16款简单菜系分享,鲜美十足开胃下饭,家人最爱吃了
蒸鱼豉油3汤匙,味极鲜酱油和米酒各2汤匙,蠔油1汤匙,和少许油混合拌匀后备用。做法:1.把姜去皮切成小块,大蒜切成蒜蓉,葱洗净切成段后放入装鸡翅鸡腿的碗中,并把刚才调好的调料倒入碗中,把鸡肉和调料混合拌匀后按个人喜好的咸淡口味腌制1到3个小时左右。2.热锅下约1汤匙的油,然后倒入鸡腿翅中火慢煎3分钟...
糖醋菜系的8道家常做法
2024-03-0118:30:44聪慧的人生百事广东0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败聪慧的人生百事144粉丝每天更新,谢谢你的喜欢06:29妈妈一定要学会的家常素菜做法06:30妈妈一定要学会的8道家常硬菜06:59妈妈一定要学会的8道家常硬菜...
朗逸双车特种兵挑战打卡中国八大菜系(南线)
闽菜经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成,是以福州菜为基础,后又融合闽东、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系,以烹饪山珍海味而闻名,在色香味形俱佳的基础上,尤以香和味见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。闽菜除了佛跳墙,...
这才是干锅虾的正确做法,厨师长教你详细做法,香到连壳一起吃
这才是干锅虾的正确做法,厨师长教你详细做法,香到连壳一起吃干锅菜系源于古时贵州山寨的饮食习俗,当地寨民家家户户用“塘”来干烧菜系以招待贵客,这种烹饪方式以干香浓郁为特色就此广为流传。而当虾与干锅菜系发生碰撞,香、麻、辣几种味道渗透虾肉,虾壳酥脆入味,无疑成为最下饭、下酒的经典代表菜肴。今天就带...
不愧是国宴第一名“圆”!松软爆汁,一口一个鲜!
淮扬菜向来精致细腻,狮子头传统的扬州做法,颇有讲究:要粗斩细切,不能将纤维斩断,还要做到肥瘦分离;肥肉丁的大小,像石榴籽儿,玲珑剔透;而瘦肉丁的大小则如火柴头,粒粒分明。这样做出来的狮子头,肥肉似融未融,瘦肉粒粒分明……轻轻咬上一口,猪肉的软糯肥腴融化在舌尖,肉质细腻还有爆汁感,保准鲜得眉毛掉下来!
浙江菜系做法大全 简单易做
做法:1、杏鲍菇洗好放蒸锅里蒸10分钟(www.e993.com)2024年9月15日。2、准备葱蒜辣末,蒸好的菇徒手撕成条。3、把葱蒜辣末放进菇里,加醋、调味酱油、香油、盐少许,拌匀即可。肉沫冬瓜材料:冬瓜、瘦肉、葱姜蒜辣。做法:1、冬瓜切片,瘦肉切碎,配菜切末。2、先放油炝姜末、倒肉沫炒加酱油半分钟出锅。
八大菜系湘菜的家常做法
八大菜系湘菜的家常做法香煎平鱼材料:平鱼2条,生菜叶2片。调料:植物油,盐,白砂糖,料酒,酱油,醋,葱丝,姜丝,蒜片,干淀粉,泡椒末各适量。做法:鱼处理干净,两面各用叉戳若干下,用盐,白砂糖,料酒,葱丝,姜丝,蒜片,酱油,醋腌制10分钟,裹匀干淀粉。
9道肉末菜系做法大全,你值得拥有!
做法:1.茄子洗净、去蒂,切成条状,大蒜拍破切碎,香葱洗净切碎。2.炒锅倒入适量植物油烧热,放入茄子用小火煸软,将茄子盛出。3.锅留底油,放入蒜末爆香,下肉末炒散。4.烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透,放入茄子、加少许生抽同炒,最后加盐和葱花炒匀后即可。
18款经典菜系,做法详细,精心烹饪,尽享美味,不要错过喔
做法:1.猪前腿肉加入盐、白糖、生抽、白胡椒粉、鸡蛋和葱末,同一方向搅拌均匀,再分多次搅入适量清水,最后加入水淀粉搅匀。2.面筋泡戳一小洞,塞入上劲的肉馅儿,这就是南京很经典的家常菜—“面筋泡塞肉”。3.铸铁锅置于炉上,放入2汤匙植物油,小火煸香蒜瓣和姜丝,倒入洗净的豆芽。
广东十大名鸡做法你吃过几种?
第一种:葱油鸡葱油鸡是广东省的传统名菜,属于粤菜系。此菜用材简单,制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。很适合春夏季食用。(图片来源于百度)第二种:白切鸡白切鸡又叫白斩鸡,是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。属浸鸡类。其特点为制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味。(图片来源于...