【菌中之王】云南香格里拉野生松茸干!
再采用传统的晾晒方式,将鲜松茸处理干净后切片自然风干晒成松茸干。放弃能快速成品的烘干、冻干法,去除水份更彻底,转化更完美,香味更纯正,带给大家最好的体验。经过自然风干的松茸干,有效保留住松茸的色香味以及部分的营养成分,使绝大部分营养锁于干片内。10斤新鲜松茸,才晒出1斤松茸干片,无添加、无硫熏,是...
教你一个干香杏鲍菇做法,脆嫩的口感和香辣的滋味,比吃肉都要香
步骤一:把杏鲍菇用手撕成丝装盘、干辣椒用水泡软切成丝,大蒜切成片、香菜切成寸段,然后分别装盘备用。步骤二:锅中添水大火烧开,把杏鲍菇倒入锅中,煮1分钟左右,把杏鲍菇简单焯一下水,然后捞出来把水控干备用。步骤三:锅中放少许油烧热,放入杏鲍菇用中小火慢慢炒,把杏鲍菇水分炒干,炒至表面金黄...
大理野生菌上市,量少价高!松茸600-800元/市斤...
松茸刺身最高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式松茸刺身做法简单一般选择长度9—12厘米的极品松茸用陶瓷刀或者木片将松茸根部泥土刮掉再用流水快速清洗保留极富营养的黑色菌膜改刀成片再用山葵研磨成泥配以生抽蘸食清香爽口,让人欲罢不能松茸炖鸡松茸炖鸡是美食界的“天花板”其选用成熟度...
这种零食,好吃的不顾人死活?夏天没胃口我可太爱了!
鲜掉人眉毛的松茸鸡汤米线……等等一系列好物!专场零食,不论学生党还是上班族,都适合!尤其是打算囤点家庭聚会小零食,或者想要送礼物的朋友,都来囤点吧!所长割肉放血,干完这单就去隔壁搬砖!买到就是赚到!食味的初相零食合集系列西梅干/藤椒牛肉/鸡汤米线手撕鱿鱼/空心山楂/黑猪午餐肉……¥99任选3件...
楚雄南华五街:“百味”野菌记乡愁
当菌子变软,放入花椒和干辣椒,小火慢炸,微微翻动,直至炸成金黄,待放凉后放入玻璃罐中密封,寄到远在他乡的孩子身边,那香香的菌丝拌着面条的味道,是家乡独有的味道。松茸凉片在量和质兼优的松茸产区五街,人们对松茸一直都很偏爱。在松茸被更多人知道后,它就成了彝乡群众的重要经济来源。每到下午四点多...
广东,古希腊掌管喝汤的神
老火汤看似简单,在广东那可是一门学问(www.e993.com)2024年9月7日。比如煮的时候一定要“撇泡去油”,刚沸之时把泡沫状的东西去掉,熬久了还得将浮油清除;药材类和鱼得用布袋包住;甚至广东的超市有专门的“汤包”出售……可见咱们老广对喝汤真的是下了功夫的。广东人对煲汤的材料精挑细选,淡口(薄盐)章鱼干就最适合来制作章鱼干老火汤...
“红伞伞,白杆杆,躺板板?”:我们对菌类存在哪些误解?
最好吃的松茸是没有开伞的,大概在黎明左右很短时间段的松茸,这种做出来是最香的。松茸的做法也很多,可以煎,也可以搭配云南的小米辣酱。我最推荐的做法是烩松茸,把松茸切成薄片,把橄榄油烧热,浇上去,放上辣椒、豆豉,再撒点盐,或者不放盐放生抽。这种做法既有刺身的鲜味,也有煎松茸的香味。
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
耳熟能详的阿庆嫂拥有被客人连连称赞的烹饪技术,她选材讲究、刀工精湛、调味得当,擅于用能获得的最简单的食材烧制出垂涎欲滴的菜品。后来阿庆嫂的烹饪做法在民间流传开来,就有了这道“上得筵席、下得家常”的阿庆嫂青菜。推荐饭店:国际饭店太仓德式猪肘香肠德国猪肘与中国的相比,叫蹄髈更为准确,它选用脂肪较...
292公斤 沈阳空港口岸今年首批松茸出口
针对企业出口松茸产品鲜活易腐、价值较高和时效紧迫等特点,沈阳桃仙机场海关建立专项服务保障模式,设立专用接单窗口和专项联络员,指导企业充分运用预约通关、提前申报等便利化通关措施,为企业提供预约通关服务,确保松茸产品以最快速度、最优品质送达国外消费者手中。
美食家常菜推荐:香辣虾,松茸鸡汤,干煸杏鲍菇,做法简单又美味
烹饪做法步骤:1、鸡肉切块加料酒,生姜焯水后去浮沫捞出。2、锅中重新加水加鸡肉,葱姜,小火炖1小时。3、然后加入切片的松茸,枸杞再炖30分钟。4、最后出锅前,加盐调味即可。一份味道极致鲜美的松茸鸡汤就做好啦,松茸特殊的香气跟鸡肉发生反应,汤会特别鲜美,不用添加过多的食材和调味,简简单单就好,现...