餐饮增长放缓影响啤酒消费 企业寻找第二增长曲线

其核心原因是嘉士伯旗下的国际品牌毛利率高达57%,10元以上的高档酒毛利率甚至高达67.7%,已接近中高端白酒的毛利率。在中国市场,重庆啤酒的毛利率仅次于百威亚太,位居啤酒企业第二位。但到去年,重庆啤酒的综合毛利率已从四年前近52%下滑到不足50%。燕京啤酒的毛利率虽仍徘徊在40%上下,但中高档产品的销量和营收...

多元化经营 全产业布局 国际化视野 一碗面成就大产业——记者实地...

柳永浓来自甘肃定西,此前在临夏现代职业学院学习餐饮管理。今年6月,柳永浓因校企合作项目来到西部马华实习,在该公司创办的管理学院培训了10天后,他来到后厨,每天揉面、和面,学习拉面技能。一分耕耘一分收获,如今柳永浓已成为一名合格的拉面师。在今年10月举行的西部马华牛肉面节暨拉面技能大赛上,他获得了学员二等奖。

10+国际展团、数万款国内外餐饮产品,ACE2024亚餐展开幕在即!参展...

山东省火锅餐饮协会、山东省调味品协会、山东省咖啡饮品商会、济南市酒店餐厨用品协会、济南市咖啡行业协会、济南市预制菜流通企业协会、济南市零售连锁行业协会、济南连锁业跨界商盟、中贸科技集团有限公司、山东中贸国际经济贸易发展促进中心联合主办，山东省贸促会贸易投资服务中心、高博中贸国际会展(山东)有限公司、济南...

上海环球食品展启幕 吸引全球3000多家企业参展

中国饭店协会会长陈新华表示，今年，中国饭店协会与上海市餐饮烹饪行业协会联合上海优秀餐饮企业举办“全球美食新味道”上海站活动，在11月份集中开展主题促销、新品发布、店内主题美食节等，并举行系列推介活动。中国国际消费中心城市“精品消费月”活动是提振消费的标志性活动，其间将举办多场消费促进活动，激发市场活力。活...

...保供典型企业”,并获第九届CIFCE中国国际食品餐饮博览会多项金奖

金健米业:被评为“全国粮食应急保供典型企业”,并获第九届CIFCE中国国际食品餐饮博览会多项金奖金融界11月7日消息,金健米业(600127)披露投资者关系活动记录表显示,作为湖南省属国有控股上市公司,始终筑牢“粮食安全国之大者”的政治责任,连年承担着省内部分粮油储备任务,并在今年抗洪灾、战雪灾中充分发挥首批国家级...

十天吸金超3500万元,广州国际美食节迎客超135万人次

深圳市饮食服务行业协会会长马培厚与全省40多位同行参观了广州国际美食节番禺主会场(www.e993.com)2024年11月14日。在他看来,广州国际美食节展现了广州蓬勃繁荣的餐饮产业活力,这种活力不仅体现在传统美食的传承与创新上,还表现在餐饮企业与上下游产业链企业的紧密合作中,“我们对未来与广州餐饮行业的合作充满期待,希望能共同推动区域餐饮产业发展,实现...

10+国际展团、数万款国内外餐饮产品、10余场配套活动...ACE2024亚...

其中,沙特阿拉伯国际展团组织了11家企业参展,展品涵盖沙特咖啡、椰枣等沙特当地特色产品,大健康食品、食品包装设备、农机设备、餐饮配套设施及智能解决方案等;越南国际展团组织了10家企业参展,展品涵盖各类料理汤料、调味料、咖啡、果汁、果汁浓缩液、软饮料、胶原果冻、冰淇淋、冰沙、速溶果蔬粉、燕窝及制品、即食食品、...

ACE2024亚洲餐饮展览会将于11月15日在济南市盛大开幕

据悉,来自德国、巴西、安哥拉等多个国家的国际买家团将在展会现场专设的商务洽谈区与国内展商洽谈采购等合作事宜,为中国餐饮企业提供宝贵的海外市场的开拓机会。亮点五:“展+会+赛”三箭齐发,多场优质配套活动即将来袭ACE2024亚餐展将在展会期间举办一系列论坛、交流会、对接会、各类大赛等品质配套活动,丰富展商...

ACE2024亚餐展即将盛大开幕,五大亮点精彩纷呈,餐饮人不容错过

据悉,来自德国、巴西、安哥拉等多个国家的国际买家团将在展会现场专设的商务洽谈区与国内展商洽谈采购等合作事宜,为中国餐饮企业提供宝贵的海外市场的开拓机会。亮点五:“展+会+赛”三箭齐发,多场优质配套活动即将来袭ACE2024亚餐展将在展会期间举办一系列论坛、交流会、对接会、各类大赛等品质配套活动,丰富展商...

遇见丨“二声哥哥”助推中国食材进入国际高端餐饮界——爱上中餐...

广坦说:“中餐食材和一些烹饪技术,是西方从来没有的。西方厨师,尤其是在高档餐厅精致料理领域,他们总是渴望发现一些新的食材,能够使用一些新的技术,获得新的风味。”他说,中国的花椒就是一个例子。“花椒正成为一种国际餐饮的时尚,因为它清爽麻辣的口感对西方人来说是非常新鲜的,法国人在某些甜点中就会用花椒,比如...