北京这座神祕大楼,普通人进去走一圈就能改变命运

1949年后,罗国荣被调到北京,当上了北京饭店的主厨。一直到1970年代,北京饭店的菜单上还有这道菜。只是不知道,给日本人看的菜单上,这道菜是不是叫轰炸珍珠港。1920年代的北京饭店有意思的是,全北京第一家中日合资的日本餐厅也开在北京饭店裡,中餐厅出来左手边没几步路就是。在1980年代前,普通老百姓进出北京...

在北京最美的季节过“十一”长假,享福了 丨一周推荐

值得一提的是,津韵中餐厅还联袂福建宁德闽东壹鱼、新疆天塞酒庄,推出了令人馋涎欲滴的黄鱼晚宴——以黄鱼饭、低温澳带配海胆鱼子酱和桂花糖渍芭乐果打开舌尖味蕾,随后是醇香浓郁的鲟龙鱼筋黄鱼羹,搭配特制的咸柠檬更添一分清香。主菜柚皮清焖黄鱼腩,是一道考验主厨的功夫菜,其灵魂在于柚皮的处理,经过炙烤、浸泡、...

2023北京年夜饭指南来了,提前看顶级酒店的定制菜单

富春居中餐厅连续四年蝉联米其林一星，石歧妙龄鸽、粉盐煎雪花和牛、风沙银鳕鱼等都是餐厅的招牌菜品，人们可以到此一品米其林级别的团圆宴。春节期间客人还可畅享零点菜单，包含潮州四年老鹅公头，经典潮汕豆酱姜炆福州星鳗，蟹粉烩花胶等传统粤味经典，寓意吉祥，为新春带来好彩头。时间：2023年1月20日—27日北京...

盘盘十家价格超过8000元的京城年夜饭,看看都有啥

接下来，让我们仔细品品这十家京城餐厅的年夜饭菜单。NO.10长富宫饭店·牡丹苑中餐厅江南风韵的花园景致是长富宫饭店牡丹苑中餐厅的一大特色。牡丹苑传统烤鸭是年夜饭套餐里的压轴大戏。它选取由天然有机饲料喂养而成的鸭子做鸭坯，以果木炭火烤制，鸭皮酥而不腻，鸭肉嫩而不柴。此外，牡丹苑厨师长王国培是...

美国最好的中餐厅有哪些?在美国不能错过这些中餐厅的美食!

北京饭店北京饭店(PekingGourmetInn)位于弗吉尼亚州福尔斯彻奇,它的菜单非常丰富,但是很多人来这里首选就是北京烤鸭。1978年,这家专门经营中国北方菜的餐厅开业了,它的菜单以北京烤鸭为中心,40多年过去了,人们仍旧热爱着这道菜。当被烤得外酥里嫩的北京烤鸭上桌以后,真正的表演才开始了,服务员当着食客的面...

日本人原来一直吃的都是“假中餐”?

近些年,她发现家附近新开多家“只卖麻辣烫”的中餐厅生意火爆(www.e993.com)2024年12月19日。从没吃过的阿卡鼓足勇气进店一试,却没找到传统餐厅里常见的菜单,眼前只有形形色色的丸子和蔬菜。她只好学着其他顾客的样子,拿起餐盆、夹子,凭感觉乱选一通,云里雾里地结账,坐等开吃。

顶级酒店怎么做年夜饭?2022北京年夜饭指南

北京华尔道夫米其林一星餐厅紫金阁中餐厅今年推出的年夜饭别出心裁，以菜寄意，款款吉祥宴席让人们开启新春鸿运。两款年夜饭菜单，以粤式为主，取意“金玉满堂”，迎春接福彩碟揭开飨宴帷幕；鸿运烧金猪金黄酥脆，寓意好运连年；黑松露蘑菇炒波士顿龙虾、金钱菇爆炒澳洲牛肉、胜瓜蒸老虎斑、金蒜银丝蒸鲜鲍鱼等寓意...

把美味带回家,这12家酒店及餐厅的外卖清单请收藏

餐厅:之参下单:电话点单推荐:佛跳墙、开水白菜提示:自取、闪送佛跳墙。如果在家也想享受地道的国宴名菜,不妨了解下之参餐厅的外卖菜单。这家米其林必比登餐厅位于前门,主营国宴菜,保留了当年北京饭店的菜式,比如罗汉肚、陈将军鸡、葱烧海参、蟹粉狮子头以及开水白菜等。据介绍,目前餐厅所有堂食菜品均可打包...

德总统来京首晚奔簋街吃晚餐 部分菜品曝光(图)

伦齐、毛雷尔、威廉等人吃的菜品和高克的菜单相似,而且他们都吃了烤鸭。除了烤鸭,也有一些外国政要选择到“平民化”的餐厅品尝小吃。比如美国副总统拜登2011年8月访华,他没有提前打招呼,带着随从去了鼓楼边的姚记炒肝。点了5碗炸酱面,一共花费79元。

共生发展·共赢未来

彩丰楼中餐厅(上海滴水湖洲际酒店)CAIFENGLOUChineseRestaurant(InterContinentalShanghaiHarbourCity)蒸菜馆(法云安缦)SteamHouse(Amanfayun)年度卓越餐厅创新奖AnnualExcellentInnovativeRestaurantAward雅·觅日意融合小馆(北京金隅喜来登大酒店)YUMMY(SheratonGrandBeijingDongchengHotel)...