餐饮寒冬来临,企业如何应变?
不用低价策略去迎合市场。做餐饮不是单纯为了谋生,我们讲的是保卫人民生命财产,这是第一位的。想好这个事情,才能做餐饮和食品人。因此,我们首先要“向内求”,把门店经营好了,做好情绪交互了,让顾客吃完很健康、很快乐。其次就是一定要多做到店的业务。到店业务不做起来,餐饮店是很难生存的。扎根做好一...
数智化变革,是餐饮企业该抓住的“大风口”
拥有敏锐的行业洞察力和精准的决断力、丰富的行业经验,关注行业动态、拥有极强的前瞻意识,专注餐饮连锁化、布局餐饮供应链。观点·红动食刻01.当前我国餐饮行业呈现怎样的发展态势?艾昌宇:总体来看,今年的餐饮行业有两个关键词值得关注,消费降级和中式餐饮。首先,今年的餐饮消费降级很明显,消费者基本上还是理性消费。
面对内卷、价格战!新环境下餐饮企业如何应变?
从事餐饮这个行业,就要清晰地知道一分耕耘、一分收获。你一定要做好每一件事情,消费者对你的认可不会一天就有,也不会明天就没有的。第四季度以自身企业的情况为主,不要再去管其他的,只管好自己。从现在开始,找对自己要走的方向跟路线,一步一步地走下去。半年以后就会出成绩,不会明天或者一个月以后就出成...
餐饮企业修练“内功”,是练什么?
例如,结合餐饮行业数字化和可持续发展的重要性,领导者可能规划引入科技以提升点餐和支付体验,或者关注绿色餐饮,倡导环保理念,减少食物浪费。他们还必须在关键时刻作出明智的决策,如选择合适的合作伙伴、优化供应链管理,以及在面临行业挑战时调整业务模式。(二)团队管理与指导管理层的领导力还体现在对团队的有效管理...
内蒙古鄂伦春旗市场监管局开展餐饮服务行业分级分类监管
下一步,该将坚持日常监管与风险分级相结合,创新监管手段,灵活科学地对餐饮服务单位进行监管,并根据动态等级评定得出年度等级评定,发放等级公示牌,并通过网络、宣传栏等方式宣传餐饮服务风险分级管理的重要意义,使广大人民群众和餐饮服务单位对实行的ABCD四个信誉等级的判定有进一步的认识和了解,主动向社会公布风险...
“投资赋能 深耕餐饮” 中食民安产业引领餐饮品牌开启上市新征程
作为专注于餐饮业及全产业链深度布局的上市集团,中食民安产业始终站在行业前沿,以资本为翼,技术为舵,管理为帆,驱动着餐饮业的转型升级,助力品牌商家实现迭代增值(www.e993.com)2024年10月17日。通过专业的投资人角色及上市辅导和陪跑服务,帮助餐饮企业扩大规模、提升品牌影响力、拓展市场份额;不断引入先进的餐饮技术和智能化设备,提升餐饮企业的运营...
呼中区市场监督管理局关于食用野生菌的安全提示
2.餐饮行业严把野生菌责任关严格把好野生菌采购关,不得购买不熟悉的野生菌,使用安全的烹调加工方法等。四、食用野生菌出现中毒症状时的处置若食用野生菌后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻视幻听等中毒症状,应保持冷静并采取以下措施:
冠县有序推进餐饮服务行业推行“色标管理” 工作
为进一步提高餐饮单位食品安全精细化管理水平,冠县市场监管局以点带面,有力推进餐饮单位“色标化”管理工作落到实处。冠县市场监管局通过集中培训、微信群推送等方式,大力推广“色标管理”,鼓励引导各餐饮服务单位根据《餐饮服务色标管理操作指南》的相关规定,对使用工具严格进行分色管理并分类摆放、保持整洁,以防止食品...
2024年过半,中国餐饮行业未来如何走?有业内人士认为“优秀企业的...
“在行业红利期时,新企业只要做得不差就有可能跑出来,而如今新企业想要跑出来并持续做下去的话,就要求产品、定价、供应链、管理等均没有短板,这就对企业提出了更高的要求。”汪洪栋对记者表示。未来餐饮行业的两极分化将会愈发严重,强者更强,弱者更弱。这是申唐产业创始人唐申的观点。申唐产业深耕餐饮行业已22年...
聚焦餐饮行业组织结构优化与管理效率提升,君润人力专题私董会成功...
活动伊始,君润人力华北战区负责人于少勇先生对参与此次活动的嘉宾表达了热烈的欢迎,他提到,餐饮业作为消费复苏走向的一个窗口型行业,当下行业复苏呈现新气象,目前,很多餐饮企业都希望能够进行组织结构优化,以提升企业管理效率,希望此次活动能够为到场嘉宾提供新的灵感启迪。