【903营养】五颜六色的蔬菜,你吃对了吗?

叶菜类蔬菜是我们最常见也是最常吃的蔬菜之一,可以食用的主要部位是植物的叶或者叶柄。常见的有大白菜、鸡毛菜、菠菜、小青菜、娃娃菜、生菜、芥蓝类、苋菜、荠菜类、空心菜、茼蒿、杭白菜、塌菜、油麦菜等。2.根茎类蔬菜这一类蔬菜可以食用的部位是植物的根或茎,由于含有较多的淀粉,一般可以当作主食食用。常见...

咏青菜

咏青菜早上海志愿者《咏青菜》碧野映晴日,青菜露新颜。翠叶盈盈滴露,根茎嫩又鲜。无惧风霜雨打,更显绿意盎然,摇曳舞翩跹。俗世纷繁里,独守一方田。淡中味,清中雅,蕴深禅。人间烟火里,谁解此中缘。洗净尘心俗念,品味清幽滋味,此意最堪怜。愿得常相伴,岁岁共婵娟。

没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?

四川的青菜,除了南方普遍吃的上海青、芥菜等常见时蔬外,还有一类更“高级”、更“嫩气”的极品青菜:打着卷儿的萝卜缨缨儿、红苕颠颠儿、南瓜藤藤儿、豌豆颠颠儿……每说一种都像是在卖萌。清炒红苕尖。摄影/小月秋图/图虫·创意事实上,甭管是“颠颠儿”还是“藤藤儿”,都是红薯、南瓜等根茎类蔬菜...

医生提醒:4种青菜高血压要少吃,小心让血压上涨,趁早扔下餐桌

一些根茎类蔬菜,如甜菜和胡萝卜,虽然富含维生素和矿物质,但它们的天然糖分也比较高。在血液中,高糖负荷会导致胰岛素水平升高,进而可能引起血压升高。对高血压患者而言,合理安排饮食结构,平衡每一餐的糖分摄入,是控制血压的重要策略之一。在选择蔬菜时,可以适量增加那些低糖分的绿叶蔬菜,如菠菜和西兰花,它们能提供丰富...

种小青菜也能机械化了

据介绍,为破解小青菜机械移栽难题,苏州市农机推广站联合苏州市农科院蔬菜研究所,强化机艺融合,从耕整地、育苗生产等关键环节进行了深入研究,积累了大量的试验数据和丰富的技术经验。这款机具由苏州市农机推广站联合苏州市农科院、浙江理工大学共同研发,具有栽植效果好、栽插效率高、不伤根茎等优势。

重庆在全国率先突破青菜头机收难题 刀砍手拔青菜头的时代将一去不返

从2009年开始,渝东南农科院榨菜研究中心主任沈进娟便带领团队,开展青菜头新品种选育(www.e993.com)2024年11月6日。他们将青菜头和大白菜进行杂交,于今年2月成功培育出全国首个宜机收青菜头新品种——“渝机6号”。“渝机6号”青菜头植株直立,菜头根茎较粗,而且离土壤有3至5厘米高,因而避免了青菜头被收获机割破。

五颜六色的蔬菜,你吃对了吗?

1.叶菜类蔬菜叶菜类蔬菜是我们最常见也是最常吃的蔬菜之一,可以食用的主要部位是植物的叶或者叶柄。常见的有大白菜、鸡毛菜、菠菜、小青菜、娃娃菜、生菜、芥蓝类、苋菜、荠菜类、空心菜、茼蒿、杭白菜、塌菜、油麦菜等。2.根茎类蔬菜这一类蔬菜可以食用的部位是植物的根或茎,由于含有较多的淀粉,一般可以当...

何以解热,唯有瓜尖

一道简单的青菜,偏偏可以如其他肉厚吸油的根茎菜一样,凝聚出一种奇妙的镬气,于蔬苗的清新之中平添几分荤厚的醇香,在苦热疲惫的盛夏,简直是续命之菜。我在海南时也买过瓜尖,那是南瓜的嫩叶嫩芽,即使撕掉脉络,味道也略显粗粝。当然也是好吃的,油盐的香气裹在叶子上,是另一种层次的口感。

贵州省湄潭县市场监督管理局2024年第2期食用农产品及食品监督抽检...

贵州省湄潭县市场监督管理局2024年第2期食用农产品及食品监督抽检信息的通告湄潭县市场监督管理局2024年第2期食用农产品及食品监督抽检信息的通告近期,湄潭县市场监督管理局对湄潭县辖区范围内食用农产品及食品开展了监督抽检,本次食用农产品监督抽检36批次,不合格0批次。2024年第2期食用农产品监督抽检产品信息...

广东省惠东县市场监督管理局食品安全监督抽检信息(2024年第15期)

为加强我县食品安全监管工作,切实保障群众饮食安全,惠东县市场监管局开展了惠东全年食品(农产品)安全监督抽检、农贸市场快检不合格跟踪专项监督抽检、“你点我检”食品安全专项抽检、粮食加工品专项监督抽检、生产环节食品安全专项监督抽检、下半年“守查保”专项食品监督抽检、下半年“两个责任”食品安全监督抽检,本次公...