大马哈鱼怎么做好吃又简单
**一、清蒸大马哈鱼**材料:*大马哈鱼一条*姜片若干*葱段若干*盐适量*料酒适量做法:1.大马哈鱼去鳞、去内脏,洗净后用厨房纸巾擦干水分。2.在鱼身两侧各划几刀,以便入味。3.在鱼身内外均匀涂抹盐和料酒,腌制10分钟。4.将姜片和葱段铺在鱼身上,放入蒸锅中蒸15分钟左右,至鱼肉熟透即可。清蒸...
怎么做清炖鱼又鲜又嫩?好方法,简单好吃!
1.选材:首先,要选择新鲜的鱼作为清炖鱼的食材。一般来说,常见的鱼有鲫鱼、花鲢鱼和黑鱼等,这些鱼都具有肉质细嫩、口感鲜美的特点。2.处理鱼:将鲫鱼处理干净,去除鱼鳞、内脏,同时,用清水冲洗干净血污和杂质。3.腌制:将鲫鱼放入碗中,加入少许盐、料酒和姜片腌制10分钟左右,以增加鱼的口感和去腥味。4、...
精选五道特色美食,做法简单,好吃又下饭,而且厨房小白也能做,感...
准备食材:扁鱼1条(约500克)、姜几片、蒜几瓣、小米辣适量、啤酒1罐(约330毫升)、鸡精少许、白胡椒粉适量、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、食用油适量做法步骤:1、扁鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后在鱼身两侧各划几刀,便于入味。用厨房纸巾吸干鱼身上的水分。2、锅中倒入适量食用油,油热后下入扁鱼,中...
末伏,再忙也要记得吃这鱼,做法简单,好吃又爽口,对脾胃好
今天要跟大家分享的是干拌鱼片,一道非常简单易上手的快手菜,十分钟就能妥妥地上桌,这样做出来的鱼片鲜嫩不柴,非常Q弹。薄薄的鱼片包裹着料汁,非常入味。干拌鱼片材料:黑鱼片500克、生姜2片、小葱1根、料酒3汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖10克、大蒜头5瓣、盐4克、玉米淀粉10克、辣椒面5克做法:...
告诉你一个做鱼好吃的方法,做法简单,吃上一口停不下筷子!
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八爪鱼怎么煮都嚼不烂?海边人坦言:做好水温和这步,脆嫩又好吃
煮八爪鱼时应该加入适量的调料和佐料海边人建议,在煮八爪鱼时可以加入一些葱、姜、蒜、辣椒等调料,以及料酒、生抽、盐等调味品(www.e993.com)2024年7月6日。这样可以增加八爪鱼的口感和风味,使其更加美味可口。总之,煮八爪鱼需要注意水温和时间控制,同时进行适当的处理和调料添加。通过掌握这些技巧和方法,可以轻松煮出脆嫩可口的八爪鱼。除...
去晚就秒没!江鲜回归,杭州三大网红鱼市老饕们抢货急
抓鱼、称重、刮鱼鳞、除内脏、装袋,摊主英姐处理起鱼来手脚十分麻利,虽然休息了4个月,但这一整套流程早已经是肌肉记忆。“现在最时令的肯定是刀鱼呀,做起来很简单的,上蒸笼蒸5分钟就可以。”英姐说,刀鱼的价格根据个头而定,她摊子上出售的刀鱼不算大,售价为80元一斤。而再大点的,价格可以达到一两百元...
科学家对鱼下手了!他们想尽办法让鱼更好吃、更便宜,更高产……
当时国内以遗传操作方式开展的鱼类内分泌学研究还基本空白,他认为:内分泌系统中的激素可以在鱼体内分泌腺产生,循环到全身各处,使动物产生整体性的应答反应,如果能把机制搞清楚就可以对鱼类的生长代谢和繁殖进行主动干预,这样的研究将会既有基础理论,又有应用价值。
鹿优鲜:立足海洋蛋白,做更高营养的宝宝美味预制菜
正如品牌在节日中提到的,鹿优鲜希望大众了解的,简单说就是两句话。第一句由天猫联合水产协会提出,叫“日食水产50g+,营养均衡健康佳”,第二句叫“吃鳕鱼认准小方鳕”。
还在担心吃鱼卡喉?
草鱼是中国重要的淡水养殖鱼类,它和鲢、鳙、青鱼一起,构成了中国的“四大家鱼”。草鱼已经有1700多年的养殖历史,但以前都是取江河中的天然鱼苗在池塘内养大后食用或出售,1958年四大家鱼人工繁殖成功后才开始真正实现全人工养殖。由于草鱼食料简单,饲料来源广,肉质鲜嫩,是优良的养殖鱼类,经济价值较高。