混装食用油之外,还有多少老百姓不知的行业开密?让俺们如何自保

首先，买大厂名牌产品。“食材界”已经反复强调过，食品和食材行业讲究规模效应，产业集中度相对较高，大厂、“头部”、“世界500强”之类是这个行业的突出特征。这些企业自身比较注重品牌效应，质量管理是企业基本规范，产品是非常有保障的。其次，食品、尤其是食材，距离“原生态”越近越好。卤制、腌渍、重口味麻辣…...

关注!“2022年食品行业十大热门词汇”揭晓 “科技与狠活”居首位

2022年3月15日晚,央视3·15晚会曝光湖南插旗菜业、锦瑞食品、岳阳市雅园酱菜食品、海霞酱菜厂、坛坛俏食品等5家企业收购卫生状况堪忧的“土坑酸菜”进行加工销售。包括插旗菜业、锦瑞食品在内的多家企业还为多家知名企业代加工酸菜制品,也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包。事件曝光后,引起广泛关注,多家电商平台...

足尖上的“土坑酸菜”爆雷 酸菜行业迎拐点

其中,仅康师傅、统一、五谷鱼粉3家企业明确表示与“土坑酸菜”生产企业(插旗菜业、坛坛俏食品有限公司、锦瑞食品、雅园酱菜、海霞酱菜厂)有过合作关系。据了解,晚会曝光后,多省市市场监管部门对辖区内的制作或销售酸菜及酸菜相关产品的企业展开调查。国家市场监管总局相关负责人也表示,下一步,市场监管总局将加强督导,...

插旗菜业员工称行业遭灭顶之灾:酸菜出厂前会清洗十几次,这次曝光...

海霞酱菜厂也是给餐饮业后厨加工酸菜。车间里满是污渍,准备加工的酸菜直接堆放在地上,这里清洗酸菜更加简单,只是从水里过一下,就直接切割、装袋、加入防腐剂、封袋。在调查中,从业者向记者透露,由于酸菜的腌制时间短,包装好后,一两个月左右就会发黑变烂,在加工过程中有时会超量添加防腐剂。坛坛俏食品有限公司...

2022年6月食品行业舆情盘点

周黑鸭等跨界营销;井龙牌花椒锅巴、711门店被指打低俗擦边球;校园食品安全事件频发;多家餐饮、茶饮企业等被曝食品安全问题;卡士再次回应“酸奶酵母超标”事件;中国杨梅60元一颗出口迪拜“上热搜;陈赫退股贤合庄,加盟商集体维权”引热议;土坑酸菜涉事企业海霞酱菜厂被罚109万;多家企业被监管部门处罚;哈根达斯冰淇淋发现...

“土坑酸菜”引行业“地震”,土坑腌制工艺陷争议

酸菜及上下游关联行业“地震”今年央视“3·15”晚会曝光“土坑酸菜”生产内幕,点名湖南插旗菜业有限公司(下称“插旗菜业”)、湖南锦瑞食品有限公司(下称“锦瑞食品”)、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司、岳阳市君山区海霞酱菜厂5家企业(www.e993.com)2024年11月11日。部分企业还为康师傅、统一等多家方便面企业生产酸菜包。视频...

食品行业一周舆情信息汇总(6.20-6.26)

据岳阳市君山区人民政府网站公布的信息显示,岳阳市君山区海霞酱菜厂(简称“当事人”)因生产标签不符合规定的食品、未按规定实施生产过程控制、从事虚假商业宣传,被岳阳市君山区市场监督管理局罚款109.46万元,并没收违法所得200元,没收未销售的新谱泡豆角273件和海霞酸豆角2000件。同时,被岳阳市市场监督管理局吊销食品...

【决战决胜脱贫攻坚·驻村工作队】行业优势下的完美蝶变——梅里...

为增加丰宝村农业产业的知名度,工作队当起了种植户的“推销员”,为猴头菇种植户、香瓜种植户、岳佳酱菜厂积极联系客户,先后两次开办直播带货,并在市消费扶贫大集、绿博会、万达广场首届齐齐哈尔市名优产品展览会上参展,增加了销售渠道与产品知名度。丰宝村驻村工作队队长崔铭远说:“今年在香瓜成熟的季节,我们开办...

保定市旅游行业“六个十佳”受表彰

河北曲阳定瓷有限公司(定瓷系列)、保定聚蜂园蜂业有限公司(蜂蜜)、保定荣胜酱菜厂(酱菜系列)、河北保定槐茂有限公司(酱菜系列)、唐县依贝特食品加工有限公司(缸炉烧饼)、保定滑氏红木家具制造有限公司(红木工艺品)、保定市味丰食品有限公司(罐头食品)、河北省白洋淀工艺品有限公司(苇编画)、原谷食品科技有限公司(豆制...

315撕下食品行业的遮羞布:快餐、火锅、饮料、面包、大米均上榜

广东媒体爆料，汕头一腌菜厂再现赤脚踩腌菜，工人一边抽烟一边干活，制作环境异常脏乱。记者拍摄视频显示：一工人赤脚踩在腌制腌菜的桶上，记者问他辣不辣脚，他竟然回答：辣脚，但习惯了就不会了。记者还发现，这家腌菜厂的工人都穿着长筒水鞋来回于露天泥土地和腌制坑中，有工人甚至直接带着满脚的灰尘踩进腌制坑...