端上桌,暖和又解馋,快安排上!一起来看看吧,感兴趣的话照着做。一、酸汤鱼片做法:黑鱼或者别的鱼片下鱼头,再切成薄片,加水抓洗干净,挤干水分。然后加入盐、白胡椒粉、淀粉、蛋清抓拌均匀,腌制十五分钟。蔬菜随意准备,我这里用的是金针菇、娃娃菜、豆芽、西红柿,分别洗净切...

推荐五道特色家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做

1、将里脊肉切成细丝,放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、一个蛋清和少许老抽,抓拌均匀腌制片刻。然后,加入一勺淀粉和适量食用油,锁住肉丝的水分和味道。2、锅中倒入适量的油,加热至五成热时,将腌制好的肉丝放入锅中,快速滑散至变色后盛出备用。3、锅中留底油,放入蒜片爆香,然后加入青椒丝和一勺盐,翻炒至...

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

昨天苏州十大碗美食公布后(点击查看)网友们议论激烈事实上这十大碗是从苏州各县市区各自的十大碗美食中推荐而来的今天,跟着晚报君一起来看看张家港、常熟、太仓、昆山的十大碗中有没有你的菜?张家港凤凰豆腐豆腐是一种老少皆宜的家常菜,相传由汉高祖刘邦的孙子