记者与杭州中小学生共进午餐,看校园餐如何变身“营养餐”?

胡萝卜炖牛腩、醋溜白菜肉片、清炒藕片、裙带菜豆腐汤………11月12日中午,记者在杭州市钱江外国语实验学校体验校园餐。在学校营养师宋澜老师的手机里,记者看到了一份特别的菜谱:每道菜都表明了具体的营养元素数据。“每周五,我们都会具体查询下周菜谱里各种主要原材料的营养元素,再根据原材料的克数,计算出每道菜...

记者观察:10万学生 “盘中餐”真正成为“放心餐”“营养餐”

“一周能吃到20道菜品!”滑蛋虾仁、咖喱鸡、糖醋排骨、鱼香肉丝……在礼嘉实验小学,一道道热腾腾、营养丰盛的午餐让人垂涎欲滴,学生们吃得津津有味。礼嘉实验礼智学校学生在校吃午餐。学校供图在这里,学生们一周可以吃到约20道不同的菜品,其中两到三次为杂粮饭。据悉,礼嘉实验小学结合实际情况,精选季节...

娃在家吃啥好?一周七天不重样营养餐单,快收藏

午餐:嫩炒猪肝+椰子炖竹丝鸡猪肝,是养肝的一道佳品,春天不妨吃些猪肝或者其他动物肝脏,顺应中医的“以形补形”。椰子炖竹丝鸡,竹丝鸡就是乌鸡,乌鸡的营养远远高于普通鸡,是补虚劳、养身体的上好佳品,娃学习费神,需要适当补补。晚餐:鲜虾鸡蛋羹+蒜炒莴笋丝鸡蛋是家中必备食材之一,既可以做辅食也可以作为主...

收藏|超好学孕期营养餐,一周不重样

营养丰富的春节特供“玉米胡萝卜鸡肉饺子”“猪肝炒油菜”来补充铁和叶酸“鸡肉炖土豆”来补充蛋白质一杯简单的“红豆牛奶”即可补充钙和维生素D“胡萝卜炒鸡蛋”可以食补维生素A“杂粮饭”富含被称之为“生育酚”的维生素Eω-3不饱和脂肪酸就蕴藏在这道“清蒸虹鳟鱼”中简单易学的“果蔬大拌菜”富含膳食...

花样营养餐,他们这样晒

达人们晒出的花样营养餐。小米糕、蒸南瓜、甜瓜、玉米粒炒鸡蛋、坚果,再加上一杯蛋白粉。这是5月16日顾霆为女儿准备的营养早餐。今年37岁的顾霆是一位名副其实的“女儿奴”,从女儿一年级开始,他就坚持每天给孩子做营养早餐。因为爱吃面食,女儿有段时间体重飙升,成了朋友们眼中的“小胖丫”。为了让女儿吃得...

新的一周,给“挑食”的大脑,订份营养餐吧[馋嘴]

新的一周,给“挑食”的大脑,订份营养餐吧[馋嘴]爱吃咸食或甜食的人,常常感觉脑子不好用?而常吃鱼类、胡萝卜的人,往往会感觉注意力更集中了?这不是错觉,你知道吗,大脑也会“挑食”!大脑最不喜欢哪些食物?吃哪些食物能让你心情更好、精力更集中?快来看看大脑营养清单,收藏点赞!

韩城市严苛烹制营养餐饭 切实保障校园食品安全

市教育局印发通知,要求各学校以“食堂供餐为主、企业配餐为辅”的原则向学生供餐,供餐食品应以谷类、薯类、杂豆以及肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物为主,不得以火腿肠、含乳饮料、面包、蛋糕等含添加剂较多的包装食品替代,食物品种全天应达到12种以上,每周25种以上,尽可能使学生营养餐达到丰富营养和平衡膳食的要求...

如何让营养餐更营养更好吃

学生的膳食搭配可以这么形容：一拳头肉，两拳头碳水化合物，三拳头蔬菜，四拳头水果。还有更形象的膳食宝塔图等，营养午餐都要涉及。最后是多种食材。我们要求，中小学生一天要摄入12种食材，一周至少要摄入25种食材，在西方发达国家，营养午餐要求一周摄入30多种食材。食材种类越多，营养越均衡。”中国营养餐产业技术...

一周减脂菜谱丨4步教你速成减脂餐

想要确定一周减脂菜单,那先要确定每餐的大致菜肴的安排,一般我们建议每餐1份主食,2份蔬菜,1份优质蛋白质。根据总体的原则我制定了一周的减脂食谱,详情如下。图片来源:营养师史晓毅制作大家可以根据我推荐的7天减重食谱,根据自己的喜好进行同类食材替换,主食替主食,肉类替肉类、海鲜替海鲜、豆制品替豆...

方便年轻人,菜场阿姨推出一周菜单 切好出售,荤素搭配7天不重样

“妹陀吃了更漂亮，满哥恰了更健壮。”纸板上最醒目的是李元二为一周菜单写的宣传标语，下面详细地列出了本周的营养菜单。周一是辣椒炒肉、清炒荷兰豆、蛋汤;周二是红萝卜炒肉、红烧冬瓜、清炒黄瓜……从周一到周日，荤素搭配，价格也不高，根据每天配菜的不同从16元到20元不等。“早上起来就会按照制定好的菜单...