贵州大学食品科学与工程专业考研科目

2023年贵州大学酿酒与食品工程学院食品科学与工程专业统考计划招生人数为36人。酿酒与食品工程学院食品科学与工程专业的初试考试科目是:101思想政治理论201英语一302数学二909微生物学同学们也可以登录院校的官网查询核实,以下是院校的具……1贵州大学食品科学与工程专业考研科目2023年贵州大学酿酒与食品工程学院食品科学...

贵州大学食品加工与安全专业考研科目

2023年贵州大学酿酒与食品工程学院食品加工与安全专业统考计划招生人数为48人。酿酒与食品工程学院食品加工与安全专业的初试考试科目是:101思想政治理论204英语二341农业知识综合三909微生物学同学们也可以登录院校的官网查询核实,以下是……1贵州大学食品加工与安全专业考研科目2023年贵州大学酿酒与食品工程学院食品加工与...

酿造未来——2024年第六届中国酿酒学科高校联盟年会成功召开!

会议伊始,青岛琅琊台集团股份有限公司党委书记、董事长徐宗喜先生、青岛市工业和信息化局副局长谢龙目先生、中国酒业协会秘书长王旭亮先生、北京工商大学食品与健康学院副院长刘惠琳教授分别为大会致辞。中国酿酒学科高校联盟单位四川轻化工大学副校长罗惠波担任主持,并向大会作了2023-2024年度联盟工作报告。青岛琅琊台集团...

院系面对面|贵州大学酿酒与食品工程学院

学院名片贵州大学酿酒与食品工程学院成立于2012年，现有酿酒工程、食品科学与工程、食品质量与安全3个专业教研室，有食品科学与工程一级学科硕士授权点，生物与医药领域食品工程、农业推广领域食品加工与安全等专业学位硕士授权点。学院酿酒工程、食品科学与工程专业为国家一流本科专业，酿酒工程专业通过国家工程认证，...

贵州大学酿酒与食品工程学院到我县开展调研工作

8月2日,贵州大学酿酒与食品工程学院教授邱树毅、周鸿翔一行到我县承德酒业调研,并就推进黎平酿酒工艺以及酒业发展等相关事宜进行了深度交流,粤黔协作黎平小组组长、县政府党组成员邱少锋,黎平经济开发区副主任孙宏泽及县直相关部门负责同志参加座谈。(记者:姚强报

...贵阳产控集团旗下贵州酱酒集团与贵州大学酿酒与食品工程学院座谈

贵州大学酿酒与食品工程学院党委书记凌琦、贵州大学酿酒与食品工程学院院长黄永光、贵州大学酿酒与食品工程学院酿酒工程教研室副主任吴鑫颖、贵州大学酿酒与食品工程学院副教授李苑麟，贵州酱酒集团党委书记、董事长、总经理熊昆，贵州酱酒集团相关部门负责人参加会议(www.e993.com)2024年11月8日。会上，贵州酱酒集团从企业基本情况、产品生产、品牌打造、...

贵州大学酿酒学院原院长、博导,代言菏泽产品!

邱树毅:工学博士、贵州大学教授、博士生导师、贵州省发酵工程与生物制药重点实验室原主任、贵州大学酿酒与食品工程学院原院长、贵州省人民政府参事。培养出一大批优秀酿酒科技人才,学生遍布全国一线名酒名企,多数从事酿酒科研技术重要岗位。邱院长为酱酒的壮大、发展和推广做出了巨大贡献,行业内享有较高威望。

第五届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛获奖名单

第五届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛由中国酒业协会主办,安琪酵母(600298)股份有限公司与酿酒科技杂志社共同承办的微酿酒微生物制剂应用技术论文大赛圆满结束,本次大赛共得到了北京工商大学、贵州大学、湖北工业大学、华中农业大学、天津科技大学等众多高校的鼎力支持。

《食品科学》:贵州大学刘嘉副研究员等:醋酸预处理对马铃薯炸片...

因此,贵州大学酿酒与食品工程学院的石冰艳、刘嘉*和贵州省农业科学院贵州省农业生物技术重点实验室的董楠等人以不同醋酸浸泡处理时间的鲜切马铃薯片为研究对象,进行油炸加工、油脂含量检测及品质测定。通过对油炸马铃薯片前后油脂与水分含量的差异分析、微观结构及质构分析,进一步解析醋酸处理对炸片油脂含量影响的可能机制,...

深化产学研合作!贵州珍酒与贵州大学签署战略合作协议

珍酒李渡集团总工程师、贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军,贵州大学对外合作处副处长黄剑,贵州大学酿酒与食品工程学院院长黄永光等出席活动。朱国军、黄永光代表双方签署协议并为贵州珍酒、贵州大学教学科研基地揭牌。朱国军在签约仪式上表示,近年来,珍酒坚持树品牌、强品质、扩产能,推动实现酿酒产能快速扩充,产品质量稳步提...