别急着贴秋膘,吃点儿素食吧,无肉也能很美味
朴竺·植物料理是杭州唯一靠全素菜单上榜“米其林”和“黑珍珠”的餐厅,他们的菜单堪称杭城餐厅中的一股清流,没有肉类的食材,每一道都非常清新鲜美。朴竺·植物料理店内环境图源:由受访者提供朴竺特邀的米其林餐厅厨师团队,有十余年的素食烹饪经验,研发的菜肴既传承中国菜的技艺,又有创新的现代美食制作工...
各国招牌素食素出“花”样
因为印度法律规定,所有的菜品包括商店出售的调料,都统一用绿色的点表示素食,用红点表示非素食。开胃酱汁,墨西哥素食经典墨西哥美食享誉世界,以其多样性而闻名,每个州都有自己的烹饪传统。除了层出不穷的海鲜、肉类等各色美味佳肴,墨西哥还是一个素食大国,素食品类花样繁多。墨西哥的素食食材包括玉米、豆类、洋葱...
专访朴门星球创始人严建军:用50周选出企业“接班人” | 我是中小微
2025年6月1日是朴门星球创始人、董事长严建军给自己定下的退休时间,即便这距离他创立品牌还不足十年,而“70后”的他也正值壮年。自2016年在杭州创办“临湖素食”餐厅以来,严建军醉心于素食品牌打造、设计、研发、培训,并打造了包括临湖素食、庆春食堂、庆春樸门等在内的11个素食品牌。几天前,6月1日,位于天汇...
素食第7年,她用600多道料理烹出幸福感
我只能用西班牙当地最常见的食材:番茄、土豆、青椒、红椒,做素食的西班牙料理。▲纯素西班牙海鲜饭像这道纯素西班牙海鲜饭,是我用糙米、鹰嘴豆、番茄、西葫芦、甜椒、洋葱、橄榄和孢子甘蓝烹饪的,受到了家人的一众好评。▲patatasbravas西班牙最普遍的一种tapas土豆,大概是西班牙人的本命蔬菜了。这道国民经...
她自创300多道植物料理,打破传统素食刻板印象
当时我就萌生了一个新念头,学习做素食料理。我立刻报名了上海植物烹饪导师的课程,那是一个大约一周时间的课程,以基本营养学知识为基础,同时学习食材的运用和烹饪技巧。一周时间内,一日三餐都食素,老师给我们做了无数道无国界的素食料理,素意面、素松饼、日式昆布汤...我享受于这份新奇又朴实的美味。▲能量...
学会这20道素食料理,让你一直吃,也能一直瘦
有人也叫它“有机生食”、“全生素食”料理,主张食物的烹饪温度不超过46摄氏度,更好地保留营养,是对食材珍惜(www.e993.com)2024年10月18日。制作生机料理,花费时间很少,是忙碌生活中,最营养与最高效的吃法。作为吃货的我们,常听周围朋友抱怨,我没时间好好吃啊!学会生机料理,“没时间”不再是理由了。它可作为你日常饮食的重要补充,当然...
午饭时间大菠萝带你吃素食,没有肉的料理也能满足对美食的幻想!
午饭时间大菠萝带你吃素食,没有肉的料理也能满足对美食的幻想!日本福岛核采集装置摄像头异常或因高辐射日本自民党分裂加剧,首相候选人数量史上最多一步一风景:港府地区治理中的“小惊喜”猴痘病例显著增长,原因为何?专访世卫组织驻华代表:新毒株传播性更广民进党当局称认同中华文化是“统战”,赵少康批“走...
吃素的人最爱,三道美味的素食料理,喜欢就尝试一下吧
第一道好吃有营养的素食料理叫做奶酪烤茄子。奶酪是一种洋食材,是一种牛奶制成的产品,富含高能量,是西方餐桌上不可缺少的能量来源。而茄子作为一种普通的食材,尽管是最常见的蔬菜,可也富含维生素,食用价值高,主要作用有可以防止胃癌、延缓衰老、降低高血糖和高血脂等。这道菜营养均衡,口感上乘,相当值得一试。
嗲嗲嗲!上海滩最全素食料理,米道比肉还赞10000倍!
美轮美奂的高级包房尊贵极致,原来素食自助也可以吃得很小资精致。中式菜肴、日本料理、西式糕点、水果醋、甜冰沙、碳酸饮料、无醇啤酒、哈根达斯冰淇淋、巧克力喷泉……足足200多道菜品,如此豪华阵容,堪比五酒店的自助了。他家的特色是:烹饪时不加味精,少油、少盐,追求食材的本味,健康且素净,肠胃没有任何负担。例...
零油烟料理:十道蒸蒸煮煮的素食让您忠于原味!
零油烟料理,无煎炸烹饪,或蒸或煮或凉拌,细细透着食材原有的清香,听起来是不是很是别致。想来素食本是清新淡雅的一件艺术品,色、香、味都出于上天给予的恩典,简单的料理却让人念念不忘的应该就是那种忠于原味的眷恋。今天奉上的十道零油烟素食,希望大家喜欢~~...