2023年10月食品行业监管政策概述
涉及1种食品添加剂新品种:瑞鲍迪苷M,2种食品工业用酶制剂新品种:环糊精葡萄糖苷转移酶和纤维素酶,1种食品营养强化剂新品种:2'-岩藻糖基乳糖,4种扩大使用范围的食品添加剂:番茄红、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80)、迷迭香提取物、维生素E(dl-α-生育酚,d-α-生育酚,混合生育酚浓缩物)。...
【山梨糖醇供应】山梨糖醇在表面活性剂方面的应用
山梨糖醇在表面活性剂方面的应用:山梨醇脱水与脂肪酸合成的山梨醇酐脂肪酸酯统称为Span类表面活性剂,其聚(氧乙烯基)衍生物统称为Tween类表面活性剂。Span和Tween称为第三代表面活性剂,通常一起使用,常作为乳化剂,对皮肤极少有刺激作用。油漆中掺合山梨醇酐也可改进水基油漆的分散性。山梨醇酐单油酸酯可用作腐...
【倍特化工】以山梨糖醇为基础的表面活性剂广泛应用于工业
以山梨糖醇为基础的表面活性剂广泛应用于工业:山梨糖醇脱水与脂肪酸合成的山梨醇酐脂肪酸酯统称为Span类表面活性剂,其聚(氧乙烯基)衍生物统称为Tween类表面活性剂。Span和Tween称为第三代表面活性剂,通常一起使用,常作为乳化剂,对皮肤极少有刺激作用。其中山梨糖醇和脂肪酸合成的脱水山梨醇脂肪酸酯,以及在此基...
中华人民共和国农业部公告 第658号
α-淀粉、三氧化二铝、可食脂肪酸钙盐*、硅酸钙、硬脂酸钙、甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸树脂Ⅱ、聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯、丙二醇、二氧化硅、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠*、山梨醇酐脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、焦磷酸二钠*、单硬脂酸甘油酯*养殖动物丙三醇*猪、鸡和鱼多糖和寡糖低聚木糖(木寡糖)#...
台湾地区修订乳化剂聚山梨醇酐脂肪酸酯60的规格标准
核心提示:2012年10月16日,台湾地区"行政院"卫生署发布署授食字第1011303199号令,修正发布"食品添加物使用范围及限量暨规格标准"第3条的附表二--食品添加物规格标准,修订了乳化剂聚山梨醇酐脂肪酸酯60的规格标准。2012年10月16日,台湾地区"行政院"卫生署发布署授食字第1011303199号令,修正发布"食品添加物使用...
柑橘和苹果中顺丁烯二酸松香酯等5种化合物的测定(BJS 202202)解读
山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20)、山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40)、山梨醇酐单硬脂酸酯(又名司盘60)、山梨醇酐三硬脂酸酯(又名司盘65)、山梨醇酐单油酸酯(又名司盘80)、蔗糖脂肪酸酯、聚二甲基硅氧烷及其乳液、吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡、紫胶(又名虫胶)(仅限柑桔类水果)、松香季戊四醇酯,...
司盘的产品类型有哪些?根据反应的脂肪酸的不同来区分司盘
根据反应的脂肪酸的不同来区分司盘很多人不了解司盘是什么,司盘是一种乳化剂,可以用于很多的行业,尤其是食品行业经常会使用到。司盘的化学成分都是失水山梨醇脂肪酸酯,是由山梨糖醇及其单酐和二酐与脂肪酸反应而成的酯类化合物的混合物,被称为司盘。
含乳化剂食品要少吃
精加工食品的一个显著特征是使用一种或多种乳化剂或增稠剂(以下简称乳化剂),添加它们是为了改善食品质地和延长保质期[1]。目前,常用的膳食乳化剂根据来源主要分为两类,一类是天然产物如卵磷脂;另一类是人工合成的产物,如羧甲基纤维素(CMC)、山梨醇酐单硬脂酸酯、硬脂酸甘油酯和聚山梨酯80等[1-2]。
糖尿病人要注意,大部分乳化剂危害肠道菌群!加工食品含量多
1、失水山梨醇单油酸酯(Span80);2、山梨醇酐单油酸酯(Tween80);3、乳清蛋白;4、暖磷脂;5、单甘油脂肪酸甘油酯;6、蔗糖脂肪酸酯;这些是主要的,常用的有20几种。二、食品使用乳化剂的作用乳化剂是促进乳液稳定不可缺少的组成部分,主要是通过降低界面自由能,形成牢固的乳化膜,以形成稳定的乳状液...
食品安全国家标准目录(截至2022年11月共1478项)
367??食品安全国家标准??食品添加剂葡萄糖酸锌GB8820-2010368??食品安全国家标准??食品添加剂β-胡萝卜素GB8821-2011369??食品安全国家标准??食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯GB10287-2012370??食品安全国家标准??食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)GB13481...