胡萝卜、马萝卜、芥菜疙瘩等,形似萝卜或名叫萝卜,却都不是萝卜
因肉质根外形与萝卜相似,又是从西亚地区传入我国的,所以古人将其命名为胡萝卜。事实上,胡萝卜和萝卜之间没有“亲戚”关系,它是伞形科芹亚科胡萝卜属植物,和芹菜、当归、芫荽、孜然等“气味特殊”的植物才是关系较近的“亲戚”。当前我国市场上胡萝卜的外观较好辨认,甭管个头粗细大小,颜色绝大多数都是橙色。紫...
...答案最新12.28:猜猜以下哪个是胡萝卜的“亲戚”?孜然还是萝卜?
萝卜正确答案:孜然答案解析:孜然是一种叫孜然芹的果实,而胡萝卜则是根茎植物。虽然它们的外形和用途不同,但它们都属于伞形科植物。胡萝卜和萝卜虽然名称相似,但胡萝卜属于伞形科,而萝卜则属于十字花科。所以说伞形科芹亚科胡萝卜属的胡萝卜,和芹菜、当归、芫荽、孜然等“气味特殊”的植物才是关系较近的“亲戚...
哪个是胡萝卜的“亲戚”?是“孜然”还是“萝卜”?
所以,胡萝卜和孜然一样,都是伞形科植物的一员。接下来,我们来看看香菜。香菜是一种常用的调味料,它的叶子呈深绿色,味道鲜美。香菜的独特香味也是由伞形科植物中的香气物质所决定的。所以,香菜也是胡萝卜的“亲戚”。最后,我们来说说芹菜。芹菜是一种常见的蔬菜,它的茎呈圆柱形,叶片呈羽状。芹菜的味道比较清爽,...
吃芹菜吃茎不吃叶?你可能浪费了大量营养,但有人不适合吃
答案是肯定的。营养学家对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试,通过对比芹菜叶与芹菜茎的营养成分,发现芹菜叶的营养价值偏高,芹菜叶中的营养成分有10项超过了茎,值得一提的是,芹菜叶子中的钙含量超过了茎的3倍,是补钙的最佳蔬菜来源之一。其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素C含量是茎的13倍,维生...
《本草纲目》故事:蒲公英消痈散结
据科学测定,每100g新鲜蒲公英中含有5g碳水化合物,4.8g蛋白质,1.1g脂肪,2.1g粗纤维,7.25mg胡萝卜素,47mg的维生素C,10.03mg维生素B,1.9mg尼克酸,216mg钙,115mg磷,10.2mg铁。这些营养物质使蒲公英具有保持机体代谢和生物化学活性的重要作用。此外,蒲公英地上部分的钾钠比均高达10倍以上,有利于维持机体的酸碱平衡。
《食品科学》:安徽省农业科学院雷攀登副研究员:茎和叶对祁门红茶...
此外,叶片红茶中含丰富的类胡萝卜素代谢相关化合物,如β-紫罗兰酮和二轻猕猴桃内酯(www.e993.com)2024年9月20日。嫩茎红茶喜好度评价得分最高,其内含丰富的游离氨基酸,但挥发性物质总量显著低于其他3类红茶,吲哚、苯乙醛等甜香、花香型化合物在茎红茶中含量较高。茶色素类物质的结果表明,一芽二叶红茶汤中的TRs/TFs值约为11.6,该比值有益于...
我们平常吃的胡萝卜其实是它的根还是果实?蚂蚁庄园11月24日答案最新
答案:根解析:胡萝卜通常吃的是它的根,胡萝卜的根都是虚拟的根,它们生长在茎上,胡萝卜的茎也生长在地下。胡萝卜是属于一种根部,它叫做肉质根,像胡萝卜这种肉质根是非常喜欢阳光普照的,所以如果要种植胡萝卜的话,要多给他一些阳光,并且它喜欢温暖的环境,所以如果是大棚蔬菜的话,要调节好适宜的温度。
胡萝卜繁殖方式根还是茎
胡萝卜,又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。二年生草本,高15-120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘。复伞形花序,花序梗长10-55厘米,有糙硬毛;总苞有多数苞片,呈叶状,...
这菜,叶胡萝卜素是茎的88倍,维生素的17倍,镇静安神,不懂真亏
芹菜叶不仅好吃,而且营养价值极高,根据调查芹菜叶的营养成分远远高于芹菜的茎,其中有10项营养成分远超芹菜茎,芹菜叶的胡萝卜素是芹菜茎的88倍,维生素是茎的17倍,钙是茎的2倍等,这充分说明了芹菜叶的营养价值很高,千万不要忽视,芹菜叶具有平肝降压,利尿消肿,镇静安神,清热排毒,防癌抗癌等功效,芹菜叶对治疗失眠有...
“它”的叶子比茎更有价值,胡萝卜素是茎的10倍,很多人不知道吃
“它”的叶子比茎更有价值,胡萝卜素是茎的10倍,很多人不知道吃日常的生活当中,大家对于蔬菜还是比较常见的。吃蔬菜也是吃的很多。医生也说了,多吃蔬菜,对人体的身体健康还是有着比较不错的帮助的。所以,我们日常的生活当中,大家都会经常吃蔬菜。有一种蔬菜的叶子比茎根有价值,而且,口感也要更好,但是很多人却...