保障食品安全,湘菜传播万里行即将举办食品安全管理培训班
近日,为了保障食品安全,湘菜传播万里行即将举办食品安全管理师培训班。据王敏介绍,桑植县餐饮协会的赵林锋将组织相关人员参加培训。食品安全一直是社会关注的焦点,湘菜作为中国八大菜系之一,其传播和发展更需要注重食品安全问题。此次培训班的举办,旨在提高湘菜从业人员的食品安全意识和管理水平,为消费者提供更加安全、健康...
湖南首个预制湘菜职校落户浏阳 预计年培训规模达500人以上
该校由湖南新聪厨食品有限公司与湖南宏达职业学校联合运营,专注预制湘菜产品应用与推广的技能型人才培养,以餐饮企业厨师、预制湘菜企业销售人员、农民工、复退军人、大专院校毕业生等作为培训对象,预计年培训规模达500人以上,将为预制湘菜“出湘”“出海”提供坚实的人才和技术支撑。作为湖南预制菜行业的头部企业,湖...
朱虹| 赣菜历史文化与产业振兴转向
对此,建议将赣菜师傅纳入职业技术培训内容,建立健全赣菜师傅职称评定体系;成立赣菜烹饪学院,推动赣菜师傅专业化;鼓励餐饮职业培训学校开设相关专业,开展多种形式的赣菜技能培训、岗位技能提升和创业培训;编写赣菜培训教材,明确培训内容和课程规范;设立省市级赣菜技能大师与赣菜文化大师工作室,着力培养领军人才。举办赣菜职业技能...
长沙市乡村美食专题培训班开班 特邀许菊云等湘菜大师授课
长沙商贸旅游职业技术学院国际交流与培训中心副主任冯智雄介绍,此次培训由长沙市农业农村局、长沙商贸旅游职业技术学院共同举办,参加培训的学员是全市前期选拔出来的60位厨艺精湛的农庄主厨,邀请了许菊云等湘菜大师组成教师团队授课,旨在提升乡村振兴美食文化品牌,助力长沙市“十行状元·百优工匠”乡村美食大赛厨师厨艺提升。
...先锋引航∣湘菜学院“先锋计划”团学骨干培训班第二期开班啦
(通讯员:湘菜学院王依榕钟思琴)凝聚新力量,开启新征程。为充分发挥团学干部在学院学生管理工作中的主力军和先锋模范作用,近日,我校湘菜学院正式启动了第二期“先锋计划”团学骨干培训班。此次培训内容主要是2022级新生入学工作以及提升湘菜学院新生班助的综合服务能力。会上,22级新生班助从心理、安全、军训、...
川湘菜家常技术培训班川湘菜技术实训正宗川湘菜培训
川湘菜作为八大菜系中两大经典菜系(www.e993.com)2024年10月29日。川湘菜的共同特点是侧重麻辣,湘菜注重酸辣和鲜香。想学正宗特色川湘菜技术北京餐饮培训提供了川湘菜系培训班带您快速掌握川湘菜技术,课程新颖实用,讲解细致生动,以实操授课为主系统高效学习让你学习川湘菜培训技能少走弯路。
用“新”培训,助力湘菜学院新闻宣传工作“新”发展
为促进湘菜学院新闻工作的发展,进一步培养湘菜学院宣传部成员的新闻素养,助力湘菜学院新闻宣传工作再上新台阶,5月6日晚,湘菜学院党总支书记彭英姿在德业楼b309教室,对湘菜学院宣传部的实习干事们进行了新闻写作工作专题培训。培训现场本次新闻培训围绕“校内新闻写作”“校外新闻写作”“摄影和图片处理”“新闻工作素养...
南京哪家湘菜烹饪培训班 学厨师去哪里 湘菜烹饪培训速成班
湘菜烹饪培训班课程简介湘菜,是中国历史悠久的八大菜系之一。湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永...
跟着大厨学做菜,“土菜名县”厨师培训助就业
2月18日,参加衡东烹饪技术培训学校首期厨艺班的学员们正在跟老师们学习制作面点红薯饼。首期厨艺班共招收50名学员,他们将在这里学习中式烹饪理论、中国八大菜系特色、湘菜源流、衡东土菜历史、餐饮成本核算等理论课,以及刀工、颠锅、配菜、调味、色彩、造型、新派凉菜、
长沙湘菜培训学校哪家好?
长沙新东方烹饪学院是成立34年的国家大型的专业烹饪人才定点培训基地,是国家职业技能鉴定所具备高等厨师培训资格单位。是湖南省职业技能竞赛(项目)基地、湖南省餐饮创业示范基地、退役士兵就业创业培训基地、海外就业就学服务站、湘菜人才教育基地、长沙市社会组织5A级单位、长沙市技能人才培训定点机构、长沙市社会组织促进会常...