第九届全国烹饪技能竞赛暨首届河北省饭店餐饮业职业技能大赛举办
赛事活动组委会主任、中国烹饪协会会长杨柳,中国商业联合会党委副书记、执行会长兼秘书长王民,省商务厅二级巡视员杨志兵,竞赛组委会秘书长、中国烹饪协会副会长乔杰,竞赛监委会监审长、中国烹饪协会副会长孙晓春,邯郸市人民政府副市长赵洪山,联合利华饮食策划北区销售总监刘典波,省饭店烹饪餐饮行业协会会长吕毅华,省金融...
资深级中国烹饪大师、全国餐饮业一级评委闭思维
中国烹饪协会名人堂导师,桂菜导师,桂菜高级考评员,全国餐饮一级评委,国际粤菜高级评委,国家职业技能鉴定高级考评员,中国烹饪协会名厨委副主席,中国饭店协会名厨常务副主席,广西烹饪餐饮行业协会副会长、专家委委员、名厨委主席,中国饭店协会地标美食(食材)专家。
万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办
颜冬生,珮姐重庆火锅传承人&重庆民贤餐饮文化有限公司董事长,任中国烹饪协会火锅委员会副主席、中国饭店协会火锅专委会副会长、重庆市餐饮商会常务副会长、重庆市火锅协会副会长等,荣获2018十大重庆经济年度创新人物、2020年度渝商,旗下珮姐品牌荣获“重庆火锅直营门店规模全国第一”、“重庆火锅天团第一名”、"鱼子酱...
衡水嘉润食品有限公司加入中国烹饪协会
“深州桃香熏缸醋”已成为衡水湖特产的一张亮丽名片,2019年被列入燕赵老字号保护名录项目,2021年“深州桃香熏缸醋制作技艺”被评为县级非物质文化遗产,并多次接受央视及省市级电视台的专访和展播。中国烹饪协会是经国家民政部批准成立的全国餐饮业行业协会,成立于1987年4月。协会拥有众多会员单位,涵盖了餐饮...
7月餐饮收入同比增长3%,中国烹协:对假期餐饮表现持乐观态度
新京报讯(记者王萍)8月15日,国家统计局发布信息,7月社会消费品零售总额37757亿元,同比增长2.7%。餐饮收入4403亿元,同比增长3.0%。中国烹饪协会(简称“中国烹协”)近日发布7月中国餐饮业表现指数,指数显示,7月餐饮业表现指数为54.75,高出中性水平4.75个百分点,说明餐饮业长期向好的基本面保持不变。8月餐饮业预期指数...
第九届全国烹饪技能竞赛盛大开幕 联合利华饮食策划助力餐饮业探索...
2024年7月24日,由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛在北京正式开幕(www.e993.com)2024年9月21日。政府代表、业内专家、企业代表及来自全国各地的新生代名厨齐聚首都,聚焦中餐文化的传承与创新,共议餐饮人才的培养与选拔。作为本届赛事...
这座北方煤城,要靠“吃鸡”出圈?
“一份辣子鸡售价100元,可带动三产联动,产生产业价值500元,全市中小型餐饮店34594家,规模酒店1078家。每家每天中、晚餐各售出一只鸡,一年按360天计,就能产生经济效益128亿元。”枣庄市烹饪餐饮业协会秘书长、辣子鸡烹饪技艺山东省非物质文化遗产传承人王新权算了一笔经济账。
枣庄,要靠“吃鸡”出圈?
“一份辣子鸡售价100元,可带动三产联动,产生产业价值500元,全市中小型餐饮店34594家,规模酒店1078家。每家每天中、晚餐各售出一只鸡,一年按360天计,就能产生经济效益128亿元。”枣庄市烹饪餐饮业协会秘书长、辣子鸡烹饪技艺山东省非物质文化遗产传承人王新权算了一笔经济账。
上“硬菜”!大师携手,福州“申都”又有新进展!
推介会上,由福州市餐饮烹饪协会会长黄履冰与淮安市烹饪协会会长蔡俊明交换会旗,结为兄弟单位;由两地嘉宾为淮安当地的20家著名餐饮企业授予“闽菜、淮扬菜交流基地”的牌匾。力图以餐饮协会、企业的力量为两地餐饮产业发展注入新活力。▲“话说闽菜”论坛
枣庄市烹饪餐饮业协会换届暨会员代表大会胜利召开
????鲁网7月12日讯(记者杜伟)日前,枣庄市烹饪餐饮业协会换届暨会员代表大会,经认真筹备,于7月10日上午在滕州市观滕酒店隆重召开,并顺利完成换届暨会员代表大会各项议程。????来自全市烹饪餐饮业代表共120多人参加了大会。大会总结了市烹饪餐饮业协会几年来的全面工作;修改并通过了《枣庄市烹饪餐饮业协会章...