最近,不少杭州人开始张罗这件事!多家老字号回应:基本“抢”光

知味观品牌营销负责人甘先生说,“目前总店的年夜饭包厢已经都订出去了,大厅也基本上订完,还有极少量。之后要订,可能要看有没有捡漏的机会。”年夜饭预订之所以火爆,在甘先生看来,其一在于现在能够做年夜饭的品牌商家并不多,要保障人员用工充足、原材料供应充足,保证所有菜品现烧现做,这要求饭店具备相当的实力。

已订满!最近很多杭州人都在“抢”这个,有人提前一年就来了!

杭州酒家延安路店行政总厨方卓子:“大桌小桌预定的桌数在90%左右,菜品方面,70%-80%都以本地杭帮菜为主,龙井虾仁、东坡肉、叫花鸡、鱼圆都特别畅销。”在知味观湖滨路总店,工作人员告诉记者,早在今年6月,就有客人前来咨询2025年春节年夜饭预定,也有不少人是上一年吃完年夜饭就直接交了来年的押金。截至...

“爆单”!最近杭州人都在“抢”这个,有人提前一年就来,还能直接送...

12月份刚开始没多久，知味观湖滨总店的年夜饭全部预订完毕，不仅如此，大年初一至初五的饭菜预订也十分紧俏。楼外楼、杭州酒家等饭店的年夜饭同样已经售罄。能看到西湖美景的香格里拉饭店，目前也是“一桌难求”。不仅是知名老字号，像一麦大饭店、975运河家宴、对照馆子等小有名气的餐馆，也处于年夜饭“爆单”的状态，...

提前了!今年年夜饭部分饭店已经“一厢难求”

知味观(湖滨店)的年夜饭菜单近两日刚确定好,酒店定位热线工作人员告诉记者:“菜单出来后我们近期会再和此前定座的消费者确认,有的消费者会因为不满意菜单而选择退订。”这也意味着,没有预订到包厢的消费者,或者还有“捡漏”的机会。楼外楼(西湖景区孤山路店)工作人员也表示:“店里20多个包厢已经全部订完,只剩下...

百胜中国入股杭州知味观母公司 肯德基里能吃片儿川了?

原来的菜单蔬菜供应不足，那就在鸡肉里加入胡萝卜、青豆和玉米，推出了适合孩子的田园脆鸡堡和玉米沙拉。同时，肯德基还针对中国不同地方的地域特色，推出中式餐品。从武汉热干面到杭州、温州、绍兴的“知味小笼”，石家庄、唐山、秦皇岛的三鲜包、河南的胡辣汤，再到北京炸酱面，成都的串串、卤味；还卖油条、茶叶蛋...

百胜中国入股杭州知味观母公司 网友:接下来可以在肯德基吃片儿川?

1987年,当消费者第一次踏入“美国肯德基家乡鸡”的大堂,稀罕地品尝着吮指原味鸡、鸡汁土豆泥这些洋快餐时,谁也不会想到,34年后的今天,已更名为肯德基的这家跨国餐饮巨头,端出来的居然是豆浆油条、麻辣香锅和热干面,最近还把知味观小笼包放进了菜单(www.e993.com)2024年11月25日。

...献一道美食:网友首推的定胜糕入选亚运茶点,亚运村揭秘部分菜单

杭州知味观味庄餐饮有限公司行政总厨盛钟飞这道点心形似江南传统名点定胜糕,却用了中西合璧的食材与做法。其中的主要食材百合既有中国传统的“百年好合”寓意,又有亚运会全世界人民大团结的含义,是杭州亚运的应景之作。味庄在售的“亚运定胜”亚运村提前揭秘部分菜单...

下手晚了!部分餐厅已一厢难求,杭州人开始预订年夜饭了

记者也来到了距离杭州酒家不远的知味观,知味观的年夜饭预订同样一厢难求:”我们40个包厢全部订完了,大厅的座位有一百三十几桌,目前剩下大厅的位置还有一些。”知味观的工作人员告诉记者,具体的年夜饭菜单最近几天才会出来,现在多是老客人在预订,“最受欢迎的是10人以上的大桌,价位在2580-3980元不等,8人以下的...

“一厢难求”现象杭州再次上演

洲际酒店中餐厅除夕当晚推出3款新春团圆宴套餐,消费者可根据人数和菜单进行选择。目前洲际中餐厅包厢、大厅均已订满,自助餐厅还有个位数可预订。同样是钱江新城的酒店,杭州钓鱼台酒店和钱江新城万豪的中餐厅目前尚可预订,钱江万豪还推出888元的迎春如意盆菜,限量10份,可外卖送到家。

杭州饮食服务集团坚守传承和创新变革

红砖墙、绿萝窗,餐饮名店杭州酒家矗立在延安路转角处,来自五湖四海的游客都会想着来这里吃一桌特色杭帮菜。相隔200米的知味观(湖滨总店)一年四季总是人头攒动,卖点心和卤味的窗口前始终排着长队……不论是主打虾爆鳝面、片儿川的奎元馆,还是传统名菜云集的天香楼,均来头不小——它们和杭州酒家、知味观一样,...