阳澄湖的大闸蟹:你不能错过的莲花岛探秘!

首先，莲花岛这个地方地理位置特殊！这里是苏州阳澄湖的心脏地带，周围的水质清澈，水草丰茂，真的是大闸蟹的理想家园。在这里，蟹农们采取的是传统的养殖方法，水草丰盈、虫虾丰富，让那些“小胖蟹”们吃得可开心了！说到正宗的蟹庄，那一定要提到“莲花岛顾记蟹庄”啦！它家的大闸蟹简直是色香味俱全，每一只都是...

套上秒变阳澄湖“名牌蟹”?记者起底大闸蟹“假蟹扣”制售链→

“带语音的阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣”“出一批塘蟹扣，最好可以自提来拿”“2024年蟹扣。多了一包，1000个。”新京报记者在某二手平台搜索发现，自10月以来，一些卖家开始在网上出售与2024年新版阳澄湖大闸蟹蟹扣外形一致的蟹扣。这些卖家所在地大多显示为苏州，且仅卖“胭脂红”或“庭芜绿”其中一款。“胭脂红”蟹...

京东快递阳澄湖大闸蟹寄递!产地直发、数百航线,最快当日达

8点不到,京东快递小哥已早早等候在仓库边,帮小朱做着发货的准备工作。休息了一阵,小朱将一只只大闸蟹绑腿、包装,加上冰冻的矿泉水瓶,快递员则在一旁打包、贴单,一等包装完毕,便马上有京东快递的小车将大闸蟹拉走,送到距此不到3公里的产地分拣中心,在这里,所有的大闸蟹快递将被区分好目的地,再被送往下一站。

阳澄湖大闸蟹开捕2周:一只最高售价超百元 部分蟹农抱怨“销量不及...

“青背、白肚、金爪、黄毛，公蟹比母蟹壮，钳子更是大一圈，另外红色的蟹扣代表阳澄湖湖蟹，绿色的蟹扣代表高标准塘蟹。”王小林的孙女向时代周报记者详细介绍阳澄湖大闸蟹的基本特征。时代周报记者注意到，阳澄湖大闸蟹近年多次成为热议焦点，屡有负面新闻爆出。2021年，大闸蟹品牌蟹状元冒充阳澄湖大闸蟹误导消费者，因虚...

阳澄湖大闸蟹减产风波:蟹农直呼“今年不好做”

金秋十月,正是品蟹的最佳时节。阳澄湖畔,秋风送爽,蟹脚微痒,一年一度的阳澄湖大闸蟹盛宴悄然拉开序幕。然而,与往年不同的是,今年的蟹农们普遍面临着前所未有的挑战,纷纷感叹“今年不好做”。阳澄湖,这片位于江苏省南部、苏州市区东北五公里的湖泊,以其120平方公里的广阔水域和丰富的水产资源,尤其是享誉中外的大...

阳澄湖大闸蟹单只最高售价超百元 金秋品蟹季遇冷

时至今日,捕蟹工作已持续两周(www.e993.com)2024年11月14日。据实地考察阳澄湖周边包括莲花岛在内的著名景点和大闸蟹专卖店的报道,蟹农们普遍反映今年的生意“不好做”。阳澄湖大闸蟹单只最高售价超百元!蟹庄的经营者们分享了相似的经历。张云,一位蟹庄老板,其家族自1995年起就开始养殖大闸蟹,保证质量上乘。他提到,由于今夏高温,大闸蟹成熟期...

阳澄湖大闸蟹再现真假销售?苏州协会回应来了

近日,黑龙江省佳木斯市有消费者向澎湃新闻反映,他向苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会举报其会员企业“渔礼记”售卖“假”的阳澄湖大闸蟹,并要求协会对其身份信息保密,然而,约8小时后,该消费者就收到了商家来电。该消费者认为,多重证据足以证明,商家“渔礼记”用普通大闸蟹冒充“阳澄湖大闸蟹”,而这违反了阳澄湖大闸蟹行业协会...

每8只大闸蟹就有1只来自这个地方,却依然要给阳澄湖提供洗澡蟹?不...

大家做的虽是同一门生意,但是思路终归不尽相同。要让众多习惯了各自为政的“大户”们步调一致,难度可想而知。比如,由于兴化大闸蟹的成熟时间略早于阳澄湖大闸蟹,部分养殖户就更倾向于通过打时间差来抢占市场先机,往往急于将自家螃蟹推向市场。如此策略完全基于市场逻辑,本无可厚非,但是也在一定程度上导致了兴化...

秋天的第一顿大闸蟹,怎么吃才健康?

9月25日,阳澄湖大闸蟹正式开捕。当日,厦门多家大闸蟹专卖店的商家表示,今年的阳澄湖大闸蟹在中秋节后开捕,相比往年有所推迟,产量略有下降,价格微涨,蟹卡的销量比去年少。杏林湾的一家大闸蟹专卖店,大闸蟹开卖。由于今年夏季罕见的持续极端高温天气,给大闸蟹的生长带来了严峻挑战,导致大闸蟹的体形与价格均有了一些新...

第9年的大闸蟹,一个好消息,一个坏消息。

养殖过程就很精细。比如养殖密度很低,每亩蟹苗控制在1000只左右(比阳澄湖低30%左右);养足500多天+,养殖全程只喂玉米、鱼虾等天然饲料(成本比便宜的大豆高出不少),蟹又肥又香。更厉害一点的是,它是当地唯一一家有出口资质的大闸蟹企业。我们的蟹则对标最严苛的供港标准,三轮精挑,淘汰率高达40%,所以每一只都几...