2024年中国十大名厨
卢永良先生现任湖北楚菜研究院名誉院长,世界中餐联合会名厨委副主席等职[2],是中国烹饪界的重要领军人物,对湖北及中国烹饪艺术的推广和发展作出了重要贡献。3.李东辉-1993年出生,是中国烹饪大师及国家名厨,拥有英国名校的硕士学位。他同时担任中国餐饮行业协会副会长、中华厨师协会高级评委等重要职位[3]。他是中国...
中国饭店协会X嘉豪食品携手打造“劲霸星厨创造营”助力厨师圆梦
中国饭店协会会长陈新华、副会长金勇、副会长石万荣、副会长徐国华、名厨委执行主席唐习鹏、名厨委执行秘书长刘岩、名厨委常务副主席吴云贵、青年名厨委会常务副主席刘鹏,湘菜泰斗非遗传承人王黑泉,江南米其林大师俞斌,川菜大师刘波平以及华宝国际集团副总裁赵德旭、华宝国际集团投资管理部总经理邓乐君、嘉豪食品首席执行官阙嘉...
中华美食璀璨绽放温哥华,金龙鱼中华名厨队登顶中餐“世界大赛”特...
世界中餐业联合会会长邢颖表示:“金龙鱼一直以来致力于为消费者提供健康、营养、美味的食品,正是有卓越品质的产品支持,以及一大批志同道合的厨艺界领军人物鼎力相助,成就了金龙鱼蝉联中国烹饪世界大赛最高荣誉的行业佳话。”世界中餐业联合会会长邢颖(右四)携世界各餐饮行业领军人物为金龙鱼中华名厨队助力加油!长期...
世界中餐业联合会领导一行莅临「天府名菜」牌坊烧鹅指导工作
2023年11月13日,世界中餐业联合会副秘书长梁硕、世界中餐业联合会副秘书长王玲、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会秘书长崇占明、世界中餐业联合会川菜产业分会秘书长成丽香一行莅临牌坊烧鹅指导工作。广安市餐饮协会会长李天均、牌坊烧鹅创始人何义明等领导陪同参观了牌坊烧鹅的门店、后厨等区域,并就品牌发展、产...
“第九届中国烹饪世界大赛发布会”在京举行
世界中餐业联合会特邀副会长、青年名厨专业委员会主席王海东介绍第九届中国烹饪世界大赛竞赛细则。世界中餐业联合会会员及由世界中餐业联合会推荐的餐馆、饭店以及相关单位和个人均可报名参赛;参赛队和个人须在规定时间内完成三项(冷菜、热菜、点心)六道作品现场制作;评判组织由世界中餐业联合会认证的国际评委担任,评分标准...
“中餐奥林匹克”落幕温哥华,金龙鱼中华名厨队登顶大赛特金奖再掀...
????世界中餐业联合会会长邢颖(右四)携世界各餐饮行业领军人物为金龙鱼中华名厨队助力加油!????益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长、世界中餐业联合会名厨委副主席、中国烹饪协会总厨专业委员会秘书长翟春燕提到:“金龙鱼的初心就是要把大食材转化成千家万户都能吃到的日常美味,让全世界人民都知道和品鉴到中...
第六届世界川菜大会开幕 川菜名厨齐聚四川广安共谋川菜产业发展
“川菜是海外发展最好的中国菜系之一,应该成为中餐文化走向世界的‘排头兵’。”世界中餐业联合会副会长武力表示,在全球中餐业格局重组的态势下,川菜具备深厚爆发力。进一步提升川菜文化影响力,将有利于推动川菜出海。此外,大会期间还发布了《川菜产业高质量发展研究报告(2023)》,从行业现状出发,探讨川菜产业高质量...
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办 82位专家受聘“潮汕菜智库”
世界中餐业联合会会长邢颖表示,潮汕菜不仅是彰显中华精湛厨艺的优秀代表,也是向世界讲述中华美食故事的文化使者。希望汕头以此次大会为契机,全方位弘扬潮汕菜文化,全链条加速潮汕菜产业发展进程,全过程推动潮汕菜的全球发展,全面加强国际间的美食交流与合作,高水准实现潮汕美食的创造性转化与创新性发展。
超25万人次到场 2024世界潮汕菜大会挑动世界味蕾
世界中餐业联合会会长邢颖表示,潮汕菜不仅是彰显中华精湛厨艺的优秀代表,也是向世界讲述中华美食故事的文化使者。希望汕头以此次大会为契机,全方位弘扬潮汕菜文化,全链条加速潮汕菜产业发展进程,全过程推动潮汕菜的全球发展。潮汕菜频“出圈”擦亮粤菜“金招牌”...