曾入选“奥运菜单”的藜蒿炒腊肉

曾入选“奥运菜单”的藜蒿炒腊肉新中国体育人的第一次奥运经历波澜起伏,到达赫尔辛基时奥运会已开幕十天我国历届奥运会为何都由男篮队员担任旗手?第一任奥运旗手张长禄开创先河快来一起欣赏法台山景区的春夏秋冬建弘题记延续千年的历史密码用一个词来形容肃州你想到的是什么济南一老汉打官司情绪激动歪倒在被...

彩云天云南餐厅推出2024“寻鲜滇味”食菌季限定菜单

l丘北辣云南野生牛肝菌(素)地道云南当地家常菜风味,使用云南丘北辣椒与云南野生鲜牛肝菌爆炒出锅,无需额外调味就可品鉴当季的一口鲜脆好味。l野生牛肝菌玉溪腊肉(微辣)以云南玉溪小香猪所制成的腊肉,热油爆香,加入云南丘北辣椒与云南野生鲜牛肝菌,爆炒出锅,下饭优选佳肴。l诺邓火腿红土鸡枞菌(微辣)野生鸡枞...

奥运菜单——藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉便是这大名鼎鼎的奥运菜单中的一员,要知道这黎蒿本是鄱阳湖边的水草,因为水民在劳作中发现能够食用而被发展出来了许多不同的制作方法。藜蒿炒腊肉的历史传说关于藜蒿炒腊肉的历史故事有许多种,最早能够追溯到魏晋南北朝,说是一位治水家受到了君主的命令前往了当时水灾泛滥的地区,却不曾想在半途中就遇到...

各地年夜饭哪家强?这份菜单收好了!

盐水鸭、狮子头是传统名菜江蟹生、大黄鱼、腊肉炒年糕还有盘菜生,用来解油腻最是美味当然,还少不了鼎鼎大名的东坡肉资料图:一品东坡肉。钟欣摄南方的八宝饭、年糕、汤圆地位等同于北方的饺子虽然热量爆表,但口感香甜软糯是许多人最期待的年味之一闽粤派年味同样口味较清淡的华南地区主要分为闽粤...

湖南土家族小伙的团年饭:菜单是“保密”的,吃着吃着天亮了

除了腊味,每一年团年饭的菜单都是“保密”的,过来吃饭的人直到菜被端上餐桌,才知道这一顿要吃些什么。今年,我提前找三姑妈要了菜单,包括:牛排、蒸香肠、炒腊肉、猪头肉、鸡肉火锅、口味鱼、腊味猪蹄等等。我很早就起了床,从家出发,步行13分钟来到三姑妈家,此时是清晨6点半。三姑妈与三姑父两人已经开始忙活。

赵婆婆的酉阳年夜饭菜单曝光

赵婆婆年夜饭的菜单——“火烧溪”十二道美味1.火烧腊鼎锅(苗家高山黑猪腊肉、香肠)2.鼎蒸香菌鸡3.土家青菜牛肉4.苗家过水鱼5.稻香腊排骨6.白切黑山羊7.炒绿豆粉8.鲊海椒土蛋沫9.侧耳根海椒米豆腐10.土家菜豆花11.赵婆婆霉豆腐...

10道实用家常菜品,让外卖菜单更多选择!

1.腊肉切片;黄鳝制净,切成5厘米段,切片轻拍;青椒撕成片。2.锅内倒入菜子油烧热,放腊肉煸炒出香味,加入A料煸炒,放入黄鳝翻炒均匀至断生,用B料调味,倒入骨汤没过原材料,加入青椒、小茴香,盖盖儿小火烧制20分钟,大火收汁至浓稠,出锅装盘即可。

抗日战争成就了湘菜的“辣名”

如农历七月十五日的菜单：早供八碗：红烧海参、青带丝、火腿夹肉、香糟蒸鸡、椒盐鳜鱼、虾仁丸子、口蘑冬苋菜肉汤、金针木耳荷包蛋；午供八碗：一品海参、鲞鱼炖肉、白片鸡、酱汁鸭子、红烧鱼唇、清蒸鱼、荔枝鱿鱼、红烧面筋；晚供十六楪：蜜制火腿、盐醋鸡（或炒鸡片）、鱼松、油虾、糟蟹（无则用腌鸭、香肠等...

今儿小雪吃肉肉!都是北京人冬天爱吃的!美味又养生,讲究

这日子口儿,来一碗腊肉焖饭最是喷香果腹。颗粒饱满的米饭,配上腊肉的咸香,再加入简单的蔬菜,一餐便可解决得有滋有味。这腌好的腊肉,可以从初冬吃到暮春,每次焖饭的时候切几片放在蒸锅里一锅出,或者和辣椒、蒜苗等菜品一起翻炒,都是下饭的“利器”。

时间线丨抗日战争成就了湘菜的“辣名”

如农历七月十五日的菜单:早供八碗:红烧海参、青带丝、火腿夹肉、香糟蒸鸡、椒盐鳜鱼、虾仁丸子、口蘑冬苋菜肉汤、金针木耳荷包蛋;午供八碗:一品海参、鲞鱼炖肉、白片鸡、酱汁鸭子、红烧鱼唇、清蒸鱼、荔枝鱿鱼、红烧面筋;晚供十六楪:蜜制火腿、盐醋鸡(或炒鸡片)、鱼松、油虾、糟蟹(无则用腌鸭、香肠等味...