首批“落实食品安全主体责任创新实践典型案例”发布 美赞臣中国脱...

强化企业主要负责人的食品安全责任，认真落实“一责”（即落实食品安全主体责任）、“两员”（即配备食品安全总监和食品安全员）、“三管控”（即日管控、周排查、月调度管控风险），以精益求精的精神推动《食品安全风险管控清单》应用工作。

安塞区:积极开展《食品安全风险管控清单》及食品生产经营者落实...

在日常监管中压实企业主体责任,全面规范食品生产经营单位的经营行为,对未按要求落实相关工作的食品生产经营单位严肃进行处理,对企业在落实风险管控清单过程中遇到的问题和困难及时收集整理上报,提出可操作性的解决方案和建议,不断提升全区食品安全保障水平。另:在10月10日举行的食品安全宣传周集中宣传和宣传周活动中,面...

云南印发通知:即日起开展校园食品安全风险隐患排查整治

一是强化学校校(园)长食品安全的第一负责人责任意识,督促校(园)长每月召开校园食品安全风险分析研判会。督促学校食品安全员、食品安全总监落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,建立与学校实际相符的食品安全风险管控清单,迅速开展风险隐患自查自纠,及时发现潜藏风险,采取有效措施消除风险隐患。二是学校应建立对承包...

市场监管总局建成食品安全风险管控清单库

95项《食品安全风险管控清单》分别明确了不同生产经营业态和食品类别的企业食品安全风险控制环节、风险点、风险描述、管控措施、管控目标、管控频次、责任人员等内容,为指导食品生产经营企业建立健全自身的《食品安全风险管控清单》,在“最小工作单元”科学识别风险、精准防控风险提供了参考和指南,有利于全面提升食品行业风险...

保健食品生产企业如何建立完善《食品安全风险管控清单》?一图读懂

生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、问题整改等13个方面明确了企业食品安全风险管控的重点环节、风险点、管控措施及频次、责任人员等内容，为保健食品生产企业科学识别风险、精准防控风险提供...

明确生产者资质、进货查验等,防控保健食品安全风险看这份清单

保健食品生产企业可以参考《清单》，根据自身生产实际，开展食品安全风险分析，查找确认风险点，科学制定管控措施，同时应当严格按照注册证书和备案凭证所载明的配方、生产工艺等技术要求，制定符合企业实际的风险管控清单，建立健全风险管控体系，将风险管控工作与质量管理体系有机融合，将管控要求贯穿到企业生产的每一个工作...

商城县开办餐饮店“一件事”须知 餐饮店经营风险防控参考指南

餐饮服务企业可以参考本清单并结合实际开展食品安全风险分析,查找确认风险点、科学制定管控措施、合理确定管控频次并明确责任人员,严格落实食品安全主体责任,在最小工作单元精准防控风险,建立符合本企业实际的《食品安全风险管控清单》。

阿拉善盟市场监管局食品生产重点品种风险管控成效显著

一是精准施治,督促食品生产者落实食品安全主体责任,对照企业制定的风险清单、措施清单和责任清单,以产品风险隐患和掺杂使假等存在食品安全事故风险隐患的情况为重点,全面开展自查,指导食品安全总监、食品安全员落实食品安全岗位职责,查找风险隐患并及时整改消除,从源头上规范主体责任运行,扎紧制度笼子。二是强化监管责任落实...

第二批《食品安全风险管控清单》发布

95项《食品安全风险管控清单》分别明确了不同生产经营业态和食品类别的企业食品安全风险控制环节、风险点、风险描述、管控措施、管控目标、管控频次、责任人员等内容,为指导食品生产经营企业建立健全自身的《食品安全风险管控清单》,在“最小工作单元”科学识别风险、精准防控风险提供了参考和指南,有利于全面提升食品行业风险...

提升风险防控能力,保障“舌尖上的安全” 食品安全风险管控清单库...

95项《食品安全风险管控清单》分别明确了不同生产经营业态和食品类别的企业食品安全风险控制环节、风险点、风险描述、管控措施、管控目标、管控频次、责任人员等内容,有利于全面提升食品行业风险防控能力和水平,保障人民群众“舌尖上的安全”。食品生产经营企业可以参考市场监管总局发布的《食品安全风险管控清单》,结合经营...