茶百道“流血”上市,折射新茶饮的集体困局

现在随便去哪个商场，平均都有好几家茶饮店。那种过去排队买奶茶的情景几乎看不见了。定位10元以下一杯的蜜雪冰城，10-20元一杯的古茗、沪上阿姨、茶百道、书亦烧仙草、COCO、一点点，15-30元一杯的奈雪的茶、喜茶、霸王别姬，各色茶饮可谓应有尽有。公开数据显示，中国现有约3000个现制茶饮店品牌，开设...

霸王茶姬:内卷当头,新茶饮如何“抄捷径”?

换言之,霸王茶姬是摸着茶颜悦色过河的。不管是鲜奶茶,亦或是国风茶饮,都有茶颜悦色在前布道。需要注意的是,过去,国风茶饮赛道的玩家并不少,除了茶颜悦色,还有本宫的茶等茶饮品牌,这些品牌要么偏安一隅,要么经营失色、一店难寻,这显然给了霸王茶姬极佳的扩张机会。此外,资本的看好,也给了霸王茶姬加速扩张...

霸王茶姬:从学所有人到被所有人学

仅三年前,霸王茶姬还是一个活跃于西南三省的地区性茶饮品牌:不到500家门店,菜单上虽有近50款产品,但大多都像是从别的品牌那儿搬过来的;当时,它的主视觉标识还不像名牌包,而是一个水墨风格的虞姬形象,身后是黑色茶壶剪影;杂糅了各种国风元素的灯光昏暗的门店,即便是在消费泡沫最膨胀的时候,还是吓走了不止一位来考...

霸王茶姬最近很火,只拿了半程车票

一位资深消费融资顾问说过,霸王茶姬站在了一众头部茶饮品牌的肩上,学习茶颜悦色的品类概念、菜单、研发;国际奢侈品牌的设计;喜茶的品牌运作方式;星巴克的选址;茶百道的外卖运营和加盟模式,并将它们发挥到极致。用出海加一脚油一路狂奔的霸王茶姬忧虑并不少。曾经大红的一点点、喜茶、奈雪的茶都经历过这个阶段,...

新中式热潮不息,营销岂能止于联名?| 案例盘点

独占鳌头的新中式茶饮新中式成为流量密码,席卷整个营销圈,最先参赛的自然是各大茶咖品牌。霸王别姬:国家级非遗「烟花火龙」一直秉承传递东方文化的霸王茶姬在「新中式」营销上从来当仁不让。茶香起??火龙吟,霸王茶姬用千年茶香对话非遗文化,以一杯东方茶为引,致敬广东揭阳国家级非遗「烟花火龙」。今年年初,霸王...

霸王别姬超2000家门店使用“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”基底乳

北京商报讯（记者郭缤璐）7月28日，霸王茶姬宣布将在旗下超2000家门店投入用全新基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”(www.e993.com)2024年11月22日。该基底乳采用了“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”的全新工艺，希望从原料源头端解决消费者对原叶鲜奶茶的“健康担忧”。霸王茶姬方面表示，在健康化升级风潮之下，茶饮消费者的价值主张日渐转向“...

...霸王茶姬」完成超3亿元融资,主打原叶鲜奶茶,想做东方茶饮...

据张俊杰透露,门店租售比在6%-7%之间,云南店铺平均月GMV达22万元,国外为30万元。其中,今年9月19日在成都春熙路新开的霸王茶姬城市旗舰店,最高日销超3600杯,单月销售额超100万元。供应链方面,霸王别姬集合中国各区优质茶叶品种,例如在云南双江自有2700亩茶园,有特殊的茶叶种植和采摘要求,并结合茶叶拼配技术保证...

一杯茶饮年销2000万杯,老品类如何玩出新花样?

所以，霸王别姬在打造大单品时，定个三条标准：第一，原材料标准化。农产品想要标准化是很难的，就算是同一棵茶树，受气候影响，每年的口味都会有差异。星巴克解决这个问题的方法是建立烘焙工厂，将咖啡豆进行烘焙、拼配以及提香，从而保证口味的标准化。霸王别姬在供应链上游茶叶采摘上，并没有投入太多，为合作的...