食盐里的“添加剂”真相:你真的了解你吃的盐吗?

除了亚铁氰化钾外，柠檬酸铁铵也是食盐中常见的添加剂之一。它作为一种铁质强化剂，被用于提高食盐中的铁含量。对于全球几亿缺铁人群来说，这种添加了柠檬酸铁铵的食盐无疑是一种健康的选择。然而，同样有一些自媒体作者将柠檬酸铁铵污蔑为“有毒”添加剂。他们声称这种添加剂会对人体健康造成危害，从而推销自己所谓...

软水机专用盐与食盐的区别是什么?软水机哪个好?

此外,软水盐还广泛应用于工业生产、医药、美容美发以及酒店、洗浴、洗涤等行业,以满足特定水质需求。食盐:食盐是日常生活中不可或缺的调味品,具有调味、提鲜、防腐等多种功能。在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味,增加美味。此外,食盐还对人体健康至关重要,能促进蛋白质和碳水化合物的代谢、神经脉冲的传播...

食盐被称为“百味之祖”,生活中该如何选购?

加钙盐就是钙强化营养盐,它是在普通碘盐的基础上按比例加入钙的化合物制成。根据我国轻工行业标准《强化营养盐钙强化营养盐》(QB2238.1-2005),钙强化营养盐中钙的含量为0.25~0.55%,即100g食盐中含有0.25~0.55g钙。成人每天钙推荐剂量是1000mg。如果希望从加钙盐中补充1000mg钙,需要摄入200~400g食盐,相当于4...

导致我国死亡率世界第一的调味品,每家都在用,吃的时候注意了!

除了调味,盐还有着许多你意想不到的用途,比如清洗衣物、刷牙,甚至在冬天冰雪路面上撒盐,还能加速冰雪融化。可以说,盐,已经深深地融入了我们生活的方方面面。但你或许不知道,这看似平常的白色晶体,也有着不为人知的另一面。吃太多盐对身体不好,正悄悄影响着我们的健康,高血压、心脏病、脑卒中、胃癌……高...

每天都在吃盐,但你吃对了吗?如何挑选食盐?

◆普通食盐:这是我们日常生活中最常见的食盐,主要成分是氯化钠,为人体提供必要的钠元素。但过量摄入可能导致高血压等健康问题。◆低钠盐:针对需要控制钠摄入的人群设计,通过添加钾、镁等成分减少钠的含量,适合高血压、心脏病患者。◆海盐:源自海水蒸发而成,保留了海水中的多种矿物质和微量元素,味道相对柔和,带有...

深化“三减三健”理念,倡导健康生活方式

行业代表分别介绍了食品行业在推动“三减三健”与营养科普和健康生活方式中的社会责任:雀巢太太乐食品创新中心负责人苗集海以“减盐不减鲜:以消费者为核心的减盐机会、挑战及展望”为题,展示调味品行业科技创新成果(www.e993.com)2024年11月8日。百事亚太研发团队负责人陆继军以“创新驱动,做好食品‘加减法’”为题,阐述其在“三减三健”和“健康...

什么是“铊中毒”?我们生活中能接触到铊吗?一篇文章说清楚

铊属于被国家严格管制的化学物质,人们在生活中一般接触不到,化学商店中也买不到。不过,铊中毒的事件并不少见。2022年2月有媒体报道,福建福州1岁女童不明原因“铊中毒”。铊能形成很多化合物,如碳酸铊、硫酸铊、硝酸铊、碘化铊等,前三种盐类的水溶性很好,无异味、无色、剧毒,曾用来当作杀鼠药及脱毛剂,许多国家...

盐多必失减盐不只是减食盐 这样get健康新生活→

作为“百味之首”,盐所提供的钠离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡,在保持神经和肌肉的应激性、调理生理功能等方面起着重要作用。但摄入过多会引起高血压,增加脑卒中、胃癌和全因死亡的风险。减少食盐(钠)的摄入,是预防高血压及心血管疾病最简单、有效的方法。

小心生活中的微塑料

2023年11月,杜克大学的研究团队发表在《科学进展》杂志上的一项研究发现,纳米塑料颗粒会进入大脑,与大脑神经元中的蛋白纤维发生作用,从而加剧帕金森病的风险。03减塑行动应融入生活减塑,我们能做点什么?刘健建议,塑料不仅会影响人体健康,还会严重破坏生态环境。因此,我们必须采取措施,减少塑料的使用和废弃,来保护健康...

中国AI大模型测评报告:公众及传媒行业大模型使用与满足研究_腾讯...

由于安全与价值观对齐是模型产业落地的关键,但海外模型与国内模型在该维度存在差异,因此语言模型主客观评测的总体排名不计入该单项分数。智源202406期的语言模型主观评测结果显示:在闭源语言模型中,百度文心大模型ERNIE4.0、字节跳动豆包大模型位居第一、第二,OpenAIGPT-4o和GPT-4、深度求索DeepSeek-V2位列闭源主观...