探索快餐业发展新模式
中国连锁经营协会发布的《2024中国餐饮加盟行业白皮书》显示,2023年国内餐饮行业迎来新一轮连锁化,国内大型连锁餐饮企业(门店千家以上)拥有的门店数占到全部连锁门店的24%,比上一年提高了1.1个百分点。正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖等连锁餐饮品牌已跨入“万店俱乐部”,还有近百个餐饮品牌达到了千店规模。快餐企业在加强食品...
3000所高校,成连锁餐饮新战场
”越来越多连锁餐饮品牌市场布局,不再将目光单一地盯向商场、社区,反而转向高校、医院、博物馆等更多元的消费场景,已成为行业一大趋势”。另一方面,庞大的高校学生群体,也为餐饮品牌发展带来了巨大的想象空间。据艾媒咨询发布的《2024中国大学生消费行为调查研究报告》数据显示,预计2024年中国在校大学生的年度消费规模...
中付支付:中付易科智能餐饮SaaS系统,掌握连锁经营秘诀
为解决这些问题,中付支付科技有限公司(以下简称:中付支付)携手其集团子公司品牌中付易科,推出了智能餐饮SaaS系统,为连锁餐饮企业提供了一套高效、智能的解决方案,助力企业掌握连锁经营的秘诀。中付易科智能餐饮SaaS系统的核心在于其强大的管理能力。系统集成了员工管理、菜品管理、库存管理、订单管理等一系列功能模块,实现...
《中国餐饮品牌力白皮书2024》发布,品牌连锁化步伐加快
新京报讯(记者王萍)9月27日,红餐产业研究院发布《中国餐饮品牌力白皮书2024》(以下简称《白皮书》)。《白皮书》显示,与2023年同期相比,截至2024年9月,连锁餐饮品牌门店数在100家-500家以上的品牌数占比提升了1.97个百分点,门店数在500家以上的品牌数占比提升了0.38个百分点,餐饮品牌连锁化步伐加快,品牌...
2025-2030年中国餐饮连锁业发展预测及投资咨询报告
连锁经营模式十几年前开始在中国餐饮行业中大规模应用,涌现出了海底捞、西贝、呷哺呷哺、乡村基、德克士、小肥羊等全国性餐饮连锁企业。企业快速扩张使各地餐饮市场迅速升温,人们开始品尝到多元化餐饮品牌的特色菜品。中国大型餐饮连锁经营尤其是直营连锁业务发展势头强劲,快餐、送餐外卖、火锅连锁店、团体供餐发展迅速,连锁...
【华鑫食饮&商社|深度报告】新规重构行业标准,再看市场格局演化
一系列政策来规范行业标准,2022年6月中国烹饪协会发布的《预制菜》团体标准认可度较高,并将预制菜划分为即食、即热、即烹、即配共四类菜品,而2024年3月六部联合颁布预制菜新规,定义预制菜为不添加防腐剂,经工业化预加工,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,将即配、即食、速冻面米等主食、连锁餐饮中央厨房制作的...
2024年度餐饮品牌力百强榜单发布
9月23-26日,2024第四届中国餐饮品牌节(红餐·第32届HCC餐博会)在广州顺利举办,累计吸引超1万餐饮人齐聚现场,探讨餐饮行业集体承压之下,市场的新出路。同时发布2024年度餐饮品牌力百强榜单,肯德基、太二酸菜鱼、老乡鸡、广州酒家、蜜雪冰城、奈雪的茶等上榜。从连锁化到出海,百名掌门人齐聚论剑9月23日,在...
小小米线店,一月流水50万?餐饮加盟成诈骗重灾区
餐饮加盟骗局增多近年来,中国餐饮连锁化率持续走高。2023年4月,中国连锁经营协会联手美团发布的《2023中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示,中国餐饮连锁化率已从2018年的12%提高至2022年的19%。有关“餐饮加盟”骗局的案例也随之增多。一度迅猛扩张的卤味连锁品牌“遇见小黄鸭”因涉嫌非法吸收公众存款被查。2月26日...
2024餐饮产业大会:千店及以上连锁品牌稳步扩张,高质量发展新模式...
繁盛计划”,持续反哺行业,具体举措包含投入数百亿促进用户消费,通过品牌营销联合商户推广产品;升级“品牌卫星店”万店返佣计划,为餐饮商家提供6至12个月的佣金返还;缩短团购经营账期,提升商户现金流效率;启动数字化专项,向所有餐饮从业人员开放BETTER客群增长经营模型、AI选址、经营罗盘等经营产品以及升级美团餐饮...
美团高管谈餐饮消费:2024年倒闭门店中网红品牌占了50% “连锁+...
王莆中表示,当下,在中国餐饮市场,千店以上的连锁餐饮品牌占据了头部效应;在低线城市,一些新店存活得更好。“连锁+下沉”在当下的餐饮市场竞争中,已经获得了比较好的主动地位。王莆中预测,到2030年,中国城镇居民的将近四分之一的就餐会在社会餐饮体系解决,这是长期的最大增量。他还谈了对餐饮行业的信心,他认为餐饮...