酱酒竞争如此激烈,碧春酒业凭什么出圈?

专业的技术团队专业的事情交给专业的团队,碧春酒业建立了专业的团队,有精通酿酒操作工序的一级酿酒师罗军、“舌尖定乾坤的称号”一级酒体设计师赵毅;有精湛的酱酒勾调技术的高级勾兑师、国家级三级品酒师何铭;对原酒感官入库品评、分级品评有独到的分析能力的国家四级品酒师吴道前等。看完这些,相信大家已经有了...

这场川酒成都产区盛会:行业趋势深度解读,邛酒实力全面展现

中国酒类流通协会会长王新国,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,中国食品发酵工业研究院首席专家、副院长王德良,“回味&品味”鉴评委员会专家组组长、第五届全国评酒会专家组成员王贵玉,中国酒业协会市场专业委员会副秘书长闫一楠,四川省酒业协会副会长、四川省酒业集团总经理杨官荣,中国精细化管理研究所所长、珠海横琴中求文...

唐庄老酒,以厚待人|古塔|安宁|酿酒|茅台镇_网易订阅

在专家技术团队建设上,唐庄特聘贵州省政府原参事、贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅为创新研究院院长,以及国家级特邀白酒评委邹明鑫为技术总工,引领团队在专业酿造技艺的基础上,持续深入探索酱酒风味的奥秘,并致力于品质提升的精细研究,钻研产品研发和技术攻关,开创酱酒酿造的新境界。自2024年以来,唐庄更是屡获殊...

又一部“两个人的话剧”!《华沙旋律》即将亮相北京人艺实验剧场

《华沙旋律》由俄罗斯剧作家列奥尼德·佐林创作，描写酿酒专业的俄罗斯男孩和学习声乐的波兰女孩在战争后相遇、相爱又因为当时的通婚禁令而被迫分开，十年后和二十年后，二人两次相遇，但仍然不可避免地走向各自的人生道路，终生再无交集该剧在上世纪六十年代上演。“我觉得这不止是个爱情故事。”青年导演张彤介绍道，...

对话乌尔善丨“异人世界”的酿酒师:每一次匠心酿造,都是一场全新...

乌尔善自喻为手艺人中的“酿酒师”,在他的酒作坊里,每一部电影都是精心调制的美酒,风格多变,品尝到的人感受各异。因为是研发的新品,所以他不能每次都保证“封神”,但都承载着自己对电影艺术的热爱与追求。从奇幻瑰丽的《画皮Ⅱ》,到探险刺激的《寻龙诀》,再到神话史诗《封神三部曲》,乌尔善告诉记者,他想追...

我在读“冷门”专业

“七分种，三分酿”，酿酒葡萄的种植也在葡工学生的培养方案内(www.e993.com)2024年11月3日。此外，这个专业不只酿酒，对葡萄本身也有研究。葡萄籽提取物是天然的抗氧化剂，葡萄酒糟是上好的饲料和肥料。以上种种学科的“趣味”是李子涵选择继续学葡萄与葡萄酒工程的原因。但是，与“一见钟情”比起来，“先婚后爱”似乎才是冷门专业学子的常态...

学酿酒的“普通少年”:从“能喝”到“不想喝”,自称后悔进入酒行业

提起“酒类学院”和“酿酒专业”,你会想到什么?是上课“吃菜喝酒”的松弛感,高度对口的就业环境,还是“一节课消耗二三十箱酒”的热搜?几年前的小海也是这样想的。生于贵州长于贵州的小海,自小就在家人的耳濡目染下,对酒有着浓厚的兴趣。“虽然说未成年人不宜饮酒,但在那个环境下,好多大人每顿都喝,带着...

武城县职业中专学生深入古贝春集团开展实践活动

10月24日,武城县职业中专的酿酒工艺与技术、食品安全与检测技术专业的学生们,踏上了前往古贝春集团有限公司的参观学习之旅。此次活动旨在通过加强校企合作,促进产教融合,让学生们在实践中直观感受古贝春集团的生产环境,深化对酿酒及食品安全行业的理解,进而提升其专业技能与职业素养。

一周复盘 | 水井坊本周累计上涨0.67%,酿酒行业板块上涨0.79%

国台酒、水井坊、金种子酒、中信尼雅纷纷出现人事变动,有人离开,有人上任。酒业人事。水井坊迎来新任总经理胡庭洲。水井坊(600779.SH)7月12日傍晚公告,董事会决议同意自7月15日起聘任胡庭洲为公司总经理,任期同本届董事会,蒋磊峰15日起不再代行总经理职责。同行业公司股价表现——酿酒行业...

华中农大新增四个中外合作办学招生专业

是一所专业特色鲜明优势学科明显享有世界级声誉的小规模应用型和研究型大学在QS世界大学排名中稳居全球小规模大学全球前20(2022年度17位)2021年林肯大学毕业生就业率位居新西兰大学第一位在2023QS就业结果的指标排名中位居全球48位文|陈婉...