银行智慧食堂解决方案:重塑员工餐饮新体验
银行智慧食堂解决方案应运而生,旨在通过科技赋能,实现食堂管理的智能化、个性化与高效化,从而提升员工满意度,增强企业凝聚力。二、银行智慧食堂解决方案的核心内容智能点餐系统:员工可通过手机APP或食堂内的自助点餐机进行点餐,系统支持菜品预览、营养信息查看、个性化推荐等功能,让点餐过程更加便捷、智能。自动化...
星厨魔方T3智慧食堂解决方案:中小企业智慧食堂的优先选择
1、智能速烹厨房星厨魔方T3智慧食堂解决方案中的智能速烹厨房,是雄伟科技利用前沿技术打造的核心部分。通过融合万能蒸烤箱等先进设备,实现了中餐烹饪的全面数字化改造。这一改造不仅使得烹饪过程更加标准化,而且提高了烹饪效率。智能速烹厨房具备一机多能的特点,能够覆盖蒸、炒、烘焙、烤串、烧腊、焗饭等多种烹饪方...
字节跳动新加坡公司疑发生员工集体食物中毒
结合小Z与社交媒体上字节跳动新加坡办公室员工分享的信息，该中餐饭堂每天提供两份菜单，两份菜单上的菜品搭配不同，以自助餐的形式供餐，而取餐队伍则分为4条。也就是说，每两条取餐队伍里的员工会共同取用同一份菜单上的菜品。由于取餐的员工太多，7月30日当天，饭堂新增了一条取餐队伍，而恰好这天发生了疑似...
南城香上海首店今日开业,食材主打同城鲜配,中央厨房已提前布局
米粥专间后，有一块用餐区域私密性将对较高，在闲时（如6：00至7：00刚开店时和9：40-10：20早餐与午餐切换时）可以关闭灯光节能。在晚间逐步打烊的过程中，此处也成为了员工适用员工餐的场所。02如何征服上海精致小资？A原汁原味的菜品虽然上海是一个新市场，但是南城香在产品上并没有明显的调整。必吃榜的...
字节跳动新加坡公司疑发生员工集体食物中毒,餐饮品牌云海肴、莆田...
结合小Z与社交媒体上字节跳动新加坡办公室员工分享的信息,该中餐饭堂每天提供两份菜单,两份菜单上的菜品搭配不同,以自助餐的形式供餐,而取餐队伍则分为4条。也就是说,每两条取餐队伍里的员工会共同取用同一份菜单上的菜品。由于取餐的员工太多,7月30日当天,饭堂新增了一条取餐队伍,而恰好这天发生了疑似食物中...
最新餐饮管理规章制度范本
3.餐后结帐时，发现客人没有订金收据的，应收足餐费全额并作好登记，待交来订金收据，再退还客人订金;(订金条丢失的请对方写收回订金证明)4.通知有关部门和人员，提前做好准备(www.e993.com)2024年11月18日。三、电话管理制度1、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，员工不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可...
记者探秘学生营养餐“中央厨房”:员工每天晨检
春苗公司的负责人韩志强在上海积累了20多年的营养餐经验,在昆明的这条生产线使蔬菜清洗、切割、厨房操作、装盒、洗碗等环节,实现了半机械化操作,在减少人工环节的同时,保证食品的安全卫生与营养质量。安检菜品留样48小时,以备抽检做好准备之后,所有加工好的蔬菜和肉类会被装进筐或盆里,同样由四轮小车不离地,...
解决企业后顾之忧!临港这家园区配餐工厂日送3000份员工餐
厨师在烹饪区域加工完成后,把热气腾腾的菜品从窗口传递给分餐区员工,由他们取样保存,并装进送餐保温箱,厨房布局和操作流程的科学合理既保证了菜品的温度,也确保餐品安全卫生。“这些留样会在冰箱内保存48个小时备检,取样之后,我们就把菜放进保温箱。”正在取样的阿姨说,这个定制的保温箱可以保持热菜的温度长达两...
“餐厅员工餐”是缓解粮食危机的范本之一吗?
LingLong的菜单上有一道「东北·猪五花」,是用低温慢煮的方式烹饪西班牙猪肉,再用鸭肉和猪骨配合酸菜熬出酸菜汤,几片晶莹剔透的五花伏在碗里,需当着客人的面缓缓淋上酸汤,画面美妙又优雅。其实这道菜的灵感,就来源于一位东北厨师曾在员工餐时做过的酸菜炖肉。
别找了,这份炖牛肉菜单上没有的
“员工餐嘛...不可能很高档!一般后厨都会煮些边角料,但在家我们可以讲究些,肥瘦相间带点筋的口感,牛肋条再合适不过了~”制作步骤01.改刀成2cm见方的块状。一口一个的诱惑怎么抵挡的住!02.焯水,加2片姜片,中火煮3分钟。一定是沸水煮,这样才能锁住肉质的水分!