白领把711的9块9河南蒸菜吃成性价比最高「沙拉碗」,“小时候我姥...

既然猪颈肉都可以进入Wagas的菜单,我提议隆江猪脚饭也出一个自己的轻食版,用料都不用换,只需要在碗边加一瓣柠檬,紫甘蓝和苦菊洒在猪脚上,调料装进小包装里让人自己加——轻食的精髓就已经把握了八成。超级碗前两年靠着把轻食做成东北盒饭走红。一碗里除了水果和彩椒是生的,就剩下番茄炖牛腩、蜜汁鸡腿和抄...

专卖「漂亮饭」的餐厅成了白领的轻食白月光?

我朋友小王感觉比使馆区的西餐好吃,“感觉做了挺多本土化改造”。毕竟有些欧洲brunch菜单只有2-4页,gaga直接给我们上了一本,炭烧牛肉泡菜饭和gaga花园大早餐这些经典菜品我们都试了一遍,觉得特色菜品更出彩,炭烧牛肉泡菜饭就比wagas好吃。每次吃wagas总让我有种胃痉挛的感觉,相比之下gaga连盘子都是热的已经达到...

2024中国餐饮·西安峰会盛大启幕

柴锐:美团行业合作中心首席分析师、《中国餐饮年度观察和大数据》系列图书主编美团行业合作中心首席分析师柴锐通过数据视角分析消费市场,从全国大发展趋势到西安餐饮整体发展情况揭开西安餐饮业的当下形势和未来,又通过品类发展、消费侧市场观察、菜单建模原理等内容让现场嘉宾更清晰地看到了数字化对品牌/门店经营助力的逻辑。

工匠汇·普陀工匠|陈海亮:三年研发6000道创意菜谱

截至目前，团队针对85个城市的酒店、食堂、餐馆共45800名专业客户及个人客户进行了3254场培训，其中80%为厨师培训，其中约1200名学员成为初级技师，584名学员成为技师，102学员成为高级技师。陈海亮说:“做一个好厨师是技艺磨炼和沉淀的过程，不仅要熟练掌握理论知识、专业技能，更要守得住初心、耐得住寂寞，脚踏实地...

海外网评:“餐桌菜单论” 暴露美式霸权真面目

“在国际体系中,如果你不在餐桌上,就可能会在菜单上”——美国国务卿布林肯日前在第60届慕尼黑安全会议上这番言论之露骨令人瞠目。美国向来喜欢标榜所谓“基于规则的国际秩序”,而布林肯这番“餐桌菜单论”则彻底暴露美国骨子里信奉的是强权政治、霸权主义。

一周旅行指南 | 万豪中餐厅推出全新夏季菜单,西安瑰丽计划2026年...

此次活动的宣传视频里,由万豪国际大中华区中餐厨艺总监曹锦明及7位来自万豪中餐厅的匠心主厨共同演绎(www.e993.com)2024年12月18日。即日起,人们可在北京、上海、广州、深圳等地共40家万豪中餐厅品尝由主厨团队特别呈现的“万豪中餐厅夏季菜单”,开启时令鲜活的粤式赏味之旅。1、非遗体验值得看见,穷游网及最世界旅行携手国内多个目的地推出专题榜...

逆市融1200万!疫情推火这家比健身房瘦更快的减脂餐

超能鹿战队创立于2016年,品牌归属于南京超能鹿战队餐饮管理有限公司,成立至今一直致力于为用户提供健康美味、低卡低脂的健身减脂餐。截至目前品牌已研发餐食品类超过100种,口味风格融合了中餐、日料、法餐、地中海菜系、创意餐等多国料理。同时依托于专业的研发团队及成熟的供应链系统,如今超能鹿战队已经在全国150个省...

元璟资本领投 北美外卖平台饭团完成1200万美元A轮融资

3月19日,21世纪经济报道获悉,北美外卖生活服务平台饭团完成A轮融资,总融资额超过1200万美元。本轮融资由元璟资本领投,种子轮领投方凯尔特创投持续加码,其他跟投方为大众点评联合创始人李璟,去哪儿前CTO吴永强以及硅谷风险投资基金OysterVentures。本次融资将用于饭团在北美地区的进一步扩张,公司预计今年将进入旧金山、波...

鲁班张葱烧海参入选2019大阪G20首脑峰会G20美食宴品鉴菜单

今天(6月25日)上午,2019大阪G20首脑峰会第三届世界食学论坛及“SDGs(联合国2030可持续发展目标)与红厨帽餐厅”分论坛上在日本举行,论坛上,2019大阪G20首脑峰会美食大会组委会权威发布,鲁班张葱烧海参入选2019大阪G20首脑峰会G20美食宴品鉴菜单。2019大阪G20美食宴品鉴菜单发布,鲁班张葱烧海参入选据介绍,大阪G20...

百胜中国中餐布局“节节败退” 做得了肯德基做不了中餐?

百胜中国方面表示,2022年,其仍将持续高速拓店,计划年内净新增约1000至1200家新店,与2021年节奏相仿。咖啡会是百胜中国的下一个风口?目前来看,虽然中餐业务表现不佳,但百胜中国并不愿意将筹码全部压在肯德基身上。2021年,百胜中国集中布局咖啡赛道,形成了肯德基“K咖啡”、COFFii&JOY、Lavazza的品牌矩阵。