传承匠心,胡姬花古法小榨花生油铸就食用油传奇

在京东发布的2023年食用油金榜上,胡姬花古法小榨花生油荣登榜首,荣获年度金奖,这是对胡姬花古法小榨花生油坚守与追求的最好肯定。百年传承,古法榨油技艺再现胡姬花古法小榨花生油的起源可追溯到20世纪初的青岛,一家老油坊中的花生油香飘四溢,成为时代的记忆。益海嘉里集团让这家油厂走进大众视野。百年来,胡姬花...

榨油机哪个品牌质量好!5个口碑极佳的榨油机推荐!

首先，这款榨油机采用全自动设计，操作简单方便。它的主要功能包括花生、亚麻籽、核桃以及山茶籽等多种榨油功能，满足家庭多种需求。冷热双榨技术更是为榨油提供了更多的选择。这款榨油机拥有小巧的体积和强大的功能，既适合家用也适合商用。值得一提的是，这款榨油机由优质的304不锈钢制成，经久耐用。更重要的是它...

榛子和橡子是“亲戚”吗?吃了这么多年才知道……

▲图：《冰川世纪》剧情截图（实际上“帽子”没这么结实，一碰就掉）其实，它俩除了都是坚果以外，啥关系都没有，也不是亲戚。橡子是壳斗科栎属栎树的果实，而榛子是桦木科榛属榛子树的果实；橡子长的有点长，还“戴个帽子”，而榛子长的比较圆，没有小帽子，果实外会包裹着绿色的叶子；橡子一般在8月份就熟了...

闹大了!农村自榨油含有致癌物? 自榨油对比桶装油,到底谁可靠

就像自榨油经过非正规的小作坊之手,面临黄曲霉毒素超标的方式检测,老百姓们也无从下手,难道要等到身体出了问题之后再找毛病吗?而一些自榨油在经过高温烹饪时,还可能产生更多的有害物质进一步的提升了健康风险,而相比于超市销售的桶装油来讲。商家考虑会相对来说更加周全一些,不会在高温烹饪时产生丙烯醛之类的有...

海南周刊 | 定安一家三代人榨花生油 四十载“油”路生花

在陈秋之的记忆中,小时候家里翻炒花生的声音不断,操作间高温难耐,负责炒花生的父亲总是忙得汗流浃背。“50℃的高温并不是每个人都能承受,但温度越高,花生炒得越熟,榨出来的花生油越醇香。”淘洗、粉碎、翻炒、压榨、过滤、沉淀、检测……榨油40多年,陈志彬对所有生产工序了如指掌。如今已经到了颐养天年的...

专家:别盲目购置榨油机,自己榨食用油更不安全!品牌油质量可控

专家:别盲目购置榨油机,自己榨食用油更不安全!品牌油质量可控,猪油,食用油,榨油机,山茶油,核桃油,橄榄油

四川人对菜籽油的执念,xuan榨!

六月底,秧苗下田,已过榨新鲜菜籽油的黄金时间。错峰的好处在于,无须等待过长的时间。中午11点前后,本以为今天的榨油工作即将告一段落,熟人骑着电瓶车,又载着几袋油菜籽停在榨油坊。倪师一家麻溜地帮忙卸下菜籽,而后过磅,去杂质,等待炒制、榨油。就在电瓶车到来前不久,一辆面包车,载着刚榨好的、温乎乎的300...

《活起来的技艺》第四季开播,古井贡酒助力非遗传承

节目中,休宁得胜鼓、木榨油、松萝茶等非遗项目的展示,不仅让观众领略到了传统技艺的魅力,也传递了对这些技艺传承人的敬意。例如,木榨油技艺需要经过多道工序,每一道工序都要求技艺精熟,特别是打榨部分,据徽州木榨油技艺第四代非遗传承人余海介绍,每榨油最少需要800-1000锤,可谓千锤百榨,纯物理压榨的油纯正且营养...

乡村振兴进行时丨小油坊“榨”出乡村美好生活

走进巩留镇良繁社区的芝麻开门榨油坊,房间内放置的几台榨油设备正在不停运转,油坊里的师傅也在热火朝天地忙碌着,经过筛选、炒熟、榨油、过滤等工序,不一会儿,黄澄澄、金灿灿的油伴着扑鼻的香气从出油口流了出来。居民布哈力夏木经营榨油坊10多年了,清油品质好、味道香、价格实惠,虽然规模不大,却赢得了顾客的称赞。

罐车混用现象引公众担心,吃猪油、自榨油是否更安全?

陈霞飞表示,自榨油存在两大问题:一是品质无法保障。小作坊通常使用简陋机械,将植物种子或果实在高温条件下进行热榨,这个过程中脂肪酸的品质会发生变化,营养成分遭到一定破坏,残留杂质。而且,未经稳定化处理,保质期较短,容易氧化变质。二是易出现黄曲霉素污染。自榨花生油容易出现黄曲霉毒素污染,食入一定量的黄曲...