广东酒席菜单里的那些讲究与韵味

广东酒席的菜单在追求美味的同时，也很重视菜品的文化内涵。就说“鱼唇炖三宝”这道汤品，味道鲜美，还有滋补养生的功效，这无疑是对宾客健康的一种美好祝愿。“莲子红豆沙”作为婚宴甜点，除了好吃，更象征着家庭幸福、团圆和甜美，每一口都好似带着满满的祝福。广东的酒席承载着广东人对待生活的态度。酒席上，...

新娘称698元一桌的婚宴少4个菜 酒店:菜单他们看过的

#新娘称698元一桌的婚宴少4个菜#酒店:菜单他们看过的新乡,顾女士称9月份结婚,当时宴请了16桌698元的套餐,可婚礼结束后被人笑话没有扣碗,一查发现婚礼当天每桌竟然都少了4个菜?对此,酒店回应,婚宴当天的套餐和之前试菜的规格是一样的,之前他们看过菜单就是没有扣碗,而新娘家人却拿出他们手中的698套餐...

“省出一辆小汽车!”杭州阿姨晒出儿子婚宴菜单,账单亮了

记者也要来了吴女士儿子婚宴的菜单,包含5个冷菜、18个热菜,一道点心,一个汤还有一份水果拼盘。冷菜有松子马兰头拼鸭舌、糟卤肚片、蜜枣、凉拌海蜇、酱笋萝卜双拼。热菜分为海鲜水产类和其他类,上汤澳龙、葱油帝王蟹、葱油东星斑、葱油鲍鱼、小米辽参、基围虾、三文鱼甜虾醉鹅肝拼盘等都有,还有龙井虾仁、砂锅甲鱼...

浙江省平湖市独山港镇:“平湖味·简约婚宴菜单”推动文明新风进万家

新婚宴菜单分为三档套餐,分别取名为“天作之合”“琴瑟和鸣”“永结同心”,寓意百年好合幸福美满。????在菜品的选择上,平湖市餐饮协会从平衡膳食的角度出发,每个套餐注重荤素搭配,做到营养均衡老少皆宜。在食材的选择上,除了传统鸡鸭鱼肉等食材外,还精心选用莲藕、菱角等本地土特产食材,烹制广受平湖人喜爱的状...

...| 浙江省平湖市独山港镇:“平湖味·简约婚宴菜单”推动文明...

红烧蹄膀、整鸡整鸭等传统大菜不再齐齐亮相,搭配合理的菜单让村民有了实实在在的获得感和幸福感。据统计,“平湖味·简约婚宴菜单”倡导推行以来共为全市农村家庭节省酒席开支近6000万余元,“节庆崇简约、办酒不铺张”的文明礼仪逐渐成为人人称赞的好风尚。村民们用省下来的婚宴开支添置花木,在家门口建设“优美庭院...

年轻人“整顿”婚礼!奶茶敬酒、麦当劳开席,主打一个松弛……

婚礼菜单:奶茶辣条少不了不少年轻人也选择在结婚场合以茶代酒,而潮人最爱的各类奶茶成了出镜率最高的饮品(www.e993.com)2024年11月25日。NoChineseweddingiscompletewithoutanalcoholicdrink,butsomeyoungcouplesarepreferringtotoastwithmilktea.时尚博主@吹小姐Tracy在社交平台上兴奋地分享了自己婚礼上以奶茶代酒的...

龙虾鲍鱼帝王蟹……福建农村酒席,16道菜一个比一个离谱

福建的婚宴流水席,讲究的就是既求最多,也求最贵。一顿流水席16道菜,道道都是金钱和狠活。鲜榨鳗鱼,凉拌旺螺,无骨鸭爪,再配上blingbling的小彩灯。一个迎宾拼盘,大伙先开开胃。第2道菜还是垫肚子的。膏脂芙蓉宴。其实就是平平无奇的海鲜蒸蛋,加上亿点点鲜虾干贝...

婚宴菜单通常都有什么?

婚宴菜单通常是根据品味、预算和文化背景等因素来选择的。以下是几种常见的婚宴菜单类型和菜式:一、中式传统菜式:中式传统婚宴菜式非常丰富,包括八大菜系等多种特色菜式,如清炒鲜菇、蟹黄煎饺、清蒸鲈鱼、扒龙虾等都是中式婚宴常见的菜式。可根据喜好选择不同的菜系和口味,比如鲍汁菜心、竹笙炖鸡翅、红烧狮子头...

宴道学院——东北婚宴特色菜品分享

二、东北乡村婚宴酒席菜单1、肘子在东北,根据做法的不同,能满足不同人的需求。普通婚宴上准备的肘子是肉酱肘子。2、鱼类普通东北乡村用鲤鱼,而城市酒店用鲟鱼。鱼的做法一般是红烧,寓意着红红火火。3、烤鸭烤鸭是北京的特产,但在东北有不一样的做法。普通人会将烤鸭装盘,配上一些大葱,也有用撕好的烤...