「国家名厨」人物:黎云波 资深级注册中国烹饪大师 成都工匠
黎云波,男,汉族,1964年7月生,四川成都彭州人,国家中式烹调高级技师,川菜特一级厨师,国家名厨,资深级注册中国烹饪大师,成都工匠,省级天府名厨,当代川菜名厨,川菜烹饪大师,职业竞赛注册中式烹调技能裁判员,国家高级营养师,全国钻级酒家等级评定评审员,四川省职业技能竞赛中式烹调裁判员,短视频《黎叔教做菜》...
...唇齿间 他是最年轻的世界厨艺大赛金奖得主 法国国际美食协会会员
姜沛良:一柄菜刀闯世界??十里香飘唇齿间他是最年轻的世界厨艺大赛金奖得主法国国际美食协会会员24岁的姜沛良就职于山东城市服务职业学院,有着“山东省技术能手;第45届世界技能大赛(西餐项目)山东省第一名、全国第四名;烟台市最美中职生标兵;中国烹饪竞标赛—全国西餐烹饪技能大赛全国总决赛第一名;Chained...
全国名厨烹饪赛新疆站秀出200道创新菜
石榴云/新疆日报记者于江艳摄中国顶级烹饪大师、中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉主席张元松介绍,全国名厨烹饪邀请赛首站设在新疆乌鲁木齐,第二站设在辽宁沈阳,第三站设在四川成都。新疆举办此次赛事,最终要选拔出一批优秀厨师,明年在中国厨师节上代表新疆比赛。举办全国名厨烹饪邀请赛目的是进一步弘扬工匠精神,创新优秀...
第七届全国名厨烹饪邀请赛 河北中鸿记餐饮人载誉归来
河北中鸿记餐饮旗下参赛厨师们也载誉而归,正太饭庄张梦达荣获大赛个人特金奖;杨麻子大饼车建新、承德味道陈亚鹏、王邵辉、世鸿团餐胡保士、陈小波、吕晓东、李宗沆、微婶王韦韦等12人荣获大赛个人金奖!
石家庄地标美食全国名厨邀请赛群英荟萃争冠摄影纪实
北京海程浩瀚餐饮技术发展有限公司主办,石家庄市餐饮酒店产业发展促进会、中国烹饪协会名厨专业委员会承办,石家庄市人民政府、市鹿泉区人民政府支持,市商务局、市农业农村局、市文化广电和旅游局、市场监管局协办,河北以琳食品有限公司冠名的2024年“以琳杯”石家庄地标美食全国名厨邀请赛,5月31日-6月2日在河北省...
千人盛会即将开启!“2024中国餐饮产业峰会”进入倒计时
翟春燕益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长翟春燕,现任益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长、世界中餐业联合会名厨委副主席、中国烹饪协会总厨专业委员会秘书长等职务(www.e993.com)2024年10月19日。2023年首届包点产业大会发起人。李扬朱光玉火锅馆创始合伙人、冒椒火辣品牌合伙人李扬Alex,「朱光玉火锅馆、城都吃客串串大排档、银河餐饮」创始...
超强阵容亮相!“2024中国餐饮产业峰会”完整版议程出炉
翟春燕益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长翟春燕,现任益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长、世界中餐业联合会名厨委副主席、中国烹饪协会总厨专业委员会秘书长等职务。2023年首届包点产业大会发起人。李扬朱光玉火锅馆创始合伙人、冒椒火辣品牌合伙人李扬Alex,「朱光玉火锅馆、城都吃客串串大排档、银河餐饮」创始...
中华美食璀璨绽放温哥华,金龙鱼中华名厨队登顶中餐“世界大赛”最...
荣耀之路,金龙鱼中华名厨队分享登顶奥秘中国拥有丰富的饮食风味和悠久的烹饪传承,品类多样的菜肴代表着不同地区和民族的独特文化传统,中国当代散文家、戏剧家、京派作家代表人物之一汪曾祺曾说:“四方食事,不过一碗人间烟火。”为发挥团队最佳水平,金龙鱼国际烹饪研究院特别邀请了淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕,...
2024深圳餐饮高质量产业大会4月19日举办
广东省劳动模范、广东省乡村工匠烹饪人才正高级工程师、注册中国烹饪大师、中华金厨、广东省首批“粤菜师傅”五星名厨、中国商业技师协会国家一级评审、广东省餐饮四十年杰出总厨、深圳烹饪协会常务副会长兼名厨委主席、世界厨师联合会国际B级裁判。邵庆宏
李锦记正式启动“了不起的中国味”弘扬计划
据悉,该计划聚焦“名厨、名店、名菜”三大核心,旨在推动中餐产业的高质量发展和加速全球化进程。在发布会现场,李锦记市场副总裁曹晓敏,李锦记餐饮市场总经理汤志斌,中国烹饪协会特邀副会长、李锦记签约顾问大师卢永良,分别阐述了“了不起的中国味”弘扬计划的一系列战略举措。