餐厅老板吐槽漏送2份饭被客人整单退款,网友:老板没有认识到错
为什么这么说呢?我们回头看看餐厅老板提出的解决方案是:“第一、建议客人再下一个外卖单,然后再由外卖员把米饭送过去。第二、客人自己解决下米饭问题,袒护他这一单的三个菜只收成本价或者打个折,多出来的金额退还给客人。”这两个方案对于餐厅来说,没有损失或者损失小部分。但是,对于客人来说呢?根本没有...
星期三查餐厅|深港两地消费热潮不断 突击检查龙华区两家连锁餐厅...
执法人员检查了渝月川菜餐厅的索证索票情况,并抽查肉类检验检疫报告。经查,门店肉类检验检疫报告单据齐全,但台账由该公司总部统一存档,门店持有的肉类进货单在时间上存在延迟,目前门店仅能提供今年4月的肉类进货单。执法人员提示门店应及时更新食材相关台账。检查渝月川菜餐厅索证索票情况。两家餐厅快检结果均合格食品安...
星期三查餐厅|突查深圳这2家连锁餐厅后厨
凉菜间大门和预进间洗手池均采用感应开关,避免手部直接接触,相应的标签标识齐全。▲预进间洗手池等设施完善执法人员在检查过程中指出后厨的地漏孔隙过大,建议更换为孔径更小的地漏,以降低污染和食品安全风险。▲后厨地漏空隙过大餐厅自制饮品区域卫生情况总体较好,其中使用的椰汁、糖浆等配料均符合使用标准,并且均...
小程序点餐如何避免漏单 小程序点餐系统怎么用
首先顾客在进入餐厅就座之后扫描餐桌上的二维码,小程序点餐系统就会自动识别餐桌号,顾客可以在小程序点菜系统内查看电子菜单,在线选择心仪餐品并完成支付,收银和后厨就会自动接单进行配餐出餐。小程序点餐系统的主界面美观、操作简单、快捷,主要功能在小键盘上即可完成,支持图形点菜、编码点菜等多种点菜方式,录入方式可...
深圳:自助餐厅虽设罚款仍时有“漏网之鱼”
也有顾客指出,自助餐厅在用餐区域明确张贴“文明用餐”等相关标语,对于避免餐饮浪费能够起到一定帮助。有浪费现象则扣押金随后,深晚记者走访了位于龙华区的某自助烤肉火锅餐厅,该餐厅以烤肉、火锅自助为主,单人票价为79元。据了解,在该餐厅餐前需另支付20元作为押金,用餐结束后根据浪费情况再决定退返多少押金,...
餐厅智能打印机的不二之选,商米58云打印机,自动接单、打印快
其次,为了解决断网、断电而造成的"漏单"问题,商米58云打印机还能自动检测网络情况,自动在Wi-Fi和移动数据网络之间进行切换,保证打印机实时在线,不因网络问题出现漏单情况(www.e993.com)2024年10月17日。即使出现意外断电的情况,电力恢复后商米58云打印机还能够自动补打云端储存的订单,从而保证订单不遗漏。
餐厅上菜慢,全怪厨师?大厨这样支招
来自深圳观澜湖度假酒店行政总厨冯威认为,出菜慢,也有可能是厨师的问题,例如有些厨师闹情绪,故意怠工,或者说有些人工作粗心大意看漏单、下错单,还有的手忙脚乱,做好了菜也不知道叫传菜员上菜。“但总的来说,出餐速度上不来最本质的问题还是管理的问题。”...
赤坂亭频繁漏单暴露行业猫腻
“一般消费者会以为准备食材需要时间,就先上什么菜吃什么菜,餐厅漏单痕迹不明显的话,不太会被催,而目前消费者避免浪费的意识也比较高,如果吃饱了大多不会坚持要服务员上已点单却未上桌的菜,加之有的餐厅对超量的浪费有处罚。两头控制就能很好地压缩成本了。”...
商场、超市、菜场、餐厅、展会的防疫工作怎样做?上海公布4份技术...
(一)餐饮服务单位负责人是疫情防控第一责任人,做好员工信息采集工作。科学制定具有针对性和可操作性的疫情防控工作方案和应急处置预案,确保口罩、手套、消毒剂、测温仪、洗手液等适量防疫物资储备。(二)加强培训和应急演练,及时向员工传达属地疫情防控部门的要求,企业要对全体员工开展疫情防控工作培训,确保所有员工熟悉...
施工挖漏燃气管道 居民在餐厅过端午
施工挖漏燃气管道居民在餐厅过端午本报讯(记者王琪鹏)昨天下午,通州马驹桥1号桥南的数个小区突然停了燃气,由于无法做饭,居民们只好走出家门就餐。原来小区里断气的原因是施工造成的燃气管道泄漏。“一下楼就能闻到类似臭鸡蛋的气味,听说是有人施工挖坏了燃气管道。”曹先生住在珠江逸景小区,他表示,下午4点半左右...