海底捞试水烤鱼店,美甲洗头也都有

此外，这家烤鱼店还增加了驻唱演出，晚上6点后有歌手在舞台上表演，营业时长从上午10点到凌晨1点，试图通过扩大经营时段和经营范围来提高门店坪效。菜品方面，喵塘主以鲜鱼现烤为卖点，推出了包括麻辣烤鱼、翡翠青椒烤鱼、贵州红酸汤烤鱼等7种口味，此外还搭配售卖烧烤烤串、小吃、下酒小菜、酒水饮品等。大众点评显示...

乌鲁木齐持续发力“首店经济” 海底捞新疆首店营业

9月28日,海底捞新疆首店试营业,落地乌鲁木齐CCMALL时代广场。试营业当天,原本11时开门营业的商场,9时左右就迎来了首批海底捞顾客。“从上大学时开始吃海底捞,后来去外地游玩、出差都会吃海底捞。知道海底捞要在乌鲁木齐开业非常期待,今天没有吃早饭就来排队品尝。”乌鲁木齐消费者努尔·阿卜杜力说。海底捞以周到服务著称,...

从亏损41亿,到狂揽214亿,关店血亏的海底捞,又翻身暴赚了?

8月27日晚，海底捞发布的2024年半年报显示，2024年上半年海底捞实现营业收入214.91亿元，同比增长13.8%；核心经营利润达27.99亿元，较去年同期增长13.0%，收入与核心经营利润均创同期历史新高。此外，在翻台率上，海底捞也有新的突破。海底捞上半年大中华区所有餐厅接待顾客总数超过2亿人次，翻台率达4.2次/天，...

美甲服务升级 海底捞又“卷”出新花样

像美甲这类的其他业务年收入仅为1000万,占营业收入比仅为0.03%。2023年海底捞全国有超过1300家门店,这样算下来,每家门店的其他业务板块年收入平均不足8000元,平均到每天更是仅为20多元。靠这部分收入去提升海底捞整体业绩,是不是有些杯水车薪?客观来看,海底捞的此次调整,应是伴随顾客审美能力的提高和对美的不断...

招牌服务,海底捞供不起了

02然而,海底捞上半年营业收入同比增长13.8%,核心经营利润达27.99亿元,创历史新高。03为应对市场变化,海底捞在降本增效上实施精细化运营,包括关掉不赚钱的店铺和优化产品结构。04尽管服务降级,但海底捞依然受到消费者支持,因为相对信赖其品牌。05与此同时,中国火锅市场竞争激烈,海底捞需要继续探索新的发展逻辑和平衡点...

海底捞,困在翻台率里

内部环境,海底捞翻台率的提升,一定程度上不光建立在低价上,也建立在了海底捞超长的营业时间上(大部分海底捞的营业时间已经达到22小时,从9点到次日7点)(www.e993.com)2024年11月6日。这意味着,海底捞想将翻台率再度提升,空间已然非常有限。03溢价服务的生意4.0次/天的翻台率红线,是海底捞在收缩时代的印记。

又上热搜!被曝零食也要收费,不再“服务至上”的海底捞还有什么...

近年来,价格战的风吹到了火锅行业,逼得以往重视服务的海底捞也得将关注点转移到利润和增长上了。据数据,2023年,海底捞的营业收入为416.22亿元,同比增长33.66%;净利润44.99亿元,同比增长227.33%。虽然营收、净利润上涨,但海底捞客单价已降至100元以下,为近五年里的最低水平。

服务免费不起了,海底捞变“抠”

“海底捞美甲开始收费了?”近期,山西、广东、山东、河南等地不少网友在社交平台发帖称,当地的海底捞门店有了新的“美甲收费标准”。从一众网友晒出的照片上看,多数海底捞门店内纯色美甲、手部护理不收费,卸甲、贴钻、穿戴甲、彩绘等服务则被划为收费项目,依照不同的门店收费政策,向用餐群体收取9.9元-79元人民币或...

“她经济”持续火热 海底捞“悦己消费”受青睐

据统计,海底捞大中华区2023年累计服务顾客美甲手护超过2600万次,海底捞平均每天为提供美甲手护服务超7万次。在社交平台,海底捞美甲种草推荐笔记近30万篇。节日临近,有不少顾客早早就在门店门口提前等待营业预约美甲服务,资深海底捞消费者王姐表示,自己以前每个月都要花200元左右在美甲手护上,但是自从在海底捞体验过美甲...

海底捞可以“打毛线”了?最新回应→

门店客服回应称,“毛线小屋”已对外试营业一周,营业时间为早上11点到晚上10点。“毛线小屋的活动是近期新开,如有顾客单纯想体验毛线也可以,不需要线上提前预约。”据悉,除了杭州萧山这家门店,全国其他海底捞门店暂未推广。据了解,“毛线小屋”每副作品仅限两人体验,成品可以免费带走,“如果是有镜子、包包、抱枕的...