“匠心传承·荣耀绽放”王宝和品牌280周年发布会暨品牌文化分享会...

为纪念品牌280周年这一重要时刻,王宝和品牌旗下的三家门店同步推出了一系列280周年特别礼遇:王宝和大酒店推出两款实惠亲民的蟹宴套餐,及酒店房+餐周年限定套餐;王宝和酒家再现上世纪八、九十年代的蟹宴功夫菜,推出复古菜系列套餐;王宝和旗下的五星级上海大酒店的网红“王宝和大闸蟹”畅享自助晚餐,也将于9月28日起正式...

【橙笔记】寻味蟹壳黄

王宝和是沪上知名的老字号品蟹酒家,创始于1744年,距今已有两百多年历史。如今,王宝和蟹宴的烹饪技艺已被列为上海市非物质文化遗产。落座之后,服务员礼貌地递来菜单。果然不负蟹宴之名,菜单上有数十道菜名里含有蟹字。既是来吃蟹宴,干脆就挑菜名里带蟹字的来点,一口气点了蟹粉小笼、特色河蟹粉、煎烹河蟹斗、...

上海老字号饭店厨师上门烧饭,有人豪气花了15000元,合算吗?

春节期间,沪上老字号王宝和酒家厨师王师傅一早就去农贸市场,把之前和雇主定下菜单上的菜、肉、调料等都买全,还用氧气袋把鱼装好,确保海鲜一直是活的。大约11点到达雇主家,熟悉了环境,和雇主再次确认好口味的偏好,就开始备菜了。上门厨师正在备菜由于这次的用餐人数并不多,所以他一个人就能搞定,如果用餐人数...

一桌难求?全国各地饭店2024年夜饭开启预定

目前年夜菜单分为两种：一种是688元/位，限大厅4—6位；一种是888元/位，限大厅8—12位；11月10日，上海王宝和大酒店开启年夜饭预定，推出2888元/桌（4—6人份），以及5388元/桌（10人份）套餐；11月10日，上海皇庭花园酒店宣布开启中西餐厅年夜饭预定。推出除夕夜298元/自助餐，以及中餐厅3288元/桌（小...

团圆宴有“新吃法”,家宴请厨师上门烧饭,合算吗?

春节期间,沪上老字号王宝和酒家厨师王师傅一早就去农贸市场,把之前和雇主定下菜单上的菜、肉、调料等都买全,还用氧气袋把鱼装好,确保海鲜一直是活的。大约11点到达雇主家,熟悉了环境,和雇主再次确认好口味的偏好,就开始备菜了。由于这次的用餐人数并不多,所以他一个人就能搞定,如果用餐人数超过10个人,就得带...

那些中国百年餐饮老字号|东来顺|知味观|小吃|全聚德_网易订阅

如今,王宝和酒家的菜肴集各帮之长,尤以经营清水大河蟹闻名(www.e993.com)2024年11月18日。该酒家经营的蟹筵,以特、新、优取胜,烹制的蟹菜风味独特,其中"芙蓉蟹粉"、"翡翠虾蟹"、"流黄蟹斗"、"阳澄蟹卷"“蟹肉鲜肉月饼”尤为著名。5、苏州|松鹤楼历史:262年坐标:苏州市平江区太监弄72号(近玄妙观)...

【美食】中国餐饮老店排行榜|东来顺|全聚德|小吃|知味观|美食...

如今,王宝和酒家的菜肴集各帮之长,尤以经营清水大河蟹闻名。该酒家经营的蟹筵,以特、新、优取胜,烹制的蟹菜风味独特,其中"芙蓉蟹粉"、"翡翠虾蟹"、"流黄蟹斗"、"阳澄蟹卷"“蟹肉鲜肉月饼”尤为著名。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片...

上海死前必吃清单,没吃过这50家餐厅的人生不完整!

“王宝和”沪上老牌经典、品蟹圣地王宝和酒家始于清朝乾隆九年,至今已有二百六十六年的历史,是上海最早的酒家之一。他家以清水大闸蟹和王宝和老酒闻名于世。凭借二百多年的不传秘方,王宝和酒家从来是中华老饕们的首选品蟹之地。地址:多家分店人均:300元...