家常菜菜谱大全,做菜更得心应手。
1.红烧肉推荐理由:口感:肥而不腻,入口即化,色泽红亮,是经典的中华美食之一。营养价值:五花肉富含优质蛋白质和脂肪,适量食用可补充能量。烹饪方法:简单易懂,通过煸炒五花肉至出油,加入调料和适量水小火慢炖即可。2.鱼香肉丝推荐理由:口感:酸甜微辣,口感丰富,肉丝滑嫩,木耳、胡萝卜等配菜爽脆。营养...
牛肉绝绝子的风味做法,12道牛肉家常菜,健康饮食,保姆级菜谱
1.清炖牛肉食材:牛肉(肋条)500克胡萝卜1根(约100克)土豆1个(约150克)洋葱半个(约50克)姜片5克盐适量胡椒粉适量烹饪技巧:牛肉先用清水浸泡30分钟去血水。炖煮时使用文火,保持汤面微开,避免水分蒸发过多。2.黑椒牛柳食材:牛柳200克黑椒粉5克橄榄油10毫升盐适量生抽...
中秋节家宴菜单出炉,精选6道家常菜,实惠好吃寓意好,比饭店强
一、清蒸鲈鱼(孔雀开屏)—寓意孔雀开屏好运来1、食材:新鲜的鲈鱼、葱姜、小米辣。2、处理处理好洗净、葱姜洗净切好、小米辣洗净切圈待用。3、鲈鱼把鱼头切下来,鱼肉切成厚度均等的鱼块,从背部切,鱼肚子的部分连着别切段了。用葱姜水和少许盐涂抹均匀腌制入味。4、鲈鱼肉摆盘做成一个孔雀开屏的形状,铺上...
8道懒人快手菜,食材简单,好吃好做,厨房新手都能做出来!
四、碎椒牛肉:香辣嫩滑,回味无穷牛肉搭配碎椒炒制,口感嫩滑、香辣可口。这道菜不仅美味,而且营养丰富,是家庭餐桌上的常客。五、五花肉炒娃娃菜:鲜嫩可口,家常美味娃娃菜口感鲜嫩,搭配五花肉炒制,更是美味加倍。这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,是家常菜中的佼佼者。六、香锅滑鸡:滑嫩多汁,香气四溢鸡肉...
鸡蛋是荤菜还是素菜?有人为这个问题争起来了
杭州顺旺基德意店杨店长:当时也和他解释了,带鸡蛋的菜肯定是荤菜。包菜鸡蛋放了很多鸡蛋,我们算的是(荤菜)。像萝卜炖肉我们也算素菜的,因为肉很少。看这个我们也加了肉丝对不对,包菜我们也加了肉片,我们都没有算荤菜,我们都是算素菜的。记者看到番茄炒蛋包菜粉丝炒蛋中鸡蛋确实比较多萝卜炖肉中...
家常肉菜菜谱,红烧乳鸽,简单美味营养,吃了还想吃,动手吧
垂涎三尺的红烧乳鸽,一人一只完全没问题(www.e993.com)2024年9月16日。用料:鸽子2只,红烧酱油1勺,冰糖20克,葱1扎,姜片5片,料酒2勺,生抽2勺红烧乳鸽的做法:锅里小火倒油,放姜片,把葱结煎香出葱油,将乳鸽放进去表面煎一下煎至表皮金黄铲起。然后放冰糖炒到冒细泡焦糖色,这时候把乳鸽放进去翻炒上色。
家常肉菜菜谱,干炸里脊肉,做法简单,美味下饭,吃不够
家常干炸里脊肉用料:里脊肉300克,鸡蛋2个,淀粉2勺,面粉100克,盐2克,料酒1勺,胡椒粉小半勺,孜然粉小半勺,椒盐小半勺,蚝油1勺家常干炸里脊的做法:将里脊肉切成一厘米厚的大片,用刀背剁松。将肉片切成一厘米宽三厘米长的小条,加料酒生抽蚝油盐淀粉拌匀,腌制20分钟。
家常菜|入冬越来越冷,建议多吃这6道肉菜,色香味俱全,滋补驱寒两不...
入冬越来越冷,建议多吃这6道肉菜,色香味俱全,滋补驱寒两不误。鲫鱼鲫鱼中含有优质蛋白,含量丰富,易消化吸收,很多人比较喜欢喝鲫鱼汤,鲫鱼汤不仅味道鲜美,而且有很强的滋补作用,非常适合中老年人及病后虚弱的人吃,还特别适合产妇吃。推荐食谱:烧鲫鱼所需食材:鲫鱼葱姜蒜辣椒1、准备一些新鲜的...
21道超简单家常菜谱,一周不重样,下班吃什么再也不用愁
1.酸豆角肉沫:如果家里没有泡菜,超市和菜市场也是可以买到酸豆角的。买来的酸豆角最好焯一下水,再切成末,猪肉也多吃肉沫,加少许盐和生抽腌制一会儿,热锅下油,下蒜末和肉沫炒香,再下酸豆角,这道菜无需放盐了。最后加点鸡精,喜欢吃辣的可以加点辣椒面就可以了...
“零基础”学厨艺,三水市民2个月解锁100道家常菜
第七十三道菜五柳炸蛋,第八十七道菜香椿鸡蛋饼,第九十二道菜红烧鸭翅,第一百道菜白切鸡……近两个多月来,三水市民陈君每天都会在朋友圈晒出自己做的家常菜。春节之前,朋友眼中的陈君,是一个每月跑300公里的运动达人,也是一个调味料只知道酱油的厨艺“菜鸟”。而在居家期间,为了解决家庭吃饭问题,他通过厨艺类App...