27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

食材:鸡脯肉,辣椒油,盐,油菜,豆芽,酱油,芝麻油,红椒做法:1、豆芽与油菜洗净后放沸水中焯熟。2、将焯好后的菜过凉,挤净水份备用。3、将鸡脯肉加少许料酒和姜片,放入沸水中煮至肉色变白。4、捞出放凉,用手撕成细丝。5、将焯好的油菜撕成条,红椒切成细段,与豆芽,鸡丝放在一起。6、加入少许酱...

30道精选菜肴,美味家常菜系列,好吃实惠健康营养,不容错过

做法:1、娃娃菜洗净,切块;西红柿、葱切好备用。2、起锅烧油,爆香葱花,放入娃娃菜煸炒出水分;3、加料酒、生抽,继续煸炒;4、放入西红柿,加盐和少许的水,烧开加鸡精白醋大火收汁即可。蛋皮菠菜做法1.准备食材,菠菜去根洗净备用2.鸡蛋打碗里,打散,锅烧热抹油,把蛋液到锅里摊成鸡蛋饼皮3.把蛋皮切...

孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事

第一步:羊肉是这道菜的主料,品质好坏直接决定菜品的质量,可以买新鲜羊肉切片,如果能买到真的羊肉卷会更省事,我用的是羊肉卷,孜然可以在菜市场买复核的调味孜然,里面有孜然、芝麻、胡椒粉、盐等,用起来更方便。第二步:羊肉放入盆中,加入2勺生抽,半勺黄酒,1个鸡蛋清,淀粉1勺,抓匀了腌制5分钟,加入1勺油抓匀...

呼和浩特的十大家常菜及做法

食材准备:猪里脊肉、木耳、洋葱、青椒、葱姜蒜、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉、食用油。做法步骤:猪里脊肉洗净切片,放入碗中,加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。木耳泡发后洗净撕成小朵,洋葱、青椒切块,葱姜蒜切末。锅中倒入适量食用油,油热后将腌制好的肉片放入锅中滑...

家常菜山西过油肉的做法

家常菜山西过油肉的做法2018-01-1414:57:56来源:老魏美食屋举报0分享至首先准备材料葱姜见图将木耳泡开洗净蒜苔切成段肉切好见图锅内油烧热放入葱姜蒜放入蒜苔炒香在放入木耳在放入肉翻炒即可出锅油温要求165摄氏度可使肉片达到平整舒展、光滑利落、不干不硬、色泽金黄的效果。油温若...

推荐12款超好吃的家常菜做法,简单轻松就搞定,收藏做给家人吃吧

做法1将生抽、料酒、白糖、醋装入碗中兑成汁,然后放入剁椒搅匀,即成鱼香味汁(www.e993.com)2024年11月20日。2茄子洗净,连皮切块,入油锅中过油,捞出。3锅内加油烧热,爆香蒜末、葱花,倒入黑木耳小朵翻炒片刻,然后倒入做法1中的味汁,以大火烧开,下入茄子块翻炒片刻、待汤汁将干,淋入香油拌匀即可。

好吃的家常菜做法,解馋开胃,简单易上手,一家人吃得很满足

做法1、土豆洗净切滚刀块、茄子洗净切滚刀块、尖椒洗净切大块。茄子用盐腌制到出水,用手攥干入微波炉,高火5分钟。土豆入热油锅,煎到表面变硬,出现金黄色。尖椒过油,捞出。2、热油锅里放入八角,煎到八角出香味,加入甜面酱,酱油,糖,炒匀后倒入茄子,中火炖一会。

【滋味】教你一道“红黄配”的家常菜!色香味俱全

-做法-1.墨鱼洗净后切花刀,焯水备用;红椒、黄椒切块备用2.待锅内油温5-6成热时,将墨鱼、红椒、黄椒过油,捞出备用3.锅内热油,爆香姜末和蒜末,放入食盐、黄酒、水淀粉进行勾芡,倒入过油后的原料,快翻拌均匀即可出锅装盘-小贴士-墨鱼切花刀技巧:45度角一直刀,45度角一斜刀,交替进行,刀距要均匀...

有一种苦,吃不得!已有多人中毒!这种家常菜一旦出现此类情况,赶紧...

鲜扁豆中含有皂甙和生物碱,有毒,但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油,或干煸至变色后食用。荷兰豆图片来源:视觉中国◆新鲜的金针菜新鲜的金针菜中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

有毒,这种家常菜一旦发苦,赶紧扔

最简单的鉴别方法就是食用前用舌尖尝尝看有无苦味，如果是苦的，就丢掉，千万不要吃。葫芦品种偶尔杂交会结出苦葫芦，所以对葫芦瓜的栽培最好采用人工授粉。这些“苦”都吃不得！◆苦丝瓜正常的丝瓜，带有一点淡淡的甜味，若发现丝瓜有苦味，最好就不要继续吃了，否则会中毒。这种苦味丝瓜可能是授粉时产生串粉...