新鲜现炒、菜品繁多……黄浦老年人在这家中式快餐连锁也可享8.5折...

市民周老伯今天点了一份农家小炒肉、一份番茄炒蛋、一份炒青菜和米饭,总共33元,凭“五边十色”助老服务卡打了8.5折,最后实际消费28元,“对我们老年人来说,主要看重这里新鲜和卫生,菜品选择也多,服务态度也好,再加上还可以用助老服务卡打折。”一边的老年食客表示认同,“味道不错,量也大,8.5折对我们老年人来...

盯紧年轻人的胃,品牌超市纷纷布局“大食堂”

2024年年初，永辉超市在福州的部分门店开起了“永辉食堂”，其特色是提供15元不限量自助快餐，涵盖小碗菜、饺子包点、麻辣烫、卤味熟食、牛排、日料等20多个菜品。永辉超市董事长张轩松曾表示，公司计划分批次优化门店，让门店更有体验感，卖场更有氛围、更有烟火味，为消费者带来更好的体验感，进一步增加消费者黏性。

新式中餐“大食堂”,打造餐饮新模式

花小钱吃大餐·大食堂是李尚鸿及其团队在传统中餐店的基础上加以改进而成的一种新式餐饮模式,相比传统中餐店来说,中式大食堂更加具有优势。中式快餐大食堂菜品丰富,食材新鲜、安全、环境干净优雅,可以让大家在享用美味食物的同时,也可以让大家吃得安心、放心。花小钱吃大餐·大食堂商业模式的策划、出品人李尚鸿“花小...

“现炒素菜称重价格快40”,这家“老重庆肯德基”搞自助快餐怎么...

我花了20.1元购买两荤一素后竟然发现,带肉的麻婆豆腐算是素菜,可见“吃饭贵不贵”这事儿也有地域差别,乡村基到了北京显然还算是合格的白领大食堂。20块钱的两荤一素,图源:氢商业摄虽然网上那些花里胡哨的菜单,如68的战斧牛排、26的酸菜肥牛小火锅以及披萨砂锅米线等等北京是一个都没有,或许是我来的晚降价套...

56岁大家乐将“交棒”:港式快餐“重仓”内地,新管理层称要稳基础...

过去,以大家乐集团为代表的快餐行业,面对的是肯德基、麦当劳等西式快餐巨头的“抢食”。而如今,中式快餐已经接近“贴身肉搏”。在各大城市主流商圈,每隔几十米就是米饭、粉面、小吃等门店。中国餐饮产业研究院发布的数据显示,截至2023年第二季度,我国快餐赛道门店规模约416万家,占全国餐饮市场的48.2%,其中中式快餐门店...

北京快餐“诸神之战”背后,暗藏2024快餐市场的5大趋势

趋势2:“快餐小炒”受追捧,预制菜也会有人爱今年年初,“小炒”在北京突然爆火(www.e993.com)2024年11月7日。乡村基北京首店饭点排号是常态,紧邻乡村基,同期开业的老长沙大食堂,其生意跟乡村基不分高下;在两家店的不远处,是刚刚升级完成的“湘式小炒”的霸蛮,人气一样很旺。

2024年7月餐饮月报:餐饮行业景气指数发布,品牌时令产品上新加速

7月11日,DQ冰淇淋中国首家汉堡店在上海市静安区吴江路169号正式开业。据了解,DQ首家汉堡店的菜单主要以汉堡、拌拌碗/咔嚓碗、暴风雪、奶昔、小食、饮品、甜筒/华夫甜筒7大类为主,一共有6款汉堡,汉堡原材料主要采用100%澳大利亚进口谷饲安格斯牛肉,价格在29~65元不等。

中式快餐、大食堂、怎么做好内容的经营升级呢?上

引进到快餐大食堂来做、包括他们对切配的讲究与要求、坚决贯彻执行、形成公司的一种经营理念与菜品文化。打开网易新闻查看精彩图片就刀功这一块大家都是如何理解的欢迎畅所欲言!相互讨论交流。我是三可,你身边的快餐砖家、欢迎咨询交流!本文出趣头条号作者(中式快餐砖家、微信号WF166910)转载请注明出处!谢谢...

面对过万亿市场,中式米饭快餐的破局之路在何方?

在中式快餐行业里,按照主食大约可分为:米、面、粉三类。几年前以面类、粉类品牌纷纷火了起来,而米饭作为中式快餐里最大的品类,却显得有些落寞。其实,中式米饭快餐比如真功夫、老娘舅、老乡鸡、乡村基、和合谷等都曾风生水起,而如今却皆是地位尴尬,处于被新生代消费群体忘记的边缘,还有一些区域为王,一直无法突破...

双十二紧跟双十一来了,温医大食堂攻略,拯救吃土的你!

请看独家定制温医大食堂(茶山校区)导航图,并选取部分窗口与大家分享!篇章一:杏园(一食堂)一楼1山东杂粮煎饼烤肠、煎蛋、里脊、培根枕戈待旦,满心欢喜地等待食客的召唤,再加上微甜的葱和咸香的豆瓣,在生菜脆饼的怀中撞出经典的醇香,最后在铁板上卷出色香俱全的煎饼。