不考实际操作就领白酒品酒师证书?业内:等于不路考拿驾照
“必须要实操的。”著名白酒专家、酒业教育普及推广人钟杰表示,白酒品酒师是专门从事白酒品鉴、评估和调配的职业人员,应用感官品评技术,评价酒体质量,指导酿酒工艺、贮存和勾调。因此,品酒师考试中,实操环节不仅是不可或缺的一部分,更是衡量其专业技能与实战经验的重要标尺。著名白酒专家李大和同样认为,必须要理论+...
重磅|双MW领衔,第16届金樽奖专业评委阵容揭晓!
意大利博洛尼亚大学葡萄酒酿造学士;意中商贸联合会葡萄酒培训师;WSET高级品酒师。张锋毕业于意大利博洛尼亚大学葡萄酒酿造学专业。求学生涯间,张锋不仅跑遍意大利各大产区,还在酒庄做过酿酒师,专业基础相当扎实。如今,张锋每年举办几十场意大利葡萄酒的大师班,一年多次带领访问团深入意大利考察,不但积极投身意大利葡萄酒文化...
数十位顶尖专家亲临授课,酒业“黄埔”川酿白酒培训即将开班
设计艺术:内部教材,学习酒体设计的专业知识。标准解读:深入分析白酒检验检测及相关标准体系。职业考评宝典专业认证:专业指导,备考权威品酒师资格证书。实战演练:通过模拟考核,提升实战应对能力。考核技巧:掌握考核要点,确保顺利通过品酒师认证。白酒文化探秘白酒文化精髓:探索5000年白酒历史。国际视野:揭秘中国白酒...
工匠汇·四川工匠 | 范国琼:用舌尖书写芳华
范国琼,党的十四大、十六大、十七大、十九大代表,全国白酒专家委员会专家,原系五粮液集团公司五○六车间主任、集团公司纪委委员,先后荣获四川省有突出贡献的优秀专家、四川国企十大工匠、四川工匠、轻工大国工匠、全国技术能手、享受国务院特殊津贴专家、中国白酒大师、首届中国首席白酒品酒师等荣誉称号。她30年来“痴心”...
一周前沿科技盘点丨事实证明,给电子鼻进行专业品酒师“培训”后...
1、《AdvancedScience》丨事实证明,给电子鼻进行专业品酒师“培训”后效果超赞视觉、听觉、嗅觉三大感官是人类感知世界的重要手段。近年来,机器视觉(视频)、机器听觉(音频)已展现出媲美人类视觉与听觉的感知能力。受限于当前气体传感器技术的限制,电子鼻在复杂气味辨识、多气味分类等问题上仍难以匹敌人类嗅觉,电子鼻研...
深度解读:云仓酒庄《综合品酒师》培训刷新世界纪录背后的教育哲学
讲师团队由业内经验丰富专业人士和学者组成,他们不仅具备深厚的理论功底和实践经验,更能够针对学员的实际需求提供有针对性的指导(www.e993.com)2024年10月20日。课程设计则注重系统性和实用性相结合,既能够让学员全方面了解品酒师的相关知识,又能够让他们在实践中不断提升自己的能力和水平。学员管理方面,云仓酒庄通过建立完善的学员档案和反馈机制,...
茅台学院2024年第一期四级品酒师培训招生
硕士研究生,毕业于四川轻化工大学发酵工程专业;工程师、国家一级品酒师、一级酒体设计师,贵州省白酒评委、中国酒业协会国家级特邀白酒评委。曾于国内知名白酒企业工作7年,具有丰富的白酒酿造生产一线经验,围绕白酒酿造技术以及质量提升发表多篇论文和专利。现任茅台学院白酒酿造工程教研室副主任,长期从事白酒酿造、白酒品...
“舌尖上的美学大师”汇聚中国首席白酒品酒师年会 五粮液助力白酒...
中国评酒大师、国家级白酒评委李曦表示,首席白酒品酒师年会是中国白酒行业的高端盛会,聚集高端大师、专家,深入其中,通过品尝和交流,进一步了解各家企业优秀产品和先进技术,受益匪浅。在现场,品酒师们还对1989年、1999年、2009年三款52°陈年五粮液进行了专业品评和探讨交流。据悉,五粮液于清代1909年得名,本次...
水井坊“白酒学坊·第一坊”一周年,组“天下第一酒局”传承白酒文化
“白酒学坊·第一坊”是水井坊作为知名酒企的高度自觉和责任感,也是企业开行业先河的品质与文化自信的延展体现。隋唐大运河博物馆特约研究员、四川轻化工大学客座教授、国家一级品酒师王红波认为:“白酒学坊不断创新表达方式,化解了专业品质文化知识跟消费者沟通理解之间的鸿沟。”隋唐大运河博物馆特约研究员、四川...
出轨经济学:2亿国人偷情,千亿市场起飞
刘某是当地知名的品酒师,被闺蜜拉进骑行团后与杨某认识,遂发展成情人关系,事情曝光后杨某被免职。黄金集团副总出轨财务总监:银泰黄金股份有限公司董事、财务总监张某的老公孙先生,公开举报妻子与山东黄金集团有限公司党委常委、副总经理王某存在不正当关系10多年。