汕头老厝“搬”进书香节,跟着文创阅读潮汕
”比如一套汕头手绘美食明信片,扫描每张明信片背后的二维码,不只可以得到该款美食的详细介绍、相关历史、文化背景,甚至可以获得地道的美食制作视频。让游客通过文创读懂一个城市,恰好与本次“阅见世界”的书香节主题呼应。为了向游客介绍“潮汕话正字”,他们特地联系了汕头大学相关专业的张坚博士来帮忙把关,还录制了...
头版头条:巨巨巨好吃!2024世界潮汕菜大会汕头开幕
头版头条:巨巨巨好吃!2024世界潮汕菜大会汕头开幕成立“中国(汕头)美食城市联盟”举办潮汕菜国际论坛潮汕菜预制菜出品大赛世界潮汕菜大师表演赛首届汕头餐饮产业博览会“食在广东”湾区美食嘉年华汕头首次举办世界级食品盛会编辑:董淑云记者:李佳滢手绘:黄洁纯制图:何欣设计:章玲...
佛山这里的「瓜」,巨巨巨巨巨甜!|三水|广东|雪梨|乐平镇|佛山市...
古航道遗珠三江古码头“佛山第一张照片”拍摄点社滘村……明信片用色彩斑斓的线条绘制了三水乐平的风貌是一份珍贵的城市记忆!明信片共包含10张乐平不同风貌图片其中一张为佛山“西甲”隐藏款以手绘的方式生动展示乐平的独特故事与城市风采02吃货速集合乐平雪梨瓜美食集市开市7月19日-21日17:30-21:...
专访潮迹食品创始人黄子衍:时代红利消退,只能更卷一点
在用料和口感上与淀粉感较重的传统丸类产品打出差异;在渠道侧,潮迹起家于线上,借助图文、短视频平台和直播电商的红利期迅速起量;在供应链端,潮迹从创立初期即持续投入,其自有工厂单日产品产能可达20-30吨;在品牌打造层面,潮汕美食和牛肉丸带有天然的地区文化标签,通过内容营销能够更好地将产品与文化展示、传播结...
3个月增15家店,顺德餐饮品牌“卷”出圈|一线走访
将手工包子制作搬至前厅,增加门店的烟火气。受访者供图将手工包子制作从后厨挪至前厅,增加透明度和烟火气;设计手绘菜单和特色菜名,增强互动感。正如“小明”这个名字一样,张晴希望这一火锅品牌能以自带的亲切感,成为人们出门、下楼后的首选。“这也是顺德餐饮品牌向外走的一次尝试。”张晴表示,希望这一从顺德...
地道潮汕味!《天天向上》认证的“火锅霸中霸”5.8折壕气开吃!
潮汕特色炸粿虹桥天地店还有新品上线哦,潮汕炸土豆粿&潮汕炸芋头粿必须来两盘!外脆内嫩,每一口炸粿都酥弹喷香,配上酸甜可口的桔酱味,味蕾瞬间被唤醒(www.e993.com)2024年9月21日。腐皮卷店内自炸的腐皮卷也是菌菌强推的一道菜,平平无奇的腐竹片经过后厨炸制后变得酥脆无比,轻轻一碰就掉渣,但如此酥脆的腐皮卷下锅后也能保持久煮不...
国庆群力游|哈尔滨王府井购物中心逛吃最全美食攻略
▲超级显眼的大吉利潮汕牛肉火锅潮汕牛肉火锅最近风头正劲,这家就在滚梯口,地方又大,又一直闪着霓虹的彩灯,可以说非常吸引人了▲门口切肉的玻璃橱窗我非常喜欢和赞赏屋里这两大面墙的手绘,不是简单的图画,而是将企业的历史还有产品的卖点用这种鲜艳醒目又不让人讨厌的形式展现出来,又好看又有情怀,非常值得餐饮...
第三届“香港潮州节”开幕 138个摊位展示潮州文化特色
记者在现场见到,有特色摊位展示潮州扎作,包括上世纪90年代手裱手绘彩扎面谱。在潮汕文化协会摊位,则有潮汕功夫茶展示,并可供观众体验。同时,摊位设置也颇为讲究,除了还原传统饮茶场景外,还有介绍潮州时年八节风俗,展示潮州传统民居模型等。潮汕文化协会知事许百坚对记者介绍,潮州功夫茶不受场地限制,操作简单,重视的是...
海底捞的“骗局”
海底捞在北京有很多店,此次我们测评的是海底捞大屯北路店,该店位于金泉美食宫4层,整一层,附近紧挨着多个小区,朝阳区核心住宅区,房价7.5万/平米,旁边还有金泉广场购物中心。环境:面积1千多平米,120台餐桌(海底捞大多是800—1500平米大店),整洁,宽敞。
全案解析海底捞、呷哺、小肥羊、小龙坎、特色火锅
那鲜牛记能活下来,也在于他们在供应链端下了功夫。首先,它与多个品牌组成北京潮汕牛肉火锅协会,集中采购牛肉。其次,2017年,鲜牛记也开始布局上游产业链,与大田兴合作在贵州建立牧场,产能在上千头。另外,鲜牛记旗下还有多家中餐馆,用不完的肉进入中餐馆系统,做成别的菜,减少食材浪费。