2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-刘永峰教授:陕西省...
刘永峰教授陕西师范大学食品工程与营养科学学院副院长刘永峰,教授,博士生导师,研究方向为畜产品安全生产与营养调控及产品开发。受聘为陕西省肉品安全生产与营养控制工程技术研究中心主任、西安市畜产品安全生产与营养控制重点实验室主任、陕西师范大学畜产品质量控制工程中心主任、陕西省秦创原“科学家+工程师”队伍负...
山东农大食品学院徐志祥教授团队在水凝胶基电化学传感器检测有特...
山东农大食品学院徐志祥教授团队在水凝胶基电化学传感器检测有特丁基对苯二酚方面取得新突破核心提示:近日,食品科学与工程学院食品安全与质量控制团队在《FoodChemistry》发表了题为“DevelopmentofZrO(OH)2@HCSco-modifiedmolecularlyimprintedgel-basedelectrochemicalsensingplatformforsensitiveandselective...
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会--分会场十五∣博士...
会议主持人曾维才教授四川大学轻工科学与工程学院食品工程系副系主任钟智研究员内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室会议报告报告
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-倪辉教授:植物源查尔酮类...
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-倪辉教授:植物源查尔酮类物质的甜味构效关系,甜味,植物,构效,倪辉,微生物,查尔酮,食品科学
《食品科学》:中国农业大学温馨副教授等:高新技术在天然产物及其...
中国农业大学食品科学与营养工程学院的朱吟非、温馨*和中国农业大学工学院的康淞皓等对近期应用于健康食品不同加工步骤中的高新技术进行简要介绍分析,以期对未来健康食品的进一步开发提供参考和帮助。1健康食品加工高新技术在天然产物生产中的应用食品原料中的天然产物含量往往较低,需要额外进行提纯生产。天然产物的提取...
首届分析科学与仪器大会-食品分析分会11月8-11日在成都召开
吴永宁国家食品安全风险评估中心技术总师张峰中国检验检疫科学研究院副院长裴晓方四川大学公共卫生学院教授沈建忠中国农业大学动物医学院教授中国工程院院士会议投稿事宜请联系:分会简介本分会场聚焦食品安全风险监测评估和监督检验检测技术与仪器,内容包括但不限于食品质量安全检测新技术及快速检测方法,残留检测...
东北农业大学三名校友当选国际食品科学院院士
东北农业大学潘忠礼校友当选国际食品科学院院士潘忠礼,东北农业大学1985届农业工程硕士、兼职教授。美国生物与农业生物工程师学会(ASABE)Fellow、食品学会(IFT)Felllow。现任职美国加利福尼亚大学戴维斯分校生物与农业工程系教授,AIVISIONFOOD公司CEO及创始人,美国食品学会北加州分会会长、东北农业大学北美校友会会长。曾...
《食品科学》专栏征稿:食品物理加工技术
成军虎教授成军虎,博士,华南理工大学食品科学与工程学院教授,连续五年入选科睿唯安农业科学领域“全球高被引科学家”(2019-2023),全球前2%顶尖科学家,广东省特支计划科技创新青年拔尖人才,汕尾市高层次人才,中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛全国金奖指导教师。中国食品科学技术学会食品装备与智能制造分会理事...
多位院士入选!教育部公示候选人名单
公示时间从8月8日到8月12日。教师节期间,将公布12名全国教书育人楷模名单,并进行事迹宣传。以下为2024年度全国教书育人楷模高校候选人介绍:陈佳洱陈佳洱,男,汉族,1934年10月生,中共党员,北京大学物理学院教授、中国科学院院士。从教60年来,他恪尽职守,春风化雨,启智润心。他直接参与筹建我国第一个核学科人才...