胡润中国餐饮供应链百强:山东上榜数量位列前三,12家企业入围

在《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》榜单中,四川、上海、山东上榜餐饮供应链企业最多,其中,山东有12家企业入围,具体来看,青岛、烟台各有3家上榜,德州有2家入选,而济南、聊城、滨州、淄博则各有一家企业登榜。山东12家餐饮供应链企业上榜“有一个说法,我印象很深。开1家店,你要研究口味,怎么把菜做得好吃;...

餐饮消费面临提质扩容压力 企业如何“破卷寻机”?

喜茶在巴黎奥运会期间开设的观赛茶室,以其特色茶饮和超值双人套餐吸引了众多消费者,成功将中国茶饮文化传播到法国;海底捞在新加坡开设首个海外中央厨房,后又在泰国投建加工厂;新荣记东京店将高端中餐与日式美食相结合,弘扬中华美食文化;赤坂司宴东京店则巧妙地将法式餐饮服务与上海味道相结合,打造出别具一格的餐饮体验。

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劳动报-35大类地方风味美食云集上海,门店数量和丰富程度均居全国...

上海商情信息中心发布“上海味道”2024年度餐厅榜单。中华风味引领潮流，50余家餐饮同行齐聚一堂，共同展现了上海餐饮行业的多元风貌与创新活力。“上海味道举办至今已7年，见证了上海餐饮行业打造环球美食城市一路历程。”上海商情信息中心主任原立军介绍，根据上海商情信息中心发布《2024上海味道餐饮趋势报告》指出，在上海...

关于遴选“乐享浦东”餐饮消费 发放平台的公告

????(三)通过上海市浦东新区商务委员会官网向社会公示拟入选平台企业名单。????(四)公示期内无异议或异议不成立,通过上海市浦东新区商务委员会官网向社会公告确定的入选平台名单。五、材料报送????参与遴选的平台,请将申请书(包括平台简介、用户数量、以往参与消费券发放等类似的活动情况)及相关资质证明...

食品展会网:第八届PLF金星奖线下评审会在上海华纳风格酒店举行

郡安里餐饮掌舵者纪星海派巍道海菁会会长中国烹饪大师国家名厨沈巍上海犇人咨询管理有限公司总经理ALEX联商网商品中心执行主任汤洋SGS自有品牌项目开发经理黄炜必维集团技术开发经理张凤鸿欧陆集团自有品牌分析与测试高级经理孙海鸽华测检测博士房楠楠...

35大类地方风味美食云集上海,门店数量和丰富程度均居全国第一

11月1日,在上海市商务委指导下,由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2024上海味道餐饮潮流发布盛典”成功举办,该活动已成功举办六届,本次第七届的盛典主题为“破卷出新,风味中华”,深度聚焦上海餐饮行业的前沿动态与创新发展。上海商情信息中心发布“上海味道”2024年度餐厅榜单。中华风味引领潮流...

2016年上海市食品药品监督管理局政府信息公开年报

在政务外网“曝光台”栏目公布严重违反食品药品法律法规的生产经营者及其责任人员信息,接受社会监督,2013年至2016年已公布食品药品“黑名单”17批次,共涉及企业23家、责任人员73名。同时,定期将“黑名单”发送上海市公共信用信息平台,加强联合惩戒,通过相关部门在金融、税收、土地使用等方面的监管措施,实现“一处失信、...

2024年7月餐饮月报:餐饮行业景气指数发布,品牌时令产品上新加速

7月16日,小菜园国际控股有限公司于2024年1月16日递交的港股招股书满6个月,于7月16日失效,递表时华泰国际、瑞银集团为其联席保荐人。截至2023年9月30日的九个月内,按门店收入计算,“小菜园”在客单价在50元至100元人民币之间的中国大众化中式餐饮市场中排名第一。2021年、2022年以及截至2022年及2023年9月30...

2024年5月餐饮月报:产品上新提速,品牌积极打造新店型

2024年5月红餐指数百强榜发布5月的“红餐指数百强榜”较4月有了新的变化。其中,品牌名次上升的有32个,名次下降的有31个,名次不变的有37个,本月没有新上榜品牌。其中,排名前十的品牌整体变动不大,前三名依旧分别是肯德基(中国)、麦当劳(中国)以及海底捞,瑞幸咖啡、星巴克(中国)、绝味鸭脖紧随其后。