瑞幸咖啡,凭什么反超星巴克?

大家都在说瑞幸厉害，潜台词好像是，星巴克不如以前了。但事实上，星巴克最近的增长也很快。第二季度，星巴克在中国开店237家，超过上两个季度的总和。按照星巴克CEO霍华德·舒尔茨的说法，以后还要以更快的速度，开更多的店。换句话说，星巴克和瑞幸，其实都很厉害。只不过，他们厉害的方式不一样。因为这两家，从一...

开店两万家、总净收入超84亿,瑞幸凭什么这么会卖咖啡?

正如瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一，在最新财报会上说的：“面对机遇与挑战，瑞幸咖啡依然凭借先进的商业模式、层出不穷的产品创新以及规模优势，实现了收入的高速增长，利润也回归健康水平，展现出了强劲的韧性。”咖啡战争已经进入了下半场，也到了各家品牌比拼内功的关键时刻。目前来看，以瑞幸为代表企业，跑在了行业前...

咖啡的中场战事:瑞幸,已是Next Level!

门店是连接消费者最好的触角,今年5月20日,瑞幸咖啡宣布位于乌鲁木齐、拉萨的15家新店同时开业,其中新疆乌鲁木齐11家门店,在西藏拉萨4家门店,均为自营门店。从覆盖范围看,瑞幸已经覆盖了中国内陆所有省份,无论是经济发达的东部沿海地带,还是海拔高地西藏,又或是地广人稀的新疆。以前大家总说,有人的地方就有中国邮...

门店突破20000家,瑞幸 “断崖式”领先为咖啡行业带来了什么?

在鲜果处理上,瑞幸在云南保山建成咖啡鲜果加工处理厂,该厂采用巴西、哥伦比亚的微水鲜果处理生产线,年鲜果处理量达5000吨。在烘焙环节,瑞幸在福建屏南和江苏昆山投资建设两大烘焙基地,形成了年产能超过4.5万吨的自加工烘焙供应网络。其中江苏烘焙基地是目前国内已投产产能最大的单体咖啡烘焙基地,全线智能化、自动化生产...

瑞幸咖啡的雄心勃勃,藏在这个「超级工厂」里

“这是一个在目前国内咖啡行业堪称NO.1,甚至全球范围内都可以说是一流的烘焙厂。”在探访了4月20日正式投产的瑞幸咖啡(江苏)烘焙基地后,一位国际咖啡设备供应商告诉「零售氪星球」。他印象颇深的一点是,这个厂采用了目前全球最领先的咖啡烘焙设备产线,还有瑞幸与厂商联合研发的专属应用,“很大规模,很用心也很有...

瑞幸近15000家门店背后竟是咖啡师烂手之痛,算工伤吗?

由此一来,员工索性每次用到手时,都会进入仓库,比如系上松了的围裙、摘口罩喝水、扔垃圾等,然后重回吧台像什么都没发生过(www.e993.com)2024年11月19日。更为讽刺的是,消费者在社交平台上发表关于瑞幸产品或服务的评价与投诉,“瑞幸咖啡”官方账号会第一时间“下场”互动;而员工的“烂手”照下却没有任何官方“现身”。尽管两类内容发布在同一...

【东方网】撑起近15000家瑞幸的背后:咖啡师的“烂手”之痛

搜索“瑞幸”和“烂手”这组关键词,一张张伤痕累累的手部照片出现在社交平台上。很难想象就是这一双双手制作了爆款生椰拿铁与酱香拿铁,撑起了全国近15000家瑞幸咖啡门店。根据发帖者们的描述,由于在瑞幸咖啡工作时频繁洗手以及徒手接触消毒水等缘故,工作一段时间后手部皮肤变得粗糙,甚至出现皲裂、褪皮等现象。

福建检出咖啡致癌物,丙烯酰胺是什么?美国要求星巴克标注!

12月6日,据“福建省消费者权益保护委员会”公众号消息,福建省消费者权益保护委员会联合福州市消保委在对包括瑞幸、星巴克、肯德基等59款现制现售咖啡检测时发现,所有样品检出致癌物丙烯酰胺,只是含量均较低。提示相关企业生产烘焙咖啡过程减少丙烯酰胺产生。该比较试验报告称,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将丙烯酰...

谁是“李鬼”? 中国瑞幸被泰国瑞幸反诉索赔100亿泰铢

三是泰国瑞幸索赔高达100亿泰铢,难免有“狮子大开口”的嫌疑。泰国皇家50R集团称,中国瑞幸损害其商业信誉,因其是泰国著名企业,原计划在短时间内扩展至全球10000家咖啡店以上,并准备上市。中国瑞幸导致其计划中断,因此索赔90亿泰铢。另外10亿泰铢是中国瑞幸在法院判决前授权委托代理人扣押50R集团咖啡店内的财产造成损失,...

瑞幸的反噬开始了

冰块霉变事件,并非瑞幸首次出现品控问题。2023年10月,海口市的一名消费者在瑞幸咖啡中喝出塑料配件,经多次投诉和维权,其获得了1000元的赔偿;2020年5月,宁波市的一名瑞幸前员工爆出,自己曾经任职的门店使用过期原料制作饮品,并称“此现象非常普遍”。截至2024年5月13日,黑猫投诉平台上,关于瑞幸的投诉累计达9455条...