资阳环境科技职业学院新增3个专业 主打一个“就业不愁”
开学啦。(资料图)在不少人看来,选择烹饪工艺与营养专业,毕业就是当厨子。“其实这是非常片面的。”资阳环境科技职业学院食品质量与安全教研室副主任范尧珠表示:烹饪工艺与营养专业分为专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程。其中,专业基础课程包括中外饮食文化、餐饮卫生与安全、烹饪美学等,专业核心课程包括烹...
择校日记|为什么如此多初高中毕业的男生报读新纪元中餐专业?
本专业重在培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型、管理型综合人才。教学内容<<<熟练掌握中式烹调工艺专业相关知识;精通中式烹饪工艺原理;掌握食品安全与营养卫生知识、烹饪美学以及餐饮管理、成本核算等相关知识,且能灵活运用,具备一定的创新能力。男生学中餐,就选新纪元1专注烹饪教育多年新纪元依托自身强大的办...
男生适合的8大专业/就业推荐对口工作/佛山市现代商贸技工学校...
二、就读我校烹饪专业特色烹饪指的是膳食艺术,烹饪的本身更是如此,是一种复杂但有规律地将食材转化为加工的过程,随之烹饪出一道美味的佳肴让人们大饱口福。我校采用“课程面授+技能辅导+专项实训+过程体验+企业实习”的标准化教学模式,结合五步教学法和导师训练计划,让学生快速掌握烹饪知识,成为新时代的烹饪能手、...
河北旅游职业学院2022年高职单招简章发布【附专业介绍】
其中,旅游管理专业为全国高职院校旅游类示范专业点、省级示范校重点建设专业、创新发展行动计划河北省骨干专业,在全国高职专业中排名第三;导游和旅行社经营与管理专业被列入河北省“双高”计划,在2021年中国高职专业排行榜中,均位列全国第二名。多年来,文化旅游学院累计培养毕业生10000多名,历年就业率保持在95%以上。
世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会换届大会成功召开
特别是他将中餐的食材、烹饪技法和色彩、书法、绘画、摄影、灯光等创造性的结合,创建了“烹饪色彩学”,丰富了中国烹饪美学,把中餐的艺术性提高到一个新的水平,为传统的中餐探索出国际化、时尚化、艺术化的表达路径和方式方法作出了重大贡献,以实际行动践行了对中国优秀传统文化创造性转化、创新性发展。因工作需要,大...
第二章 普通高校专业解析(十)【7】
培养目标:本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才(www.e993.com)2024年10月23日。培养要求:本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等...
专业| 烹饪与营养教育:探味人间烟火,“做饭”居然也是门学问?
扬州大学烹饪与营养教育专业相关课程湖北经济学院烹饪与营养教育专业相关课程烹饪与营养教育专业相关院校注:以下专业评估数据均来自软科,仅供参考。院校看台扬州大学:扬州大学,坐落于江苏省扬州市,是江苏省人民政府和教育部共建高校,江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校,全国首批博士、硕士...
传奇臻味 匠心雕琢 嘉格纳全能型“星厨”打造顶奢食材品鉴之旅
以至臻品质成就专业级烹饪体验作为享誉全球的顶奢家电品牌,嘉格纳在过往330多年的传承中沉淀出了独特的文化与精神。本次嘉格纳为现场嘉宾带来的沉浸式私宴,融合全球顶级食材、具有创意力及感染力的烹饪美学和美食艺术,进一步诠释了嘉格纳百余年来艺境深远、璀璨夺目的岁月传奇,以及嘉格纳产品的极致性能,激发现场嘉宾从味蕾...
行业首个温湿双控标准发布,方太重新定义蒸烤一体机
此外,方太蒸烤烹饪机的温湿双控科技还支持蒸烤组合功能,无论是烤功能下的三档加湿烤,能够满足多样化烹饪需求;还是智能蒸烤组合,先蒸后烤/先烤后蒸通通不在话下,即使小白也能秒变大厨,真正为用户带来“蒸烤双强”的极致烹饪体验,以实力演绎1+1>2的烹饪美学。新技术加载大容量,72L让美味和效率同时翻倍...
直播探校丨360°探访重庆新东方职业学校,沉浸式体验西餐烹饪
教学大楼大厅间,颇具设计感的造型拼盘、食品雕刻、工艺菜品及花样丰富的蛋糕面点、中西餐菜式一一摆放……这是学校各专业学生日常练习作品的综合展台。“厨师也是‘美食艺术家’,这是考验同学们烹饪技能与烹饪美学相结合的项目,需要足够的耐心与设计,才能让一个小的食品雕刻达到烹饪工艺作品的装饰效果。”郭超主管介绍,...