舌尖上的昭通——推荐昭通特产美食,那些美味还没有邂逅

11、九香虫关键词:昆虫美食国际上流行的高蛋白昆虫美食,在咱们昭通绥江也有。九香虫是绥江县的特产,学名蝽蟓,当地人叫打屁虫,指甲大小,复翼善飞,落地后蠢笨无比,任人摆布,还可以泡酒渴。搬九香虫、吃九香虫更是绥江人的“专利”。看,金沙江边沙地里,翻开石头,很容易找到九香虫:其实在旁边几个县,也有这个东东...

舒女探店大隐隐于市,这家随州菜吃过的人都叫好

丹江口大白刁、洪湖甲鱼、恩施土豆皆是来自于当地,曾经她把随州泡泡青种子带到武汉来种植,结果因为水土不一样,随州种出来的泡泡青叶子肥厚,肉肉的感觉,而在武汉种植的泡泡青杆子长,叶子瘦,“食材很重要,食材到位了,很简单的烹饪味道就很好。”